સુગર ફ્રી પ્રોડક્ટ્સ પાછળ સત્ય

સુગર ફ્રી અર્થ એ નથી કે કાર્બોહાઇડ્રેટ ફ્રી

તમે ડાયાબિટીસ ધરાવો છો કે નહી, અસીમિત માત્રામાં મીઠાઈનો ઉપયોગ શ્રેષ્ઠ વિચાર નથી. જ્યારે તમે સમયાંતરે સારવાર માટે હકદાર હોવ ત્યારે, મીઠાઈઓ ઉગાડવાથી રક્તના શર્કરા, પેટમાં દુખાવો અને બિનઆરોગ્યપ્રદ આહારમાં વધારો થઈ શકે છે જો તમને લાગતું હોય કે સાકર મુક્ત વસ્તુઓ ખાસ્સા જવાબ છે, તો ફરીથી વિચારો. માત્ર કારણ કે ખાદ્યને "ખાંડ ફ્રી" લેબલ આપવામાં આવે છે તેનો અર્થ એ નથી કે તે કાર્બોહાઇડ્રેટ મુક્ત કે ઓછી કેલરી છે.

હકીકતમાં, એફડીએ (FDA) જણાવે છે કે "ખાંડ મુક્ત" લેબલ કરેલ ખોરાકમાં ડિસક્લેમર પણ હોવું જોઈએ જે કેલરીમાં "ઓછી" અથવા "ઘટાડવામાં" ન વાંચે. કારણ કે આપણામાંના કેટલાકને લાગે છે કે આ ખોરાક "ખોરાકના ખોરાક" છે અને તેમને વધારે પડતો ખોરાક લે છે. એ મહત્વનું છે કે આપણે ખાંડના મફત ઉત્પાદનો પાછળના સત્યને જાણીએ છીએ - એટલે કે, તે ખાંડ મુક્ત છે, એનો અર્થ એ નથી કે તેઓ સ્વસ્થ અથવા ઓછી કેલરી છે. દાખલા તરીકે, "ખાંડ ફ્રી" ટોફી ચોરસ લો, ઉદાહરણ તરીકે: 3 ટુકડાઓ: 210 કેલરી , 16 ગ્રામ ચરબી, 24 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ અને 23 ગ્રામ ખાંડ મદ્યપાનનો સમાવેશ થાય છે.

કારણ કે લેબલ ખાંડ મુક્ત વાંચે છે:

આપણી સેવા કરતા એક કરતા વધારે મએ છીએ

તે સમજશકિત ગ્રાહક બનવા માટે આવે ત્યારે, લેબલ્સ વાંચવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. જ્યાં સુધી એક જ સેવા આપતા કન્ટેનરમાં વેચવામાં ન આવે ત્યાં સુધી મોટાભાગના પેકેજોમાં બહુવિધ ભાગ હોય છે. તેથી, જો તમે આખા બેગને ખાવતા હોવ તો તમારે કન્ટેનર દીઠ પિરસણો દ્વારા કેલરી, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને ચરબીને ગુણાકાર કરવાની જરૂર છે. ઉદાહરણ તરીકે, ટોફી કેન્ડીના સંપૂર્ણ બેગમાં બે પિરસવાનું છે અને તમને કિંમત મળશે:

~ 410 કેલરી, 32 જી ચરબી (તમારા દૈનિક જરૂરિયાતોની અડધી), 18 જી સંતૃપ્ત ચરબી (લગભગ એક દિવસ સંતૃપ્ત ચરબીની કિંમત), 48 જી કાર્બોહાઇડ્રેટ (બ્રેડની 3 સ્લાઇસેસ) અને 46 ગ્રામ ખાંડના દારૂ (જે ગેસ અને ઝાડાનું કારણ બની શકે છે) ).

ખાંડના આલ્કોહોલવાળા ખોરાકને અતિશય આહાર લીટી અસર પણ પેદા કરી શકે છે - મોટાભાગના લેબલો પાસે આ દાવાની સરસ પ્રિન્ટમાં તેના પર લેખિત છે.

અમે તે કાર્બોહાઈડ્રેટ સુગર ઇનટુ ચાલુ સમજી શકે છે

સરળ દ્રષ્ટિએ, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ ઉત્સેચકો દ્વારા તોડી નાખવામાં આવે છે જેથી શરીરને ગ્લુકોઝ અથવા ઊર્જાની ખાંડ આપી શકાય. ખાંડના મફત કેન્ડીમાં મળેલા કાર્બોહાઈડ્રેટ્સમાં મોટાભાગની મૅલિટોલ જેવા ખાંડના આલ્કોહોલમાંથી આવે છે. તેમ છતાં આપણા શરીરમાં મલિત્તોલની બધી કેલરી શોષી નથી, તે કેટલાકને શોષી લે છે. આનો અર્થ એ થાય કે તમારા રક્ત શર્કરા હજુ પણ વધી શકે છે જ્યારે ખાંડના મફત ઉત્પાદનો ખાઇ શકે છે - ખાસ કરીને જો તમે તેમને અતિશય ખાવ છો

તો આપણે તેના બદલે શું કરી શકીએ?

દરેક વ્યક્તિ જુદી જુદી હોય છે, પરંતુ હું સામાન્ય રીતે મારા મદ્યપાનને ખાંડ દારૂ અથવા ખાંડના અવેજી વગર બનાવાયેલા પ્રત્યક્ષ ઉપચાર માટે પોતાને સારવાર માટે જણાવું છું. દરેક ડંખ લેવો અને તેને તમારા ભોજન યોજનામાં ગણતરી કરો. થોડી વધુ ખસેડવા માટે લક્ષ્ય રાખીએ છીએ જ્યારે તમે જાણો છો કે તમે છાંટા જવાના છો. શારીરિક પ્રવૃત્તિમાં ઇન્સ્યુલિનનો ઉપયોગ કરવામાં અને વધુ ખાંડને બાળવામાં મદદ મળે છે. જ્યારે વસ્તુઓ ખાવાની પસંદગી કરવામાં આવે છે, ત્યારે ખાંડ કેન્ડી, ટ્ફી, અને લિકોરીસી જેવી સાદી ખાંડવાળી કેન્ડીનો ઉપયોગ કરતા નથી કારણ કે તેમાં કોઈ ચરબી કે પ્રોટીન નથી અને તે રક્તની શર્કરા ઝડપથી વધારી શકે છે.

અન્ય વસ્તુઓસ સન્સ સુગર આલ્કોહોલ્સ

• 1 ઓઝ 75-90% શ્યામ ચોકલેટ: ~ 170 કેલરી, 12 જી ચરબી, 7 જી સંતૃપ્ત ચરબી, 7 ગ્રામ ખાંડ, 2 જી પ્રોટીન. ઉમેરવામાં ફાયબર લાભ માટે ચોકલેટ અને ડૂબવું સ્ટ્રોબેરી ઓગળવું
• વેનીલા આઈસ્ક્રીમના 1/2 કપ: ~ 150 કેલરી, 7 ગ્રામ ચરબી, 5 ગ્રામ સંતૃપ્ત ચરબી, 15 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ, 15 ગ્રામ ખાંડ અને 2 ગ્રામ પ્રોટીન. તે ઉપર 1/2 કપ તાજા ફળ અને ઉમેરવામાં ફાઇબર અને પ્રોટીન બુસ્ટ માટે અદલાબદલી બદામ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો સાથે.

• 2 પીનટ બટર કપ: ~ 210 કેલરી, 13 ગ્રામ ચરબી, 4.5 ગ્રામ સંતૃપ્ત ચરબી, 24 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ, 24 ગ્રામ ખાંડ, 5 ગ્રામ પ્રોટીન.

> સ્ત્રોતો

> યુએસ ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન. ઉદ્યોગ અને એફડીએ માટે માર્ગદર્શનઃ પ્રિય ઉત્પાદક પત્ર- > સુગર ફ્રી > દાવાઓ અંગે . ઑન-લાઈન ઍક્સેસ કરેલ: ફેબ્રુઆરી 13, 2014. http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm053431.htm