આયર્નને બ્લડ સેલ્સ બનાવવાની જરૂર છે, પરંતુ આઇબીડી (IBD) તેના શોષણને હલ કરી શકે છે
જો તમારી પાસે બળતરા બોવલ બિમારી (આઈબીડી) હોય , તો તમારા ડૉક્ટર નિયમિતપણે તમારા લોખંડના સ્તરને મોનિટર કરી શકે છે, ખાસ કરીને એક જ્વાળાવૃત્તિ દરમિયાન જે કોઈ પણ રક્તસ્રાવને કારણે થાય છે. સામાન્ય રક્તનું ઉત્પાદન શરીરના લોખંડના અનામતો પર આધારિત છે, જે રક્તસ્રાવ અને મલેબસોર્પ્શનના કારણે ક્ષીણ થઈ શકે છે પરંતુ વધારે પ્રમાણમાં લોહિયાળ વપરાશમાં વધારો કરી શકાય છે. કારણ કે IBD રક્તસ્રાવ અને મલેબસોર્પૉશન બંને સાથે સંકળાયેલું છે, ત્યારે લોખંડના સ્તરને નિયમિત રીતે માપવામાં આવશ્યક છે અને જરૂરી હોય ત્યારે સારવારમાં ઉણપ કરવામાં આવે છે.
શારીરિક આયર્નનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરે છે
નાના આંતરડાના પ્રથમ ભાગમાં આયર્નને શોષી લેવાય છે , જેને ડ્યુઓડજેન કહેવાય છે. હીમોગ્લોબિન (લાલ રક્તકણોમાં એક પ્રોટીન) શરીરમાં મળેલા લગભગ 70% આયર્ન ધરાવે છે. હીમોગ્લોબિન શરીર માટે મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તે ઓક્સિજન સાથે પેશીઓ અને અંગો પૂરા પાડે છે. લોહના સ્તરને ઓછો થવા માટે લોખંડની કુલ લોખંડની સામગ્રીના આશરે 15% જેટલો લોખંડ (યકૃત, અસ્થિ મજ્જા, તાણવું, અને સ્નાયુઓમાં) ના એક નાના અનામત રાખે છે. બાકીના 15 ટકા લોહનો ઉપયોગ શરીરના વિવિધ પેશીઓમાં પ્રોટિનમાં થાય છે.
જેમ શરીરનો લોખંડનો સંગ્રહ ઓછો થઈ જાય છે (જે એનીમિયા તરીકે ઓળખાતી સ્થિતિ તરફ દોરી શકે છે ) તે ખોરાકના સ્રોતોમાંથી વધુ આયર્ન લેવાનું શરૂ કરે છે. જ્યારે લોહ વધુ સામાન્ય સ્તરે હોય છે, ત્યારે શરીર ખોરાકમાંથી ઓછું લોખંડ શોષી લે છે.
આઇબીડી સાથે લોકો કોણ આયર્ન ઉણપ વિકસાવી શકે છે
ક્રોહન રોગ અને અલ્સેરેટિવ કોલેટીસ ધરાવતા લોકો તેમના સ્ટૂલમાં કેટલાક રક્ત નુકશાન અનુભવે છે. લોહીની માત્રા વ્યક્તિ-વ્યક્તિને અલગ અલગ હોય છે.
રક્તસ્ત્રાવ વધુ સામાન્ય છે જ્યારે મોટા આંતરડાના નાના આંતરડાના કરતાં સામેલ છે.
માલબોસ્ોર્પ્શન પણ આયર્નની અછતમાં ફાળો આપી શકે છે. આ ખાસ કરીને જેઓ નાના આંતરડાના ક્રોહન રોગ ધરાવે છે તેમના માટે સાચું છે, કારણ કે નાના આંતરડાના છે જ્યાં શરીર દ્વારા મોટા ભાગના વિટામિન્સ અને ખનીજ શોષાય છે.
આયર્નની ઉણપ વિશે શું કરવું
લોખંડનું સ્તર ઓછું હોય ત્યારે, લોખંડમાં રહેલું આહાર સમસ્યાને સુધારવા માટે મદદ કરે છે. આયર્ન બે સ્વરૂપોમાં જોવા મળે છે: હેમ, જે માંસમાં જોવા મળે છે, અને બિન-હેમ, જે છોડમાં જોવા મળે છે. શરીર વધુ સરળતાથી હેમી લોહને શોષી લે છે, તેથી શા માટે લોહતત્વની ઉણપ શાકાહારીઓ અને વેગન વચ્ચે વધુ સામાન્ય છે. બિન-હીમ લોખંડના સ્રોતોનો ઉપયોગ કરીને ખોરાક કે જે ઉચ્ચ પ્રમાણમાં વિટામિન સી ધરાવે છે તે બિન હેમ લોખંડને શોષવામાં મદદ કરશે. ખાદ્ય પદાર્થો જે લોખંડમાં ઉચ્ચ હોય છે તેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
- બીફ (ચક અને ટેન્ડરલાઇન) (હેમે)
- ચિકન યકૃત (હીમ)
- ક્લેમ્સ (હીમ)
- Oysters (heme)
- તુર્કી (હીમ)
- જગાડવો (બિન હેમ)
- મસૂર (બિન હેમ)
- સોયાબીન (બિન હેમ)
IBD ધરાવતા લોકો માટે, લોહ પૂરક જરૂરી હોઇ શકે છે. સપ્લીમેન્ટ્સ સામાન્ય રીતે દરરોજ એકથી ત્રણ વાર લેવાયેલા 325 એમજીની માત્રામાં આપવામાં આવે છે. આયર્ન સપ્લિમેન્ટ્સનો ઉપયોગ સાવચેતીથી થવો જોઈએ કારણ કે તેઓ કરોડરજ્જુ અને કબજિયાતનું કારણ બની શકે છે અને કાળાને કાળા થવા માટેનું કારણ બની શકે છે. ખોરાક સાથે લોહ પૂરક લેવાથી આ આડઅસરો ઓછી થઈ શકે છે. આયર્ન સપ્લીમેન્ટ ક્યાં તો લોહિયાળ અથવા ફેરિક સ્વરૂપમાં આવે છે. શરીર વધુ સરળતાથી લોહ સ્વરૂપને શોષી લે છે.
ખૂબ લોખંડ ઝેરી હોઈ શકે છે, ખાસ કરીને બાળકો માટે. એક ફિઝિશિયનને IBD ધરાવતા કોઈપણની દેખરેખ રાખવી જોઈએ જેને લોહ પૂરકતાની જરૂર છે.
સ્ત્રોતો:
ડાયેટરી સપ્લિમેન્ટ્સ ઓફિસ, નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ હેલ્થ. "ડાયેટરી સપ્લિમેન્ટ ફેક્ટ શીટ: આયર્ન." નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ હેલ્થ 24 ઑગસ્ટ 2007. 18 મે, 2014.
ગોમોલોન એફ, ગિસ્બર્ટ જે.પી. "એનિમિયા અને બળતરા આંતરડા રોગો." વિશ્વ જે ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલ 2009 ઓક્ટોબર 7; 15: 4659-4665. 18 મે 2014.