આહાર અને સંધિવા વચ્ચેની કૉમ્પ્લેક્સ લિંક

તે સારી રીતે ઓળખાય છે કે દરેક વ્યક્તિ માટે તંદુરસ્ત ખોરાક મહત્વપૂર્ણ છે. સંધિવાનાં દર્દીઓ, જો કે, કેટલીક વખત તંદુરસ્ત આહારની કલ્પનાને બહાર કાઢે છે અને ઉપચાર માટે આહાર પર ધ્યાન આપે છે. આહાર અને સંધિવા વચ્ચેનો સંબંધ જટિલ છે.

ત્યાં એવો પુરાવો છે કે ખોરાક અમુક પ્રકારનાં સંધિવાને પ્રભાવિત કરી શકે છે, પરંતુ તેને સંપૂર્ણપણે સમજવા માટે, સંધિવાનો પ્રકાર અને પ્રકારનો ખોરાક ગણવો જોઇએ.

એક ઉદાહરણ ગાંઠ છે, જે ઉચ્ચ યુરિક એસિડ સ્તરોથી પ્રભાવિત છે. આલ્કોહોલ અને પ્યુરીન સમૃદ્ધ ખોરાકમાં ઓછો ખોરાક જે લોહીના યુરિક એસિડના સ્તરને ઘટાડી શકે છે અને ગઠ્ઠો હુમલાની સંભાવના ઘટાડી શકે છે. પ્યુરિનસ અમુક ચોક્કસ ખોરાકમાં મળેલી કુદરતી પદાર્થો છે. દારૂને શુદ્ધાર્થ ચયાપચય બદલવામાં આવે છે. ડાયેટરી ફેરફારો ગંભીર અંતરાત્મા અથવા ગુંટ હુમલાના હુમલાને ઘટાડી શકે છે. ડાયેટરી ફેરફારને લોકો દ્વારા પસંદ કરવામાં આવી શકે છે, જેઓ ગાયોની દવાઓ સહન કરી શકતા નથી. ખાતરી કરો કે તમે કયા ખોરાકને ટાળવા તે જાણો છો

વધારાનું શારીરિક વજન

પહેલાથી બોજો સાંધા પર વધારાની તાણ મૂકીને સંધિવાને પ્રભાવિત કરે છે. ક્લિનિક અનુભવ સંશોધકોને બતાવ્યું છે કે જે લોકો સામાન્ય શરીર વજનમાં 20% કે વધુ હોય તેમના સંધિવા સાથે વધુ સમસ્યા હોય છે. દેખીતી રીતે વજન ધરાવતા સાંધાને વધારાનું વજન લઈને સૌથી વધુ અસર થાય છે. વજન ધરાવતા સાંધા (વધુ ચોક્કસ રીતે ઘૂંટણ, હિપ્સ, પગની ઘૂંટીઓ, પગ અને સ્પાઇન) પર મૂકવામાં આવેલા વધારાના લોડ તે સાંધામાં દુખાવો વધારી શકે છે.

વધારો પીડા, પરિણામી બેઠાડુ જીવનશૈલી , અને વધુ વજનમાં એક નીતિભ્રષ્ટ ચક્ર બની શકે છે. ઑસ્ટિયોઆર્થ્રાઇટિસ દર્દીઓ સામાન્ય રીતે વજનમાં લડવાની આ સમસ્યાનો સામનો કરે છે. કોર્ટીકોસ્ટેરોઇડ થેરાપી (એટલે ​​કે પ્રિડિનિસોન ) પર રહેલા રાયમેટોઇડ સંધિવાના દર્દીઓને ઉપચારની આડઅસરોની વધતી જતી ભૂખ, પ્રવાહી રીટેન્શન અને અનિવાર્ય વજનના લાભ વિશે ચેતવણી આપવામાં આવે છે.

એલર્જન મે ટ્રિગર ફ્લાયર

તે કેટલાક લોકો દ્વારા માનવામાં આવે છે કે ખાસ ખોરાક એલર્જન તરીકે કાર્ય કરે છે જે સંધિવાને લગતું જ્વાળાઓ ટ્રીગર કરી શકે છે . સંધિવા માટે કોઈ ચોક્કસ ખાદ્યને ફસાયેલ નથી, તેમ છતાં તે જાણીતું છે કે ખોરાક રોગપ્રતિકારક તંત્રના કાર્યને બદલી શકે છે. રોગપ્રતિકારક-પ્રતિક્રિયાત્મક પ્રતિક્રિયાઓના ઉદાહરણોમાં અસ્થમા, ફોલ્લીઓ અને શિળસનો સમાવેશ થાય છે.

સંધિવા બાબતે, સંભવિત અપરાધીઓ તેમાં સામેલ હોઈ શકે છે:

• કેફીન
• ડેરી ઉત્પાદનો
• ભોંયરામાં શાકભાજી (ટામેટાં, મરી, વગેરે)
• ખાંડ
• ઉમેરણો અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ
• ચોકલેટ
• લાલ માંસ
• મીઠું

જો ખોરાક એલર્જી સંધિવા માટેનું કારણ હોય તો પણ, દરેક વ્યક્તિને એ જ ખોરાક માટે એલર્જી ન મળી આવે. ખાદ્ય એલર્જી માટે પરીક્ષણ કરવાનો માર્ગ એ દૂરના ખોરાકનો પ્રયાસ કરવાનો છે. તમારા આહારમાંથી ચોક્કસ ખોરાકને દૂર કરીને, તમે જોઈ શકો છો કે શું સંધિવાનાં લક્ષણોમાં સુધારો થયો છે.

તંદુરસ્ત આહાર માટે ડાયેટરી માર્ગદર્શિકા

મૂળ યુએસ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રિકલ્ચર અને યુ.એસ. ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ હેલ્થ એન્ડ હ્યુમન સર્વિસીઝ દ્વારા પ્રકાશિત સાત ડાયેટરી માર્ગદર્શિકા:

• વિવિધ પ્રકારના ખોરાક લો : સારા સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે આવશ્યક ચાળીસ વત્તા આવશ્યક પોષક તત્ત્વો મેળવવા માટે તમામ 4 મૂળભૂત ખોરાક જૂથો (બ્રેડ અને અનાજ, ફળો અને શાકભાજી , માંસ અને ડેરી) થી ખાઓ.
• તમારા આદર્શ વજન જાળવી રાખો: ઓછું વજન વજન ધરાવતા સાંધાઓ પર ઓછી તાણ સાથે સરખાવાય છે. ઓછી તાણ ઓછી પીડા સાથે equates

• ખૂબ ચરબી, સંતૃપ્ત ચરબી, કોલેસ્ટ્રોલ ટાળો: વજનમાં વધારો અને સ્થૂળતા માટે ચરબીના પ્રમાણમાં વધારો થાય છે.
• સ્ટાર્ચ અને ફાઇબરની પૂરતી માત્રામાં ખાઓ: બ્રેડ, ચોખા, કઠોળ, પાસ્તા અને બટેટાં જેવા સ્ટાર્ચ શરીર ઊર્જા આપે છે. ફાયબર, આપણે ખાવું રહેલા છોડના અનિશ્ચિત ભાગ, બલ્ક ઉમેરે છે અને દૂર કરવાની પ્રક્રિયામાં મદદ કરે છે.
• ખૂબ વધારે ખાંડ ટાળો: ખાંડને વધુ કેલરી અને ઓછું પોષણ મળે છે, જે વધુ વજનમાં વધારો કરે છે.
• ખૂબ સોડિયમ ટાળો: વધારે મીઠું હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને પાણી રીટેન્શનમાં ફાળો આપી શકે છે.
• આલ્કોહોલ ટાળો: દારૂ કેલરીમાં ઊંચી હોવા ઉપરાંત વિટામિનો અને ખનિજોના શરીરને અવક્ષય કરી શકે છે. તે સંભવિત સંધિવા માટે દવાઓ સાથે સંચાર કરી શકે છે.

બોટમ લાઇન

દરેકના સારા સ્વાસ્થ્ય માટે સારુ સંતુલિત પૌષ્ટિક ભોજન મહત્વપૂર્ણ છે. શક્ય તેટલું તમારા આદર્શ શરીરના વજનની નજીક રાખો. ધૂન આહાર અને બિનપુરવાર ખોરાકના દાવાઓથી દૂર રહો જે તમારા શરીરને આવશ્યક પોષક તત્ત્વોને લૂંટતા અટકાવી શકે છે.

_{સ્ત્રોતો:}

_{ડ્યુક યુનિવર્સિટી મેડિકલ સેન્ટર બુક ઓફ આર્થરાઇટિસ, ડેવિડ એસ. પિસત્સકી, એમડી, પીએચડી. સુસાન ફ્લેમહોલ્ટ્ઝ ટ્રાયન (1995) સાથે}

_{સંધિવા: શું કામ કરે છે, ડેવા સોબેલ અને આર્થર સી. ક્લિન દ્વારા}