જયારે તે ડાયાબિટીસ સાથે રાંધવા માટે આવે છે, પરંતુ મોટા અને મોટાભાગે, crepe ની મૂળભૂત ઘટકો વાસ્તવમાં ખૂબ જ તંદુરસ્ત અને ડાયાબિટીસ-આહાર યોગ્ય છે. તે બધા કેવી રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે તે નીચે આવે છે. તે લાક્ષણિક ઉચ્ચ-ખાંડ અને ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત પૂરવણી છે જે ડાયાબિટીસ સાથેના કોઈની ભલામણ સાથે ક્રેપ્સને સમન્વયિત કરે છે.
આખા અનાજનો લોટ, દૂધને મલાઈ કાઢી લીધેલું, અને ક્રેપ સખત મારફત ઈંડાનો સફેદ ઉપયોગ કરવો એ મૂળભૂત સ્વસ્થ પણ તંદુરસ્ત બનાવે છે. આખા અનાજનો લોટમાં બધા વિટામિન્સ, ખનિજો, અને ફાયબર છે, જે તમામ હેતુના ફૂલ કરતાં અને દૂધ અને ઇંડાને મલાઈ કાઢી લીધાં છે તે ઓછી કેલરી, ચરબી રહિત પ્રોટીન સ્ત્રોત છે. નોંધવું પણ અગત્યનું છે કે ક્રેપ્સ લોટ અને દૂધથી બનાવવામાં આવે છે, તેમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ હોય છે, તેથી તંદુરસ્ત બનાવવામાં આવે ત્યારે પણ તમારે તમારું ભાગ જોવાનું રહેશે.
ઍરોમેટિક્સનો ઉપયોગ કરીને, ડુંગળીના લસણમાં ડુંગળી અને લસણ, ચરબી વગર સ્વાદ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ ઉમેરો. અને મોસમી ફળ આર્થિક અને કુદરતી રીતે મીઠું ભરેલું હોય છે જે મીઠા ક્રીમ ભરવાનું છે.
મૂળભૂત ક્રેપ રેસીપી
- 1 કપ આખા ઘઉંનો લોટ
- 1 1/3 કપ nonfat દૂધ
- 2 મોટા ઇંડા ગોરા
- 1 મોટી ઇંડા જરદી
ઇલેક્ટ્રિક હેન્ડ મિક્સર અથવા હાથથી તમામ ઘટકોને ભેગા કરો જેથી સખત મારપીટ કરો.
નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે સાથે 6-ઇંચના કપડાને સ્પ્રે કરો. દાંડી ગરમ કરો, પછી ગરમી દૂર કરો.
સખત મારપીટ માં ચમચી 2 tablespoons સખત મારપીટ, સખત મારપીટ કરવા માટે આ સખત મારપીટ સમાનરૂપે ફેલાવો. ક્રેપના ગરમી અને ભુરા રંગની એક બાજુએ દાંડીને ફરી વળવો. ક્રેપને દૂર કરવા માટે એક પેપર ટુવાલ પર પેનપર્ટને ખસેડો. આ 24 થી 48 કલાક આગળ સમય અને રેફ્રિજરેશન કરી શકાય છે જ્યાં સુધી જરૂરી નથી.
16 મૂળભૂત crepes બનાવે છે
ક્રેપ દીઠ ન્યુટ્રિફેક્ટઃ 45 કેલરી, 7 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 0.4 ગ્રામ ચરબી
ચિકન અને સ્પિનચ ક્રિપ્સ
- 2 ચમચી ડુંગળી પાસાદાર ભાત
- 1 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 1 1/4 કપ બિનફૉટ દૂધ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મકાઈનો લોટ
- જાયફળના ચપટી
- 2 ચમચી લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સૂકા સફેદ દારૂ
- 1 કપ શેકેલા અને પાસાદાર ચિકન સ્તન
- 1 પેક અદલાબદલી સ્થિર સ્પિનચ, ઉકાળવા અને નકામી
- 4 મૂળભૂત crepes
નોનફેટ રસોઈ સ્પ્રે સાથે સ્પ્રે છાંટી શકાય તેવા skillet માં ડુંગળી અને લસણ કુક દૂધ અને મકાઈનો ટુકડો ભેગું કરો અને શાક વઘારવાનું તપેલું ઉમેરો. જાડા અને શેમ્પેન સુધી કુક, ઘણી વખત stirring. જાયફળ, ચીઝ અને વાઇન ઉમેરો. પનીર પીગળે ત્યાં સુધી જગાડવો. 1/3 ચટણી દૂર કરો અને કોરે સુયોજિત કરો.
ચિકન, સ્પિનચ, અને 1/3 કપ ચટણી અનામત ભેગું. દરેક ક્રેપના અવિભાજ્ય બાજુ પર ભરવા માટે 1/2 કપ ફેલાવો. રોલ અને શિખર માં સીમ બાજુ મૂકો. ક્રેઝ પર ઝાકળની ઝલક બાકીની સૉસ, કવર કવર, અને ઓછી ગરમી પર રાંધવા સુધી ચટણી બબલ પર શરૂ થાય છે.
ક્રેપ દીઠ ન્યુટ્રિફેક્ટ: 150 કેલરી, 17 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 2.5 ગ્રામ ચરબી
ક્રીમી બ્લુબેરી ક્રિપ્સ
- 1/2 કપ ઓછી ચરબી ricotta ચીઝ
- 1/2 કપ 1% કોટેજ પનીર
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- 1/4 ચમચી લીંબુનો રસ ધ્યાન કેન્દ્રિત
- 1/4 ચમચી તજ
- 1 1/2 કપ તાજા બ્લૂબૅરી
- 4 મૂળભૂત crepes
ઇલેક્ટ્રીક મિક્સર સાથે બે થી ત્રણ મિનિટ માટે વ્હિપ રિકોટ્ટા અને કુટીર ચીઝ. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને crepes સિવાય બાકીના ઘટકો, ઉમેરો.
બ્લેન્ડ 30 સેકન્ડ હવે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માં ધીમેધીમે ગડી ચમચી દરેક ક્રેપ માં ભરવા એક પણ રકમ. ભરવા અને સેવા આપતા આસપાસ રૅલ ક્રેપ
ક્રેપ દીઠ ન્યુટ્રિફેક્ટ: 125 કેલરી, 18 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 1 ગ્રામ ચરબી
વધુ સરળ ડાયાબિટીસ મેનુ વિચારો
ડાયાબિટીસ શૅફ માટે ડાયાબિટીસ મેનુ આઈડિયા
બ્રેકફાસ્ટ આઈડિયાઝ જ્યારે તમને ડાયાબિટીસ છે