કેટલી ડાયાબિટીસ સાથે વ્યક્તિ ખાવું જોઈએ પ્રોટીન?

પ્રૉટિનમાં લોહીમાં શર્કરાના સ્તર પર તેની ઘણી અસર પડતી નથી, જોકે પ્રોટીન કદાચ મેમાં હોઈ શકે છે. ખાસ કરીને, ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોને ડાયાબિટીસ ન હોય તેવા લોકો કરતાં વધુ પ્રોટીનની જરૂર નથી. જોકે, જ્યારે પ્રોટીન વધુ સારું હોય છે ત્યારે ઘણી વખત હોય છે.

પ્રોટીન અને તમારું આરોગ્ય

પ્રોટીન ત્રણ આવશ્યક બદામી તત્વોમાંનું એક છે; અન્ય બે ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ છે.

આરોગ્ય અને મહત્વપૂર્ણ કાર્યો જાળવવા માટે આ મોટા પ્રમાણમાં જરૂરી છે.

તમારા શરીરના મોટાભાગના પેશીઓ અને અંગોના નિર્માણ, સમારકામ અને જાળવણી માટે શરીર પ્રોટીનનો ઉપયોગ કરે છે. રોગપ્રતિકારક તંત્રના કાર્ય માટે પ્રોટીન્સ પણ જરૂરી છે અને તેઓ કેટલીક વધારાની શારીરિક પ્રક્રિયાઓ માટે મદદ કરે છે.

દૈનિક પ્રોટીન ઇનટેક

જ્યાં સુધી તમારી કિડની તંદુરસ્ત હોય ત્યાં સુધી તમારી દૈનિક કેલરીના લગભગ 15 થી 20 ટકા પ્રોટિનથી આવવું જોઈએ. સંતુલિત બિન-ડાયાબિટીસ આહાર માટે સૂચવવામાં આવેલી આ જ રકમ છે. તમારા કેલરીના આશરે 45 થી 50 ટકા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાંથી આવવા જોઈએ અને બાકીના ચરબીમાંથી આવવું જોઈએ.

એક વ્યક્તિને દરરોજ 2,000 કેલરીની જરૂર હોય તે દિવસ દીઠ 75 થી 100 ગ્રામ પ્રોટિનની જરૂર હોય છે. તેમ છતાં, વજનના કિલોગ્રામ વજનના 0.8 ગ્રામ પ્રોટીનના પ્રમાણભૂત સૂત્રનો ઉપયોગ કરવો તે વધુ સચોટ હશે.

કિલોગ્રામ રૂપાંતરણ કરવા માટે, 2.2 દ્વારા પાઉન્ડમાં તમારું વજન વિભાજિત કરો. દાખલા તરીકે, જો તમે 150 પાઉન્ડ વજન કરશો, તો તે 68 કિલોગ્રામ જેટલું છે.

તે 0.8 દ્વારા વિભાજીત કરો અને તમને 85 ગ્રામનો પ્રોટીન લક્ષ્ય મળે છે.

યુએસડીએ ડાયેટરી માર્ગદર્શિકા મુજબ, દરરોજ 5 1/2 ઔંસ પ્રોટીનથી ભરપૂર ખોરાક ખાવવાનું ભલામણ કરવામાં આવે છે. પ્રોટીનમાં ઊંચી ફુડ્સમાં માંસ, માછલી, સીફૂડ, ચિકન, ઇંડા, ડેરી ઉત્પાદનો, કઠોળ, બદામ, અને બીજનો સમાવેશ થાય છે.

દાખ્લા તરીકે:

• એક અડધા ચિકન સ્તનમાં 29 ગ્રામ પ્રોટિન છે

• એક કપ કાળા કઠોળમાં 15 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે
• ઇંડા 6 ગ્રામ પ્રોટિન છે
• એક કપ ઓછી ચરબીવાળા દૂધમાં 8 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે
• ટુકડોનો 3-ઔંશનો ભાગ 26 ગ્રામ પ્રોટીન ધરાવે છે

પ્રોટીન્સ પસંદ કરી રહ્યા છીએ

જ્યારે ડાયાબિટીક આહાર માટે પ્રોટીનની પસંદગી કરવામાં આવે છે, ત્યારે આ ખોરાક ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ સાથે વધારે હોય છે, જે આ ખોરાક ધરાવે છે. કેટલાક પ્રકારના કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, દાખલા તરીકે, ઝડપથી ગ્લુકોઝમાં રૂપાંતરિત થાય છે, જે સ્પાઇક તરફ દોરી શકે છે. વધુમાં, ઉચ્ચ ચરબીવાળા અને હાઇ-કાર્બ ખોરાકના વજનમાં થતા જોખમથી લોહીમાં શર્કરાના સ્તરનું નિયંત્રણ ઓછું થઈ શકે છે.

અમેરિકન ડાયાબિટીસ એસોસિએશન એક સપ્તાહમાં ઓછામાં ઓછા બે વખત પ્રોટીન સ્રોત તરીકે માછલી ખાવાનું આગ્રહ રાખે છે. તેઓ લાલ માંસ અને હેમ, બેકોન અને હોટ ડોગ્સ જેવી પ્રોસેસ્ટેડ માંસને મર્યાદિત કરવાની ભલામણ પણ કરે છે કારણ કે તે સંતૃપ્ત ચરબીમાં ઊંચી હોય છે. સમતોલ આહાર માટે દુર્બળ માંસ સારો વિકલ્પ છે

હાઇ પ્રોટીન આહાર

ઉચ્ચ પ્રોટીન આહાર પર સ્વિચ કરવું એવું લાગે છે કે તે રક્ત ખાંડના નિયમનમાં તફાવત બનાવવો જોઈએ. જો કે, પ્રોટીન કદાચ લાંબા ગાળા માટે ઓછામાં ઓછું, ઘણું બધું મદદ કરતું નથી.

સંશોધન દર્શાવે છે કે વધતા પ્રોટિનનો વપરાશ તમારી ખાંડને કેવી રીતે પાચન થાય છે અથવા શોષાય છે તેના પર કોઈ અસરકારક લાગતી નથી. અને તમારી રક્ત ખાંડ અથવા ઇન્સ્યુલિનની આવશ્યકતાઓ પર કોઈ લાંબા ગાળાની અસરો નથી.

આનો અર્થ એ થાય કે જો ડાયાબિટીસ ધરાવનાર વ્યક્તિ ઉચ્ચ-પ્રોટીન આહારમાં પ્રવેશ કરે છે, તો કોઈ પણ ઉપચારાત્મક લાભ એ કદાચ પ્રોટિનના કોઈ ચોક્કસ ઇન્ટેકમાં, કાર્બોહાઇડ્રેટ વપરાશના સહવર્તી ઘટાડો અને નજીકના નિયમનને લીધે છે. આ સતત કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક માટે એક મહત્વનો આધાર છે, જે નિયંત્રણ પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસને મદદ કરી શકે છે.

તે કહેવું નથી કે હાઇ પ્રોટીન આહાર દરેક માટે યોગ્ય છે. તમારે તમારી અંગત પરિસ્થિતિ અને ખાવાની ટેવને ધ્યાનમાં રાખવાની જરૂર છે.

હમણાં પૂરતું, ભોજન જે ચરબી અને પ્રોટીન બન્નેમાં ઊંચું હોય તેના પર કરવામાં આવ્યું છે. ટાઇપ 1 ડાયાબિટીસવાળા લોકોમાં, આમાંના એક ભોજન પછી તેમના ઇન્સ્યુલિન ડોઝને વધવાની જરૂર છે.

આને લીધે, સંશોધકોએ શર્કરાના સ્તરોના નજીકના દેખરેખની ભલામણ કરી છે.

ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી

જે લોકો ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી છે , જે ડાયાબિટીસથી સંબંધિત કિડની રોગ છે, તેમને ઘણીવાર ઓછી પ્રોટીન ખાવાની જરૂર છે. આ કિસ્સામાં, આગ્રહણીય પ્રોટીનનું વજન લગભગ એક ગ્રામ (અથવા ઓછું) કિલોગ્રામનું વજન છે.

દરેક દિવસની તમને કેટલી પ્રોટીનની જરૂર છે તે નક્કી કરવા માટે તમારે તમારા હેલ્થકેર પ્રોવાઇડર સાથે કામ કરવું પડશે. તમારી કિડની માટે ખૂબ પ્રોટીન ખરાબ હોઇ શકે છે, પરંતુ ખૂબ ઓછી પ્રોટિન કુપોષણ અને અનિશ્ચિત વજન નુકશાન તરફ દોરી શકે છે.

વ્યક્તિગત પ્રોટીન ઇનટેક

ડાયાબિટીસ ધરાવનાર કોઈપણ વ્યકિતગત પ્રોટિન ઇનટેક ભલામણથી પણ ફાયદા કરી શકે છે. ઘણા પરિબળો છે કે જે એક સારી રીતે સંતુલિત ખોરાકમાં ભૂમિકા ભજવે છે અને તમારી જરૂરિયાતો સામાન્ય ભલામણોથી અલગ હોઈ શકે છે.

તમારા પ્રોટિનની જરૂરિયાતો વિશે તમારા આરોગ્યસંભાળ પ્રદાતા સાથે વાત કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે. તમે પ્રમાણિત ડાયાબિટીસ એજ્યુકેટર અથવા ડાઇટીશયન અથવા પોષણવિજ્ઞાની સાથે પણ ચર્ચા કરી શકો છો, જે ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે તબીબી પોષણ ઉપચારોમાં નિષ્ણાત છે.

એક શબ્દ પ્રતિ

જ્યારે પ્રોટીન લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર સીધે સીધું અસર કરતા નથી, ઉચ્ચ પ્રોટીન ખોરાક અન્ય ઘટકો કદાચ આને ધ્યાનમાં રાખો અને તમારા પ્રોટીનને દૈનિક ભલામણ કરેલા રકમ અને ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટમાં ઓછી હોય તેવા ખોરાકમાં મર્યાદિત કરવાનો પ્રયાસ કરો.

> સ્ત્રોતો:

> અમેરિકન ડાયાબિટીસ એસોસિએશન પ્રોટીન ફુડ્સ 2017

> અમેરિકન ડાયાબિટીસ એસોસિએશન લાઇફસ્ટાઇલ મેનેજમેન્ટ: ડાયાબિટીસ -2018 માં તબીબી સંભાળના ધોરણો 2018; 41: S38-S50 ડાયાબિટીસ કેર doi: 10.2337 / dc18-S004

> બેલ કેજે, એટ અલ પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસમાં પોસ્ટપ્રાડિકલ ગ્લુકોઝ નિયંત્રણ પર ફેટ, પ્રોટીન અને ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સનો પ્રભાવ. ડાયાબિટીસ કેર 2015; 38 (6): 1008-1015 doi: 10.2337 / dc15-0100

> યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રિકલ્ચર. અમેરિકનો માટે ડાયેટરી માર્ગદર્શિકા 2015-2020 2015.