એકવાર તમને સિયાલિક બીમારી અથવા બિન-સિલીયક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા હોવાનું નિદાન થયું છે તે પછી, તમારે જે બધું કરવા દેવામાં આવે છે તેનાથી તમને થોડો ગભરાટ મળી શકે છે: ખોરાકનાં લેબલ્સ પર ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ઓળખવાનું શીખો, તમારા રસોડામાંથી ગ્લુટેન કાઢી નાખો અને કુટુંબના સભ્યોને સમજાવો અન્ય વચ્ચે, પરીક્ષણ કરો
પરંતુ તમારે આવું ન કરવું જોઈએ તે વિશે તમારે ઘણું સાંભળવું જરૂરી નથી. તેથી આનો ઉકેલ લાવવા માટે, જો તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય નથી ખાય છે, તો હું કરવાનું બંધ કરવા માટે ટોચના 10 વસ્તુઓ યાદી સંકલન કર્યું છે
ચિંતા કરશો નહીં જો તમે નિયમોને ક્યારેક ક્યારેક તોડી નાંખો - અમે તે બધું કર્યું છે. પરંતુ જો તમે તેમને સતત વિરામ લેશો, તો તમે કદાચ બે જોખમો (નિયમ પર આધારિત) ચલાવો: ગરીબ સ્વાસ્થ્ય, અથવા ઓછા સંતોષજનક જીવન.
જો તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય નથી ખાવું કરી શકો છો કરવાનું રોકો માટે ટોચની 10 વસ્તુઓ
ન્યૂ ફુડ્સ અજમાવવા માટે ભયભીત થવાનું રોકો
તમારી જાતને એક ચીડમાં શોધવાનું અને તે જ ખોરાક ઉપર અને ઉપરથી ખાવું સહેલું છે, ખાસ કરીને જો તમે દરરોજ 20 ભાગોના ગલનન સ્તરના સંવેદનશીલ છો, તો સામાન્ય રીતે "સલામત" ગણવામાં આવે છે. તમે પણ તે મેળવી શકો છો જેથી તમે ખોરાકનો ભયભીત છો. જો કે, તમારે નવા ખોરાકને અજમાવવાથી તમને ગૌરવ અપાવવાનું ડરવું ન જોઈએ. તમે ખાવું તે પહેલાં ખોરાકના ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સ્થિતિ પર તપાસ કરીને અને પ્રથમ સમયે ખૂબ જ નાની માત્રામાં ખાવાથી, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય પ્રતિક્રિયાઓથી રક્ષણ મેળવી શકો છો. જો તમે પ્રતિક્રિયા કરો છો, તો દેખીતી રીતે તમારે ખોરાક દૂર કરવી જોઈએ ... પરંતુ તમે આનંદ માટે કંઈક નવું શોધી શકો છો.
આઉટ થવાનું ટાળવું રોકો
સેલીક રોગ અથવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા સાથે ભોજન કરવું શક્ય છે, ભલે તમે ખાસ કરીને સંવેદનશીલ હો અથવા જો તમારી પાસે અન્ય ખાદ્ય (લાગે છે: સોયા, મકાઈ, ડેરી) કે તમે પણ ટાળી શકો છો
સ્વાભાવિક રીતે, તમારે સાવચેતી રાખવી પડશે, ભલે તમે ગ્લુટેન-ફ્રી મેનૂ સાથે રેસ્ટોરન્ટમાં ભોજન કરો છો (હું આ લેખમાં સંભવિત ચેઇન રેસ્ટોરન્ટ્સની યાદી આપું છું: ગ્લુટેન ફ્રી રેસ્ટોરેન્ટ મેનૂઝ). તે અતિરિક્ત કાર્ય (અલબત્ત!) લેશે - ઉદાહરણ તરીકે, તમારે તમારા રેસ્ટોરન્ટને કાળજીપૂર્વક પસંદ કરવાની જરૂર પડશે (કોઈ જોડેલી બેકરી સાથેની કાફે સારી પસંદગી ન હોઈ શકે), અને હું પહેલી વાર રસોઇયા સાથે વાત કરવાની ભલામણ કરું છું (જુઓ અન્ય લેખો સુરક્ષિત રીતે આ લેખમાં ખાય છે: 5 નિયમો સુરક્ષિતપણે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આઉટ કરવા માટે)
પરંતુ તમારે ખાવું જવા માટે જવું ન જોઈએ કારણ કે તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ ખાય નથી.
મુસાફરીથી ભયભીત થવાનું રોકો
હા, જ્યારે તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ખાવું ન કરી શકો મુસાફરી વધુ એક અવરોધ હોઈ શકે છે - તમારે વધારાનું ભોજન કરવું પડશે, ચિંતા કરશો કે કયા પ્રકારની ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક તમે એરપોર્ટ સુરક્ષા દ્વારા લઈ શકો છો, અને રસ્તા પર પ્રતિક્રિયાઓ સામે સતત બચાવો. જો કે, તમારે વેકેશન ન લેવાનું ટાળવું જોઈએ, કારણ કે તે સ્થળોને મુસાફરી કરવા માટે ખૂબ જ શક્ય છે જે ખૂબ જ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત મૈત્રીપૂર્ણ છે. જો તમે મોટા શહેરોને પસંદ કરો છો, તો ન્યૂ યોર્ક સિટી અથવા લોસ એંજલિસનો પ્રયાસ કરો - બન્ને પાસે ઘણા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત રેસ્ટોરન્ટ વિકલ્પો છે. કૌટુંબિક મુસાફરી માટે, મને ડીઝાઇનને હરાવવી મુશ્કેલ લાગે છે (ડિઝની ખાતે ઝૂલતું-મુક્ત ડાઇનિંગ તમને શું કરવાની જરૂર છે તે સમજાવે છે), પરંતુ અન્ય ઘણા કૌટુંબિક સ્થળોએ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત અરજીઓ સંભાળી શકે છે. હંમેશા આગળ પૂછવા માટે કૉલ કરો વધુમાં, ત્યાં ઘણી મુસાફરીની સાઇટ્સ છે કે જે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત મૈત્રીપૂર્ણ રેસ્ટોરન્ટ્સની ગ્રાહક સમીક્ષાઓની યાદી આપે છે - મારા લેખ, ગ્લુટેન-ફ્રી રેસ્ટોરેન્ટ ડાયરેક્ટરીઝ તમને ઉપલબ્ધ છે તે બતાવશે.
પ્રતિક્રિયાઓ પર અસ્વીકાર થવાનું રોકો
હું એક ખાસ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બ્રાઉની મિશ્રણ સાથે મારો પ્રથમ અનુભવ યાદ કરી શકો છો - તે brownies જેથી સારા સ્વાદમાં. જ્યારે હું બીજા દિવસે ગૌરવ અનુભવું લાગ્યું, હું બધું આક્ષેપ પરંતુ ભૂત મિશ્રણ (ભલે તે માત્ર લોજિકલ ગુનેગાર હતી).
મારી જાતને સમજાવવા માટે તે ચાર વધુ બ્રાઉનીઓ (અને બે વધુ બીમાર દિવસો) લીધા હતા - આ મિશ્રણ - માત્ર 20 ભાગો દીઠ 20 ભાગમાં - મારા લક્ષણોનું કારણ બની રહ્યું હતું. પ્રતિક્રિયાઓ પર અસ્વીકારની સ્થિતિ બનાવવાનું સહેલું છે ... ખાસ કરીને જો તમને ખરેખર શંકાસ્પદ ખોરાક ગમે છે પરંતુ તે ન કરો. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક દ્વારા ગુંચવણીપૂર્વક લેવાનું સંપૂર્ણપણે શક્ય છે, કારણ કે તેમાંના ઘણા હજુ પણ તેમાં કેટલાક ટ્રેસ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય છે. તમારા શરીરની પ્રતિક્રિયા પર ધ્યાન આપો અને તેમની "ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત" સ્થિતિ ( હાઉ મચ ધૂમ્રપાન મારી બી બીમાર કેવી મદદ કરી શકે છે ?
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય પર બધું દોષ રોકો
તે દુષ્ટ પ્રોટીનને દર વખતે તમારી પાસે એક દિવસ હોય કે તમારા પેટમાં દોષ મૂકવા માટે આકર્ષિત થાય છે.
પરંતુ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય હંમેશા દોષ નથી - તે પણ શક્ય છે કે તમારી પાસે પેટ ફલૂ છે, તમે પ્રશ્નાર્થ કંઈક ખાય છે, અથવા તે પણ તમે સામાન્ય કરતાં થોડી વધુ તણાવ છે અને તે કારણે સારી નથી લાગતું નથી. તે તમને જાણીતા ગ્લુટેન એક્સપોઝર સાથેના લક્ષણોને ટ્રૅક કરવા માટે મદદ કરે છે - તમને આખરે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય-સંબંધિત હોઈ શકે છે અને કદાચ શું નથી માટે લાગણી મળશે. જો તમે ત્વચાનો હર્પેટાઇફોર્મિસ મેળવો છો, તો તે ગ્લુટેનનાં લક્ષણોને ઓળખવા માટે સરળ બનાવશે, પરંતુ ઘણા લોકો ડીએલ મેળવતા નથી પણ ગ્લુટેન એક્સપોઝર પછીના લક્ષણોનો એક ઓળખવાયોગ્ય કેસ્કેડ મળે છે જે ખરેખર એક્સપોઝરના સંપર્કથી અલગ નથી. તમારું જાણો, અને તમને ખબર પડશે કે તમને પેટની ફલૂ મળી છે કે પછી તમે ગુંચવણમાં આવ્યા છો.
મિત્રો અને પરિવારના સભ્યો દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવતી ફુડ્સ રોકો
જ્યાં સુધી તમે પરિવાર અથવા કમ્યુઇક અથવા ગ્લુટેન સંવેદનશીલતાવાળા લોકોનો એક જૂથ હોવ નહીં જે ખરેખર ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત કેવી રીતે રાંધવું તે જાણો છો, તો તમે બધાં છો પણ જો તમે તેમનું ભોજન ખાવું (મારા લેખ તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ખાવું જોઈએ મિત્રો અથવા સંબંધીઓ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવેલું મફત ખોરાક? શા માટે સમજાવે છે) ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક પણ એક બપોર પછી કોઈને પણ માસ્ટર માટે શીખવાની કર્વ છે. તમારા પોતાના ખાદ્યને સામાજિક ઇવેન્ટ્સમાં લાવો (સુનિશ્ચિત કરો કે તે ખરેખર તમે આનંદ માણો છો) અને કંપની પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો, ખોરાક પર નહીં
એક સંન્યાસી હોવા રોકો
જ્યારે તમે અન્ય લોકોને જે ખોરાકનું પાલન કરતા નથી (ઉપર જુઓ) દ્વારા બનાવાયેલા ખોરાકને શેર ન કરવો જોઈએ, તમારે ફક્ત ઘર ન રહેવા જોઈએ. તે આકર્ષ્યા છે, ખાસ કરીને જો તમે નવા નિદાન કરી રહ્યાં હોવ, તો એવા પ્રસંગો ટાળવા માટે કે જ્યાં ખોરાક નકાર્યા રહ્યા છે જે તમે ખાઈ શકતા નથી (વધુ વિગતો માટે જ્યારે તમે નવા ગ્લુટેન ફ્રી છો ત્યારે લાગણીઓ સાથેનો સામનો કરવો ). મેં તે જાતે કર્યું છે જો કે, તમે સંન્યાસી જેવું જીવવું ન ઇચ્છતા હોવ - આ ઇવેન્ટમાં લેવા માટે ખરેખર સ્વાદિષ્ટ બનાવો, અને જવાનો પ્રયત્ન કરો. તમે તેને ખેદ નહીં.
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ડાયેટ ના લાભો વિશે પ્રચાર કરવાનું રોકો
જો તમને હવે લાગે છે કે તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત થઈ ગયા છો, તો તે આકર્ષ્યા છે - ખરેખર પ્રેરવામાં - તમારા બધાને કન્વર્ટ કરવાનો પ્રયાસ કરો. ઘણા કિસ્સાઓમાં, જો તમે માત્ર ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત, અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા અથવા celiac રોગ ના લક્ષણો ધરાવતા મિત્રો હશે, જે કદાચ લાભ થશે જે પરિવારના સભ્યો જોશો. એકવાર સંભાવનાનો ઉલ્લેખ કરો (તમને તે કરવાની મારી પરવાનગી છે), પરંતુ પછી તેના વિશે શાંત રહો . આ વિષયને છોડવા માટે તે અચોક્કસ મુશ્કેલ શોધે છે તેના માટે મારા શબ્દ લો: તેઓ આ વિશે અને તેના વિશે સાંભળવા માંગતા નથી ... તેઓ ખરેખર નથી કરતા.
ઇંટરનેટ પર તમે જે બધું વાંચી રહ્યા છો તે માનવાનો રોકો અથવા સમર્થન જૂથો સાંભળો
આ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક હમણાં ટ્રેન્ડી છે, જે આપણા માટે સારા સમાચાર છે. પરંતુ તેના પર ત્યાં ઘણી ગેરમાર્ગે દોરતા અને સંપૂર્ણ ખોટી માહિતી છે. ઓવર ધ કાઉન્ટર પાચન ઉત્સેચકો તમને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય પ્રક્રિયા કરવા માટે મદદ કરશે લોકોના સાવધ રહો (મારા લેખ શું પાચન ઉત્સેચકો તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય એક્સપોઝર ના લક્ષણો માંથી સાચવવા? સમજાવે છે કે શા માટે તેઓ નથી કરશે). ઉપરાંત, એવા લોકોની અવગણના કરો જે દાવો કરે છે કે કોઈ ચોક્કસ પ્રોડક્ટ માટે તમારી પ્રતિક્રિયા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય-સંબંધિત ન હોઈ શકે કારણ કે તેઓ તેના પર પ્રતિક્રિયા નથી. મેં લોકોને (ક્યારેક ગરીબ) ફોરમ્સ પર સલાહ આપતી વખતે જોયો છે જ્યારે તેઓ માત્ર થોડા અઠવાડિયાનો નિદાન કરે છે. જો સિલીક અથવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા, અથવા તેને સારવાર માટે સંભવિત માર્ગ (જેમ કે ડેવલપમેન્ટમાં સીલિયાક બીમારી ડ્રગ ટ્રીટમેન્ટ્સમાંની એક) માં નવી એડવાન્સિસ છે, તો તમે તેના વિશે અહીં સંપૂર્ણપણે સાંભળશો. અન્યથા, ખાતરી કરો કે તમે કોઈ વ્યક્તિની સલાહ લેવા પહેલાં સ્ત્રોતને તપાસો કે જે તમારી પાસે છે ત્યાં સુધી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય-મુક્ત ખાવું ન હોય.
રોકો રોકો
જો તમે કોઈ નિદાનવાળા સલિયક છો, તો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક પર છેતરપિંડી કરી શકો છો ઓસ્ટીયોપોરોસિસ તરફ દોરી જાય છે, વધારાના સ્વયંપ્રતિરક્ષા રોગો અને દુર્લભ કિસ્સાઓમાં સંભવિત કેન્સર. અત્યારે તમારી પાસે કોઈ લક્ષણો (અથવા ફક્ત નાના લોકો) જ નથી, પરંતુ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય હજુ પણ નુકસાન કરી રહ્યા છે. ઠગ કરવા માટે તે ક્યારેય સારો વિચાર નથી - જો તમને આવું કરવા માટે આગ્રહ છે, તો તમે શોધી શકો છો તે સૌથી સ્વાદિષ્ટ ગ્લુટેન-ફ્રી સારવારનો આનંદ લઈને લડતા પ્રયાસ કરો.