જો તમે મદ્યાર્ક યુક્ત પીણાઓનો આનંદ લીધો હોય, તો તમે તેમને થોડી વધુ આનંદ માણીને દુઃખદાયક આડઅસરો અનુભવી શકો છો. પરંતુ કલ્પના કરો કે જો તમે આલ્કોહોલ પીતા નથી, તો થોડો પણ નહીં, કારણ કે પરિણામે તમે અસ્વસ્થતા અનુભવો અનુભવ્યા હતા. આ પ્રતિક્રિયાઓ માટે ઘણાં કારણો છે, જેમાંથી મોટાભાગના એલર્જીને કારણે થતી નથી.
આલ્કોહોલિક ડ્રિંક્સ માટે એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ
તે સાચું છે કે તમે આલ્કોહોલિક પીણા પીધા પછી એલર્જીક પ્રતિક્રિયા અનુભવી શકો છો
દારૂની સામગ્રી, જો કે, તમારા લક્ષણો માટે જવાબદાર નથી. વાઇનમાં દ્રાક્ષ, બિઅર અને સ્પિરિટ્સ (જવ, રાઇ, મકાઈ અથવા ઘઉં) માં વિવિધ અનાજ, અને ખમીર (શર્કરાના આથો બનાવવાની અને દારૂ પેદા કરવા માટે) ના ઉમેરા જેવા અન્ય ઘટક, કારણ હોઈ શકે છે.
આ પ્રતિક્રિયાઓના લક્ષણો કોઈ પણ અન્ય ખાદ્ય એલર્જીના પ્રતિક્રિયાઓ સાથે બરાબર હોઈ શકે છે. તમને ચામડીની સમસ્યાઓ (દાખલા તરીકે, ખંજવાળ, શિળસ, સોજો), ઘૂંટણિયું, શ્વાસની તકલીફ, અને હળવાશથી.
એ નોંધવું અગત્યનું છે કે જો તમારી પાસે ક્રોનિક અર્ટિસીઅરી (હાઇવ્સ) અથવા એન્જિયોએડામા છે (ચામડીના ઊંડા સ્તરોમાં સોજો, મોટેભાગે ચહેરો અને હોઠ), તો તમે આલ્કોહોલ લેવા પછી તમારા લક્ષણોમાં વધારો નોંધી શકો છો. તેનો અર્થ એ નથી કે તમે બીયર, વાઇન અથવા દારૂના એલર્જી છો; તેના બદલે, દારૂ ખાલી તમારી અંતર્ગત શરત કથળી શકે છે
આલ્કોનિક પ્રતિક્રિયાના કારણે આલ્કોહોલિક પીણાંમાં અન્ય સંભવિત ઘટકોમાં સલ્ફાઇટ્સ, હિસ્ટામાઇન, ગ્લુટેન અને ઘઉંનો સમાવેશ થાય છે.
સલ્ફેટ્સ
બગાડ અટકાવવા માટે સલ્ફેટ્સ વિવિધ ખોરાકમાં ઉમેરાય છે. સલ્ફાઇટ્સ અસ્થમાના લક્ષણોમાં વધુ ખરાબ થવા માટે જાણીતા છે અને શિળસ અને એનાફિલેક્સિસ , જીવલેણ એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પેદા કરી શકે છે.
હિસ્ટામાઇન
કેટલાક આલ્કોહોલિક પીણાંમાં હિસ્ટામાઇન છે, જે આથો અને બેક્ટેરિયા આથોના આડપેદાશ ધરાવે છે.
હિસ્ટામાઇન એલર્જીક પ્રતિક્રિયા દરમિયાન માસ્ટ કોશિકાઓ દ્વારા રજૂ કરવામાં આવતી સમાન રાસાયણિક છે, અને તે ખંજવાળ, હાથી, છીંટવી, અને વાવાઝોડુંના લક્ષણોનું કારણ બની શકે છે.
જો આલ્કોહોલિક પીણુંમાં હિસ્ટામાઈનની મોટી માત્રા હોય છે, તો તમને તેનો વપરાશ કર્યા પછી એલર્જીક લક્ષણોનો અનુભવ થઈ શકે છે. જો તમારી પાસે પહેલાથી એલર્જી હોય, જેમ કે મોસમી એલર્જી, હિસ્ટામાઇન્સની વૃદ્ધિ તમારા અંતર્ગત, બિન-આલ્કોહોલ સંબંધિત એલર્જી વધુ ખરાબ બનાવી શકે છે.
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ અને ઘઉં
સેલીક રોગ ધરાવતા લોકોમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય એલર્જી હોય છે, અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય કેટલાક બિઅર અને હાર્ડ કેડર્સમાં જોવા મળે છે. કેટલાક બિઅરમાં ઘઉં પણ છે, જે ઘઉંનો એલર્જી ધરાવતા લોકો માટે સમસ્યા ઊભી કરી શકે છે. વોડકા, વ્હિસ્કી, જિન અને બૉરબોન જેવા દારૂ પીતા દારૂને પણ ઘઉં, રાય અથવા જવ (અને તેથી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ અથવા ઘઉં) હોઈ શકે છે.
સારા સમાચાર એ છે કે ઘણા ઉત્પાદકો આલ્કોહોલિક પીણાં બનાવે છે જે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અને / અથવા ઘઉં મુક્ત છે. વધુમાં, વાઇન, ખાતર, મોટાભાગના બ્રાન્ડી અને વાઇન કન્ડ્યુટર ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે. આમ છતાં, હંમેશા ઘટક લેબલને તપાસો.
બિન-એલર્જીક અને ફ્લશિંગ પ્રતિક્રિયાઓ
એલ્ડેહાઈડ ડિહાઈડ્રોજનસે એક એન્ઝાઇમ છે જે તેને ઉપયોગમાં લેવામાં આવે તે પછી દારૂ તોડવામાં મદદ કરે છે. આ એન્ઝાઇમની ઉણપનો પરિણામે આલ્કોહોલ વપરાશ પછી ફ્લશ થઇ શકે છે, તેમજ ઉબકા અને ઝડપી હૃદય દર.
આવી પ્રતિક્રિયાઓ એલર્જીક પ્રતિક્રિયા માટે મૂંઝવણ કરી શકે છે, પરંતુ તેઓ ખરેખર આ એન્ઝાઇમની ઉણપને લીધે ઘણીવાર થાય છે, જે એશિયાના મૂળના લોકોમાં સૌથી સામાન્ય છે.
વધુમાં, એન્ટિબાયોટિક ફ્લેગિલ (મેટ્રોનેડાઝોલ) અથવા નિઝુલલ (કેટોકાનાઝોલ) જેવા ચોક્કસ દવાઓ લેવાથી ફ્લશિંગ પ્રતિક્રિયાને ટ્રિગર થઈ શકે છે. તેવી જ રીતે, દવા એન્ટાબ્યુઝ (ડિસલ્ફીરામ), જે દારૂનો દુરુપયોગ (જોકે તેટલી વધુ નહીં) નો ઉપયોગ કરવા માટે સૂચવવામાં આવે છે, તે એન્ઝાઇમ એલ્ડેહાઈડ ડિહાઇડ્રોજનસને અવરોધે છે. જ્યારે આલ્કોહોલનો ઉપયોગ થાય છે, એન્ટાબ્યુઝ ગંભીર ફ્લશિંગ, ઉબકા, ઉલટી, અને નીચા રક્ત દબાણનું કારણ બની શકે છે.
આલ્કોહોલ સંબંધિત ફ્લશિંગ પ્રતિક્રિયાના વિકાસ માટે અંતિમ જોખમ પરિબળ હોડકિન લિમ્ફોમા છે.
આ ઘટના સારી રીતે સમજી શકાતી નથી પરંતુ તે ઇથેનોલના સંપર્કમાં હોય ત્યારે અસરગ્રસ્ત લસિકા ગાંઠની કેપ્સ્યૂલની અંદર રક્તવાહિનીઓના ફેલાવાને કારણે હોઇ શકે છે.
છેલ્લે, એ નોંધવું અગત્યનું છે કે કેટલાક લોકો આલ્કોહોલના વપરાશ પછી બિન-એલર્જિક રૅનાઇટિસ (અનુનાસિક ભીડના લક્ષણો, વહેતું નાક, અને / અથવા છીંટવી) નો અનુભવ કરે છે. નાકમાં રુધિરવાહિનીઓના પ્રસારને કારણે આ શક્ય છે, પરિણામે લાળ ઉત્પાદન અને અનુનાસિક લક્ષણો થાય છે.
એક શબ્દ પ્રતિ
અંતે, જો દારૂ પીવાથી તમને ગંભીર પ્રતિક્રિયા આવે છે, તો દારૂ પીવાથી ચોક્કસ પ્રતિક્રિયા થાય છે અથવા આલ્કોહોલને સંપૂર્ણપણે દૂર રાખવામાં આવશ્યક છે. પણ, ગંભીર પ્રતિક્રિયાઓના કિસ્સામાં, તમારે એપેનફ્રાઇન ઇન્જેક્ટર જેવા, બચાવ દવા લેવી જોઈએ, એલર્જી-વાંધાજનક પીણાને આકસ્મિક રીતે ઉપયોગમાં લેવું જોઈએ.
નાના પ્રતિક્રિયાઓ માટે, તમારા ડૉક્ટર સાથે દવા સંબંધી વાત કરવા માટે તે યોગ્ય છે (ઉદાહરણ તરીકે, એન્ટિહિસ્ટેમાઈન).
સ્ત્રોતો:
> આલ્કોહોલ એનોએઓડીએમા અને ઉર્ટિકેરીયા. અમેરિકન એકેડેમી ઓફ એલર્જી, અસ્થમા અને ઇમ્યુનોલોજી https://www.aaaai.org/ask-the-expert/alcohol-angioedema-urticaria
> બ્રાયન્ટ એજે, ન્યૂમેન જે.એચ. હૉડક્કિન લિમ્ફોમા સાથે સંકળાયેલ મદ્યાર્ક અસહિષ્ણુતા CMAJ. 2013 મે 14; 185 (8): E353
> ફિઝિયો એસ.બી. વયસ્કોમાં ફ્લશિંગનો અભિગમ માં: અપટૉડેટ, અરોન્સન એમડી (એડ), અપટૉટ, વાલ્થમ, એમએ.
> સેમ્પ્સન એચએ, એસ, એસ, બૉક એસએ, એટ અલ. ફૂડ એલર્જી: પ્રેક્ટિસ પેરામિટર અપડેટ -2014 એલર્જી અને ક્લિનિકલ ઇમ્યુનોલોજીના જર્નલ 2014; 134 (5). doi: 10.1016 / j.jaci.2014.05.013.