ડાયાબિટીસવાળા લોકો માટે બદામના આરોગ્ય લાભો

ડાયાબિટીક આહારમાં બદામ ઉમેરવા માટેના ટિપ્સ

જ્યારે બદામ સામાન્ય રીતે ચરબીમાં ઊંચું હોય છે અને ઓછી ચરબીવાળા, ડાયાબિટીસ-ફ્રેંડલી આહાર માટે હંમેશાં સારો વિકલ્પ નથી ગણાય, બદામ ખાસ કેસ છે.

ગુડ ચરબીઓમાં હાઇ

બદામનું ખાસ કરીને મોનોસેનસેટ ચરબી અથવા તંદુરસ્ત ચરબીનું પ્રમાણ ઊંચું હોય છે જે હૃદય રોગના જોખમમાં ઘટાડો કરે છે.

તેઓ એન્ટીઑકિસડન્ટ વિટામિન ઇ અને ખનીજ મેગ્નેશિયમ (જે સમગ્ર શરીરમાં રક્ત, ઓક્સિજન અને પોષક તત્ત્વોના પ્રવાહમાં સુધારો કરે છે) અને પોટેશ્યમ (જે ચેતા પ્રસારણ અને સ્નાયુ સંકોચનમાં સંકળાયેલા એક મહત્વપૂર્ણ ઇલેક્ટ્રોલાઇટ છે) માં સમૃદ્ધ છે.

ડાયાબિટીસવાળા લોકો માટેના લાભો

ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે, ભોજનની યોજનાઓમાં બદામનો સમાવેશ કરવામાં આવે છે, જેમાં રક્ત ખાંડ અને ઇન્સ્યુલિનમાં ભોજન વધે છે.

વધુમાં, ઊંચા ગ્લાયકેમિક-ઇન્ડેક્સ ખોરાક સાથે બદામ ખાવાથી ભોજનના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સમાં ઘટાડો થાય છે અને ખાવું પછી રક્ત ખાંડમાં વધારો થાય છે.

બાકીના સારા સમાચાર એ છે કે એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે બદામ સાથેના 20% આહાર કેલરીને બદલીને ઇન્સ્યુલિન પ્રત્યે સંવેદનશીલતા અને નીચા કોલેસ્ટેરોલના સ્તરોમાં સુધારો થયો છે.

તમારા ડાયેટ માટે બદામ ઉમેરવા માટેની ટિપ્સ

• ફળના ટુકડા સાથે નાસ્તા તરીકે થોડુંક બદામ રાખો.
• સમગ્ર ઘઉંના ટોસ્ટ અથવા બ્રેડ પર મગફળીના માખણને બદલે બદામ માખણ અજમાવો.
• બદામ કે જે થોડું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં toasted કરવામાં આવી છે સાથે ટોચની સલાડ.
• બદામ કાઢીને ચોખા, પાસ્તા, અથવા સાટુ શાકભાજીમાં ઉમેરો કરો.
• બેકડ કાર્સોલ્સની ટોચ પર બ્રેડના ટુકડાઓના સ્થાને ઉડી અદલાબદલી બદામ વાપરો.

તમારા ડાયેટ માટે બદામ ઉમેરવાનું પર વધુ

• ડાયાબિટીસ મૈત્રીપૂર્ણ હચમચાવે, ચટણીઓના, ઇંડા નોગ અને અન્ય વાનગીઓમાં નનામું બદામ દૂધનો ઉપયોગ કરો.

• બદામના લોટ (બદામ ભોજનની જેમ જ) ઘણી ડાયાબિટીસ-મૈત્રીપૂર્ણ વાનગીઓમાં ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે.

ડાયાબિટીસ ફ્રેન્ડલી એલમન્ડ રેસિપીઝ

• ગાય દૂધ માટે એલમન્ડ દૂધને બદલવી
• લો-કાર્બ, સુગર ફ્રી એલમન્ડ પાઇ ક્રસ્ટ રેસીપી
• એલમન્ડ મીલ સાથે બનેલી લો-કાર્બ પેનકેક રેસીપી

વધુ ડાયાબિટીસ ફ્રેન્ડલી નટ્સ

• અખરોટનું એક ઓછી કાર્બ ફૂડ છે

• પિસ્તા અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ

> સ્ત્રોતો:

> મિશેલ વિએન, ડીએઆરએચ, ડેવિડ બ્લેઈચ, એમડી, માયા રઘુવંશી, એમડી, સુસાન ગોલ્ડ-ફોર્ગીટ, પીએચડી, જેક્વેલિન ગોમ્સ, એમબીએ, લિન મોહનહાં-કોચ, એમપીએચ અને કેજી ઓડા, એમપીએચ. પ્રિડુબીટીસ સાથે પુખ્તોમાં એલમન્ડ કન્ઝમ્પશન અને કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર રિસ્ક ફેક્ટર્સ. જર્નલ ઓફ ધી અમેરિકન કોલેજ ઓફ ન્યુટ્રિશન. 2010 29 (3): 189-197.

> કેન્ડેલ સીવી, જોસ આર, એસ્ફહાની એ, જેનકિન્સ ડીજે નટ્સ, મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ અને ડાયાબિટીસ બ્રિટીશ જર્નલ ઑફ ન્યુટ્રિશન. 2010 104 (4): 465-73