તમે બાવલ સિંડ્રોમ (આઇ.બી.એસ.) માટે કેટેજેનિક આહારના ઉપયોગ અંગેના અમુક બૂમ સાંભળી શક્યા હોત કે નહીં. એક કેટેજેનિક ખોરાક એ મૂળ રસી છે જે મૂળ વાઈના સારવાર માટે વિકસાવવામાં આવી છે. કારણ કે આઈબીએસ માટે સારવાર વિકલ્પો અંશે મર્યાદિત હોઈ શકે છે, ડિસઓર્ડર ધરાવતા લોકો વારંવાર લક્ષણો સાથે વ્યવહાર કરવા માટેના માર્ગ તરીકે વૈકલ્પિક વ્યૂહરચનાઓનો પ્રયાસ કરે છે અને આમાં મુખ્ય આહારમાં ફેરફાર કરવાનો સમાવેશ થઈ શકે છે.
આ વિહંગાવલોકનમાં, તમે શીખીશું કેટલોક આહાર છે અને શું તે તમારી આઈબીએસ માટે પ્રયાસ કરવા માટે તે સુરક્ષિત અથવા મદદરૂપ વસ્તુ છે કે નહીં.
એક કેથોજેનિક ડાયેટ શું છે?
કેટેજેનિકક આહાર ખૂબ કડક, અત્યંત ઓછી કાર્બોહાઈડ્રેટ, ઉચ્ચ ચરબી, ઉચ્ચ પ્રોટીન આહાર છે. આહારનો ઉપયોગ માત્ર એક ફિઝિશિયનની દેખરેખ હેઠળ અને ડાયેટિશનના માર્ગદર્શન અને માર્ગદર્શન સાથે કરવો જોઈએ.
આ ખોરાકને પ્રથમ વાઈ માટે સારવાર તરીકે ડિઝાઇન કરવામાં આવી હતી, અને તે દર્શાવવા માટે ખૂબ જ સંશોધન છે કે તેમાં કેટલાક લોકો માટે જપ્તીની પ્રવૃત્તિ ઘટાડવાની સંભાવના છે જેમને ડિસઓર્ડર છે. આહાર પરના સંશોધનમાં સ્થૂળતાના ક્ષેત્રમાં વિસ્તરણ કરવામાં આવ્યું હતું અને ફરી એકવાર સંશોધન દર્શાવે છે કે તે વજન નુકશાન માટે એક અસરકારક આહાર બની શકે છે. અન્ય સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ માટે અસરકારક ઉપચાર તરીકે કેટેજેનિક આહારનો ઉપયોગ હાલમાં ચાલી રહ્યો છે.
Ketosis શું છે?
કેટેજેનિક આહાર કેવી રીતે કાર્ય કરે છે તે સમજવા માટે તમારે કેટીઓસ નામની શારીરિક સ્થિતિની મૂળભૂત સમજ મેળવવા માટે તમારા શરીરની જીવવિજ્ઞાનની સમીક્ષા કરવાની જરૂર પડી શકે છે.
ખાસ કરીને આપણા શરીરમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ઊર્જા માટે ઉપયોગ કરે છે. જ્યારે અમે થોડા દિવસો માટે અત્યંત ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક ઝડપી અથવા અનુસરતા હોઈએ, ત્યારે આપણા શરીરમાં સંગ્રહિત ગ્લુકોઝની બહાર ચાલે છે અને બળતણ માટે ચરબી તરફ ફરવાની ફરજ પાડવામાં આવે છે. આ કંઈક કેટોન શરીર કહેવાય ઉત્પાદન દ્વારા પરિપૂર્ણ થાય છે. આ કીટોનની હાજરીના સ્તરને તમારા પેશાબ, રક્ત અથવા શ્વાસની ચકાસણી કરીને માપવામાં આવે છે.
જ્યારે કીટોન્સ હાજર હોય છે, ત્યારે શરીરને કીટોસની સ્થિતિમાં માનવામાં આવે છે અને તે સૂચવે છે કે તમારા શરીરને કાર્બોહાઈડ્રેટની જગ્યાએ તેના ઊર્જામાંથી ઊર્જા મેળવવામાં આવે છે.
ભૂતકાળમાં, કીટોસિસને સ્વાસ્થ્ય રાજ્ય માનવામાં આવતું હતું જેથી તે ચિંતિત રહે. જો કે, વર્તમાન દૃશ્ય એ છે કે હળવા કેટોસીસ માત્ર ખતરનાક નથી , પરંતુ કદાચ કેટલાક સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ હોઈ શકે છે.
સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ કે જેનાથી લાભ થઈ શકે છે
ઉપર જણાવ્યા મુજબ, કેટ્ટેજેનિક આહારની અસરકારકતા માટે મજબૂત સંશોધન સમર્થન છે તેવા બે ક્ષેત્રો છે:
1. એફેલેપ્સી: કિટજેનિક આહારની અસરકારકતાને 1 9 20 થી સંશોધન દ્વારા સમર્થન આપવામાં આવ્યું છે, જેમાં બાળકો સાથે ઉપયોગ કરવા માટે ખોરાકનું મૂલ્યાંકન કરવામાં મુખ્ય સંશોધન છે. જો કે, પુરાવા એક નોંધપાત્ર શરીર પણ છે કે તે પુખ્ત જે વાઈ છે માટે અસરકારક હોઇ શકે છે. ખાસ કરીને આહારનો ઉપયોગ એન્ટી-જપ્તી દવા સાથે થાય છે. સંશોધનોએ દર્શાવ્યું છે કે તે ઘણા લોકો જેમણે તેને આહારનો અનુભવ કરે છે તે હુમલાની આવૃત્તિમાં ઘટાડો કરે છે. નાની ટકાવારી માટે, આહાર એટલી અસરકારક છે કે તે સંપૂર્ણપણે જપ્તી મુક્ત બની જાય છે. નાના જૂથ માટે, આહાર એન્ટી જપ્તી દવાઓ કરતાં વધુ અસરકારક છે.
2. વજન નુકશાન: કેટેજેનિક આહાર વજન નુકશાન માટે અસરકારક છે તે બતાવવા માટે ઘણા ક્લિનિકલ સંશોધન છે.
પરંતુ સંશોધકોને ખબર નથી કે કેલરી પ્રતિબંધના કારણે વજનમાં ઘટાડો થાય છે અથવા જો તે કાર્બોહાઇડ્રેટ પ્રતિબંધના પરિણામે થાય છે. એવું સૂચન કરવા માટે સંશોધન છે કે માત્ર કાર્બોહાઇડ્રેટ પ્રતિબંધ વજન નુકશાનમાં અસરકારક હોઇ શકે છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પર પ્રતિબંધ મૂકવાથી મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ (પ્રિ-ડાયાબિટીસ), ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ અને હ્રદય રોગના લક્ષણોમાં પણ સુધારો થઈ શકે છે. જો તમે આશ્ચર્ય પામી રહ્યાં છો કે શું ઉચ્ચ ચરબીવાળી આહાર વાસ્તવમાં વજનમાં પરિણમી શકે છે, તો ત્યાં નોંધપાત્ર પુરાવા છે કે જૂના "ચરબી તમે ચરબી બનાવે છે" વિચારે છે હવે જૂના છે.
અન્ય આરોગ્ય સમસ્યાઓ માટે, સંશોધન માત્ર પ્રારંભિક તબક્કામાં જ છે. આ બિંદુએ, કોઈ તટસ્થ નિષ્કર્ષ દોરેલા નથી.
નીચેના આરોગ્ય શરતો માટે સારવાર તરીકે કેટેજેનિકક આહારનું મૂલ્યાંકન થઈ રહ્યું છે:
- ખીલ
- અલ્ઝાઇમર રોગ
- એમાયોટ્રોફિક લેટર સ્કલરોસિસ
- ઓટિઝમ
- બાયપોલર ડિસઓર્ડર
- મગજની ઇજા
- કેન્સર
- માથાનો દુખાવો
- બહુવિધ સ્કલરોસિસ
- ધ્રુજારી ની બીમારી
- પોલીસીસ્ટિક અંડાશય સિન્ડ્રોમ
- ઊંઘની સમસ્યાઓ
શક્ય જોખમો
સંશોધકો માને છે કે કેટેજેનિક આહાર સામાન્ય રીતે સલામત આહાર છે, પરંતુ તે તબીબી દેખરેખ જરૂરી છે. કિડની પત્થરો માટે ઉચ્ચ જોખમ સહિત, શક્ય કિડની અસરો વિશે ચિંતા છે. લોકો લાંબા સમયના ધોરણે આહારને અનુસરતા લોકો માટે ચિંતાનો વિષય છે જેમાં લોહીના કોલેસ્ટ્રોલ, હાડકાની ફ્રેક્ચર અને ધીમા વૃદ્ધિનો સમાવેશ થાય છે.
એક Ketogenic ડાયેટ આઈબીએસ મદદ કરી શકું?
આજની તારીખે, આઇબીએસ માટે કેટેજેનિક આહારના ઉપયોગ પર કોઈ સંશોધન અભ્યાસો લાગતો નથી.
ડાયારેઆના મુખ્ય આઇબીએસ (આઈબીએસ-ડી) ધરાવતા દર્દીઓ સાથે "ખૂબ ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ આહાર" (વીસીએલડી) નો ઉપયોગ એક તબીબી અહેવાલ છે. આ એક ખૂબ જ નાનું, સંક્ષિપ્ત અભ્યાસ હતું. મૂળ 17 માંથી માત્ર 13 લોકોએ અભ્યાસ પૂર્ણ કર્યો. બે અઠવાડિયા માટે એક પ્રમાણભૂત ખોરાક બાદ ચાર અઠવાડિયાના સમયગાળા માટે અભ્યાસ પ્રોટોકોલ જરૂરી સહભાગીઓ વીએલસીડી અનુસરવા. મોટા ભાગના અભ્યાસ સહભાગીઓ સ્ત્રીઓ હતા અને બધા વજનવાળા હતા. છ સપ્તાહના અભ્યાસના સમયગાળા માટેના અભ્યાસ સહભાગીઓ માટે બધા ભોજન આપવામાં આવ્યાં હતાં. VCLD ના તબક્કા દરમિયાન, ભોજનમાં 51% ચરબી, 45% પ્રોટીન અને 4% કાર્બોહાઇડ્રેટનો સમાવેશ થતો હતો. જેમ કે, આ ખોરાકમાં નીચલા ચરબીનું પ્રમાણ અને ક્લાસિક કિટજેનિક આહારમાં જોવા મળતા ઉચ્ચ પ્રોટીન સ્તરનો સમાવેશ થતો હતો.
પરિણામો દર્શાવે છે કે તમામ સહભાગીઓએ વીએલસીડી પરના ઓછામાં ઓછા બે અઠવાડિયામાં લક્ષણોની રાહત પૂરી પાડી હતી અને તેમાંના દસ પ્રતિબંધિત આહારના તમામ ચાર અઠવાડિયા પર પર્યાપ્ત રાહતની જાણ કરી હતી. એક માપ તરીકે લક્ષણોની પૂરતી રાહત એ ફક્ત એક સવાલનો પ્રતિભાવ હતો કે સહભાગીઓને દર અઠવાડિયે એક પૂછવામાં આવે છે. અન્ય પરિણામોમાં સ્ટૂલ ફ્રીક્વન્સી અને પીડા અને સ્ટૂલ સુસંગતતા અને જીવનની ગુણવત્તાની જોગવાઈમાં ઘટાડોના અહેવાલોનો સમાવેશ થાય છે.
મર્યાદિત સંખ્યામાં સહભાગીઓ અને અભ્યાસના ટૂંકા ગાળાને કારણે આ પરિણામો પ્રારંભિક તરીકે જોવામાં આવશ્યક છે. વધુમાં, ત્યાં કોઈ નિયંત્રણ જૂથ નહોતું, તેથી તે અજાણ્યું છે કે જો સકારાત્મક પરિણામો કાર્બોહાઇડ્રેટ પ્રતિબંધ અથવા પ્લાસિબો અસરમાંથી આવ્યા હતા. એ પણ ધ્યાનમાં રાખો કે ખોરાકનો અભ્યાસ ખૂબ જ ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક હતો, કેટોજેનિક ખોરાક ન હતો, તેથી કેટેજેનિક ખોરાક વિશે તારણો કાઢવાનું મુશ્કેલ હોઈ શકે છે. છેલ્લે, એ નોંધવું જોઇએ કે સહભાગીઓને છ સપ્તાહના સમયગાળા માટે તેમના તમામ ભોજન આપવામાં આવ્યાં હતાં, વાસ્તવિક જીવનમાં સહેલાઇથી નકલ કરવામાં આવતી નથી.
અપેક્ષા શું છે
કેટોજેનિક ખોરાકને આદર્શ રીતે ડૉક્ટરની દેખરેખ હેઠળ અને આહારશાસ્ત્રીના ટેકા સાથે લેવામાં આવવો જોઈએ. ડાયેટિઆયન એ ખાતરી કરશે કે ડાયેટર માત્ર આહારના દિશાનિર્દેશોનું પાલન કરતું નથી, પરંતુ તે પૂરતું પોષણ મેળવે છે. કેટલાક સારવાર પ્રોટોકોલ્સ તમને ખોરાક શરૂ કરવા પહેલાં ઝડપી ઉપાડવાની જરૂર છે, પરંતુ બધા નહીં. ઉપવાસનો ફાયદો એ છે કે તે કીટોસીસની સ્થિતિ વધુ ઝડપથી લાવે છે.
એક ડાયેટિઅનયન તમને શીખવશે કે કયા ખોરાકમાં ખાવું છે અને તેને કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે તમે આહાર માર્ગદર્શિકાને સખત રીતે અનુસરી રહ્યા છો. તેઓ ખોરાકના પ્રતિબંધ દ્વારા ખોવાઈ ગયેલા લોકો માટે તમારે શું કરવું જોઈએ તે અંગેનું વિતરણ અને ખનિજ સપ્લીમેન્ટ્સ વિશે માર્ગદર્શન પણ આપશે. કેટેજેનિક આહાર પર વ્યક્તિને ભલામણ કરવામાં આવતી સામાન્ય પૂરવણીઓમાં કેલ્શિયમ, ફોલિક એસિડ, આયર્ન અને વિટામિન ડીનો સમાવેશ થાય છે.
જો તમે આહારમાં જવાનું પસંદ કરો છો, તો તમે ચરબી ધરાવતા વધુ ખોરાક અને પ્રોટિન ધરાવતા ઓછા ખોરાક ખાશો. સૌથી મોટી ગોઠવણ ઓછી કાર્બોહાઈડ્રેટ ઇનટેક હશે. તીવ્ર કાર્બોહાઇડ્રેટ પ્રતિબંધના કારણે, તમે ખોરાકના પ્રથમ થોડા દિવસો માટે થાક અનુભવી શકો છો. તે આવશ્યક છે કે તમે કડક પાલન કરો. એક જ ભોજન કે જે માર્ગદર્શિકાઓનું પાલન ન કરતું હોય તે ખોરાકને ફાયદાકારક રીતે ઘટાડી શકે છે જે તમે ખોરાકમાંથી મેળવી શકો છો.
બોટમ લાઇન
હાલમાં કોઈ ક્લિનિકલ પુરાવા નથી કે જે વ્યક્તિ આઇબીએસ (IBS) ધરાવે છે તેને કેટલોજ આહાર મદદરૂપ થશે. આહાર તદ્દન પ્રતિબંધિત છે અને અનુસરવા માટે ખૂબ જ મુશ્કેલ હોઈ શકે છે. તેટલા પ્રયત્નો માટે, તમને ઓછી એફઓડીએમએપી ડાયેટ આપીને વધુ સારી રીતે સેવા આપી શકાય - એક આહાર કે જેમાં આઈબીએસ માટે તેની અસરકારકતાના બેકઅપ માટે નોંધપાત્ર તબીબી સંશોધન છે. લો-ફૉડએમએપી ડાયેટ સાથે, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સને મર્યાદિત કરવા પર પણ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં આવે છે, પરંતુ માત્ર ચોક્કસ પ્રકારના કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, જેને એકંદરે એફઓડીએમએપી (FODMAP) તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તે આઈબીએસ (IBS) લક્ષણોમાં યોગદાન તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.
જો તમને હજુ પણ માનવામાં આવે છે કે તમે કેટલોક આહાર અજમાવો છે, તો ખાતરી કરો કે તે તમારા પોતાના અનન્ય તબીબી ઇતિહાસ આપ્યા વિના તમારા માટે હાનિકારક નથી. તમારે એક લાયક આહારશાસ્ત્રી શોધવાની જરૂર છે અને તે ખાતરી કરવા માટે કે તમારી બધી પોષક જરૂરિયાતો પૂરી થઈ રહી છે તે વ્યક્તિ સાથે નજીકથી કાર્ય કરો.
સ્ત્રોતો:
ઓસ્ટિન જી, ડાલ્ટન, સી, યુમિંગ એચ, એટ અલ. "એક ખૂબ જ લો કાર્બોહાઇડ્રેટ ડાયેટ અતિસાર-પ્રેરિત બાવલ સિન્ડ્રોમ માં લક્ષણો અને જીવનની ગુણવત્તા સુધારે છે" ક્લિનિકલ ગેસ્ટ્રોએન્ટરોલોજી અને હેપટોલોજી 2009; 7 (6): 706-708 ..
પાઓલી એ, રુબિની એ, વોલેક જે.એસ., ગ્રીમલડી કેએ. "વજન નુકશાન બિયોન્ડ: અત્યંત ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ (કેટેજેનિક) આહાર" ક્લિનિકલ ન્યુટ્રિશન 2013 ના યુરોપીયન જર્નલ, 67 (8): 789-796 ની ઉપચારાત્મક ઉપયોગની સમીક્ષા.
"Ketogenic ડાયેટ" એપીલેપ્સી ફાઉન્ડેશન વેબસાઇટ .