તમારી મોર્નિંગ ભોજન સાથે તમારી દીર્ધાયુષ્યને ઉત્તેજન આપો
તમે જાણો છો કે તંદુરસ્ત નાસ્તો તમને તમારું દિવસ શરૂ કરવા માટે ઊર્જા આપે છે. પરંતુ તમારા નાસ્તામાં વિરોધી વૃદ્ધત્વના ખોરાકને ઉમેરીને, તે તમારા જીવનકાળને લંબાવવાનો પણ મદદ કરે છે. આ તંદુરસ્ત નાસ્તોના વિચારોનો પ્રયત્ન કરો જેથી તમે એક સમયે એક સવાર યુવાન બચાવી શકો.
નાસ્તાનું મહત્વ
નાસ્તાને દિવસના સૌથી મહત્ત્વપૂર્ણ ભોજન તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તેમ છતાં તંદુરસ્ત આહારમાં તેની ભૂમિકા વિશે જાદુઈ અથવા રહસ્યમય નથી.
તે આવશ્યકપણે તમારા ચયાપચયને પ્રોત્સાહન નહીં આપે, પરંતુ નાસ્તાની ખાનારા દ્વારા સરખામણીમાં તંદુરસ્ત શ્રેણીમાં નાસ્તાની ખાનારાઓ પાસે બોડી માસ ઇન્ડેક્સ (BMI) હોય છે. યુ.એસ. નેશનલ વેઇટ કન્ટ્રોલ રજિસ્ટ્રી અનુસાર મોટાભાગના લોકો વજન ગુમાવે છે અને તેને નાસ્તા ખાય છે.
આમાંથી કોઈ સાબિત નથી કે નાસ્તો વજનમાં ઘટાડો કરે છે, પરંતુ દુર્બળ લોકોની એક સામાન્ય આદત છે. કેલરી બચાવવા માટે ઘણા લોકો બ્રેકફાસ્ટને છોડી દે છે, પરંતુ તે બે રીતે બેકઅપ કરી શકે છે: ક્યાં તો તમે પછીના સમયે અતિલોભી છો - જ્યારે ઓછું તંદુરસ્ત, ઉચ્ચ પ્રોસેસ્ડ નાસ્તોનું ભોજન વધુ ઉપલબ્ધ હોય છે - અથવા તમે તમારી જાતને વધારે ખોરાક આપો છો કારણ કે તમને લાગે છે જેમ તમે તેને કમાવ્યા છે તંદુરસ્ત ખોરાક પસંદગીઓ સાથે સવારે શરૂ કરવાથી તમે દિવસના બાકીના તંદુરસ્ત પસંદગીઓ માટે સેટ કરી શકો છો.
નાસ્તો "વિરોધી વૃદ્ધત્વ" શું કરે છે?
નાસ્તાને લાંબા આયુષ્ય-બૂસ્ટર ગણવામાં આવે છે જો તે વિરોધી-વૃદ્ધ ખોરાકના આ ભાગોનો સમાવેશ કરે છે:
- લીન પ્રોટીન, જે તમને લાંબા સમય સુધી રોકે છે
- આખા અનાજ અને / અથવા ફળો અને શાકભાજી, જે તમને તંદુરસ્ત ફાયબર આપે છે, જે ઓછી મૃત્યુદર સાથે સંકળાયેલ છે.
- તંદુરસ્ત ચરબીનો બીજો ભાગ, જે હૃદયની તંદુરસ્તીને ટેકો આપે છે
શું વધુ છે, એક સારા વિરોધી વૃદ્ધત્વ નાસ્તો એક છે કે જે સવારે કોઈપણ વધારાની તણાવ કારણ નથી, જ્યારે તમારા કોર્ટિસોલ સ્તર સૌથી વધુ છે!
ગ્રેબ અને જાઓ નાસ્તો વિકલ્પો
જો તમે ઘણા લોકોની જેમ હોવ તો, સવારના સમયમાં રસોડામાં મહત્વાકાંક્ષી બનવા માટે ખૂબ સખત મહેનત છે. વ્યસ્ત દિવસો માટે અહીં કેટલાક સ્વસ્થ વિકલ્પો છે:
- આખા અનાજની બ્રેડ પર પીનટ, બદામ અથવા અન્ય બદામનું માખણ
- દહીં parfait: લેયર ગ્રીક દહીં (1/2 કપમાં પ્રોટીન 10-15 ગ્રામ) આખા અનાજ અનાજ જેવા કે ફાઈબર ફર્સ્ટ, બ્રાન બડ્સ અથવા કાશી જેવી કેટલીક બેરી સાથે
- આખા અનાજ ફટાકડા અને ફળનો એક નાનો ટુકડો સાથે ટુનાનો નાના કરી શકો છો
- થોડુંક ચીઝ અથવા દુર્બળ માંસનો ટુકડો સાથે આખા અનાજ લૅ
- ફળો, બદામ, અને ઓછી ચરબીવાળી દૂધ સાથે જાઝ અપ ઓટમૅલ, તેમજ કાકવી જેવા ટોપિંગ, મેપલ સીરપ, toasted નારિયેળ, જામ, અથવા તો પનીર જેવા પ્રયાસ કરી રહ્યાં છે. દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય આહારના ફાયબરનો સારો સ્રોત, મોટા-ફ્લેક ઓટ્સ માઇક્રોવેવમાં લગભગ બે મિનિટમાં રાંધવામાં આવે છે
- બેરી, ઓછી ચરબીવાળા દૂધ, ફળો અને દુર્બળ પ્રોટીનનો (જેમ કે છાશ પ્રોટીન પાવડર કે બટર માખણ) સ્રોતનો સમાવેશ થાય છે તે ફ્રુટ સોડામાં ઝડપી અને પોષક છે.
અગાઉથી તૈયાર કરવા માટે બ્રેકફાસ્ટ ખોરાક
- કોઈપણ આખા અનાજ સમય પહેલા રાંધવામાં આવે છે અને ફ્રિજમાં ચાર કે પાંચ દિવસ સુધી બાકી રહે છે. સ્ટીલ કટ ઓટ્સ, બલ્ગુર ઘઉં, બદામી ચોખા અથવા ક્વાનોઆને લાગે છે, અને તમે પરંપરાગત ઓટમૅલ પર મૂકાયેલા સમાન ટોપિંગ્સ સાથે પ્રયાસ કરો.
- ઇંડાને અગાઉથી બાફેલી કરી શકાય છે અને એક સપ્તાહ સુધી ફ્રિજમાં છોડી શકાય છે; કેટલાક આખા અનાજના ફટાકડા સાથે એક અથવા એક ટોસ્ટનો ટુકડો ખાય છે. ફ્રેટેટ્સ અથવા ઓમેલેટ સવારે ફાયબર વધારવા માટે શાકભાજી માટે સારી વાહન છે. મીફિન ટીન માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પ્રયાસ કરો; તેમને પૉપ આઉટ કરો અને એએસસી-ટુ-હૂફ સવારે વાનગી માટે તેને સ્થિર કરો.
સ્ત્રોતો:
જેનેટ હેલ્મ, આરડી. પાકકળા લાઇટ: ફૂડ લવર્સની તંદુરસ્ત આહાર કુકબુક ઓક્સમૂર હાઉસ 2012
સોંગ ડબલ્યુઓ, ચૂન ઓકે, ઓબાયાશી એસ, ચો એસ, ચુંગ સીઇ. "યુ.એસ. વયસ્કોમાં બોડી માસ ઇન્ડેક્સ સાથે સંકળાયેલ નાસ્તાની વપરાશ છે?" જે એમ ડાયેટ એસોક 2005 સપ્ટે; 105 (9): 1373-82.