તાજેતરનાં વર્ષોમાં કવર્સટીન વધુ લોકપ્રિય બની ગયું છે. એક એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે ગણવામાં આવે છે, ક્વેકરેટિન સામાન્ય રીતે વનસ્પતિઓમાં મળી આવેલાં ફલેવોનોઇડ્સનો પ્રકાર છે. તમે કવર્સેટિન-એકલા અથવા અન્ય વિટામિનો અને ઔષધિઓ સાથે મળીને-પૂરક તરીકે શોધી શકો છો અને તે સામાન્ય રીતે તમારી ફાર્મસીના પોષણ પાંખ અથવા હેલ્થ ફૂડ સ્ટોરમાં જોવા મળે છે. ક્વાર્કેટિન સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપતી "સુપરફૂડ્સ" માં કુદરતી રીતે મળી શકે છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે: બ્લૂબૅરી, રેડ વાઇન , કાલે અને લીલી ચા.
કેટલીક અભ્યાસોમાં બળતરા નીચી કરવાની તેની ક્ષમતાને કારણે, પ્રોસેસ્ટની બળતરા, ચોક્કસ રોગપ્રતિકારક તંત્ર વિકૃતિઓ અને કેન્સર જેવા તબીબી પરિસ્થિતિઓને સારવાર માટે હાલમાં ક્યુરસટીનનો અભ્યાસ કરવામાં આવે છે. ક્વાર્કેટિનએ હાઈ બ્લડ પ્રેશર , એથરોસ્ક્લેરોસિસ , અને પરિભ્રમણ સાથેના મુદ્દાઓ જેવા ચોક્કસ કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર શરતોની સારવારમાં પણ વચન દર્શાવ્યું છે. ક્વર્સેટિન પણ નીચા કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ સ્તરોને મદદ કરે છે?
લિપિડ ઘટાડીને: ક્વર્સેટિનની આસપાસના અભ્યાસો સ્પષ્ટ નથી
સસલા અને ઉંદરોમાં ક્વાર્કેટિન પૂરક લેતા પ્રારંભિક અભ્યાસો દર્શાવે છે કે ક્વાર્સીટીન કુલ કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડનું સ્તર ઘટાડે છે. તે એથરોસ્ક્લેરોસિસ સાથે સંકળાયેલ બળતરા પ્રોટીન ઘટાડવા માટે પણ દેખાયા હતા. આ અસર માત્ર ડોઝ-આશ્રિત જણાય છે - એટલે કે, વધારે પ્રમાણમાં ડોઝ આપવામાં આવે છે, ક્વૉર્કેટિનને કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રિગ્લાઇસેરાઇડ્સ પર વધુ અસર થાય છે. વધુમાં, એવિયેટેડ લિપિડ સ્તરો સાથે પ્રાણીઓમાં વધુ લાભ બતાવવા માટે ક્વર્કટીન દેખાયા હતા.
માનવીઓમાં, જો કે, લિપિડ્સ પર ક્વર્સેટિનની અસરોની તપાસ કરતા ઘણા અભ્યાસો નથી - અને આ અભ્યાસોમાંથી આપણો પરિણામો વિરોધાભાસી છે. વિવિધ તબીબી સ્થિતિઓ ધરાવતા લોકો - ડાયાબિટીસ , હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને હ્રદયરોગ સહિત - આ અભ્યાસોમાં ભાગ લીધો. 10 અઠવાડીયા સુધી દરરોજ 150 મિલિગ્રામ અને 500 મિલિગ્રામની વચ્ચે ડોઝમાં પૂરક કવર્સેટિન તરીકે લેવામાં આવ્યું હતું.
આ અભ્યાસમાંના કેટલાંક અભ્યાસોએ ક્વોલેટીન લેવાથી લોકોમાં કોલેસ્ટેરોલ અને ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડના સ્તરમાં કોઈ ફેરફાર થતા નથી. અન્ય અભ્યાસોએ કુલ કોલેસ્ટ્રોલ, ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ સ્તર અને એલડીએલ કોલેસ્ટેરોલના સ્તરમાં થોડો ઘટાડો દર્શાવ્યો હતો, પરંતુ આ ઘટાડો નોંધપાત્ર દેખાતો નથી. થોડા અભ્યાસોમાં, એચડીએલ કોલેસ્ટરોલના સ્તરમાં પણ ઘટાડો જોવા મળ્યો.
તમારી લિપિડ-લોયરીંગ રેગિનમાં ક્વેકરેટિન સહિત
અન્ય રક્તવાહિનીની સ્થિતિ પર હકારાત્મક અસર કર્યા હોવા છતાં - જેમ કે હાઈ બ્લડ પ્રેશર - ક્વિરેકટિન મોટાભાગના અભ્યાસોમાં કોલેસ્ટેરોલ અને ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડના સ્તરો પર નોંધપાત્ર અસર ધરાવતું નથી એવું લાગતું નથી. તેથી, જો તમે ફક્ત તમારા કોલેસ્ટરોલ અને ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડના સ્તરોને ઘટાડવા માટે પુરવણી શોધી રહ્યા હોવ - તો કવર્સટીનને આ કરવા માટે વિશ્વાસ ન કરવો જોઇએ. ત્યાં અન્ય સારવારો ઉપલબ્ધ છે જે તંદુરસ્ત શ્રેણીમાં તમારા લિપિડ સ્તરને જાળવી શકે છે - અને તમારા હેલ્થકેર પ્રદાતા તમને તમારા હૃદયની તંદુરસ્તીને સુધારવા માટે વધુ સાબિત માર્ગો શોધી શકે છે.
જો તમે કુદરતી રીતે તમારા આહારમાં કવર્સટીન શામેલ થવાનું વિચારી રહ્યા હોવ તો, આ પોષક તત્ત્વોમાં અત્યંત પ્રમાણમાં ખોરાક હોય છે જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
- કેપર્સ
- અમુક જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલા - વરિયાળી, ધાણા અને અરેગોનો સહિત
- ડુંગળી વિવિધ જાતો
- પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ - ખાસ કરીને કાલે, કોબી અને લેટીસ
- વિવિધ બેરી - સહિત વુડબેરિઝ, સ્ટ્રોબેરી, અને ક્રાનબેરી
- શતાવરીનો છોડ
આ તમામ ખોરાકમાં સંતૃપ્ત ચરબી ઓછી છે અને અન્ય હ્રદયની તંદુરસ્ત પોષક તત્ત્વોથી ભરેલા છે, જેમાં દ્રાવ્ય ફાયબર અને ફીટોસ્ટોરોલ્સનો સમાવેશ થાય છે - જે બંને અભ્યાસોમાં થોડો ઓછો એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ દર્શાવવામાં આવ્યો છે.
જો તમે તમારા હૃદયની તંદુરસ્તીને સુધારવા માટે ક્વિર્કેટિન પૂરક લેવાનું નક્કી કરો છો, તો તમારે સૌ પ્રથમ તમારા આરોગ્યસંભાળ પ્રદાતા સાથે વાત કરવી જોઈએ. તમને ખબર નથી કે ક્યુરેકટિન તમારી પાસે જે કોઈ ચોક્કસ તબીબી પરિસ્થિતિઓને વધુ ખરાબ કરી શકે છે કે નહીં તે જો તમે લઈ રહ્યા હો તેવી અન્ય દવાઓ સાથે દખલ કરી શકે છે.
> સ્ત્રોતો:
> ભાસ્કર એસ, કુમાર કે એસ, ક્રીપા કે, એટ અલ. ક્વાર્કેટિન સસલામાં એથરોસ્ક્લેરોસિસના પ્રગતિ અને રીગ્રેસન દરમિયાન હાયપોકોલેસ્ટરોલેમિક ખોરાકમાં પ્રેરિત બળતરા દૂર કરે છે. પોષણ 2013; 29: 219-229.
> એગર્ટ એસ, બોસી-વેસ્ટફાલ એ, સેઇબરલ જે, એટ અલ. ક્વર્સેટિન સિસ્ટેકલ બ્લડ પ્રેશર અને પ્લાઝ્મા ઓક્સિડાઇઝ્ડ લો-ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન સાંદ્રતાને હાઈ-કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગ જોખમ ફેનોટાઇપ સાથે ઘટાડે છે: એક ડબલ-અંધ, પ્લેસબો-નિયંત્રિત ક્રોસ-ઓવર અભ્યાસ. બીઆર જે ન્યુટ્ર 2009; 102: 1065-1074
> નેચરલ સ્ટાન્ડર્ડ (2014). ક્વાર્કેટિન [મોનોગ્રાફ] Http://naturalstandard.com/databases/hw/all/patient-quercetin.asp માંથી પુનર્પ્રાપ્ત
> તાલિરેવીક ઇ, સેસિવોક જે. ક્વેર્સેટિન ડિસલીપીડેમિઆના ઉપચારમાં. મેડ આર્કીટેક્ચર 2012; 66: 87-88.
> ઝાહેદી એમ, ગીસવંદ આર, ફેઇઝ એ, એટ અલ. ક્વર્સેટિન ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ ધરાવતી સ્ત્રીઓમાં રક્તવાહિની જોખમ પરિબળો અને બળતરા બાયોમાર્કર્સમાં સુધારો કરે છે: ડબલ-અંધ રેન્ડમાઇઝ્ડ નિયંત્રિત ક્લિનિકલ ટ્રાયલ. ઇન્ટ જે પહેલાની મેડ 2013; 4: 777-785