જ્યારે તમે પાર્ટી માટે આયોજન કરો છો, ઍપ્ટાસીઝર સામાન્ય રીતે હિટ છે એમાંના ઘણા બધા તૈયાર કરવા માટે સરળ નથી, ઍપ્ટિકસાઇઝર હંમેશા કોઇ પણ પક્ષની થીમમાં ફિટ થઈ શકે છે - ભલે તમને મિત્રો સાથે મોટી રમત જોવા માટે નાકની જરૂર હોય અથવા કોઈ વિશેષ રાત્રિભોજન પહેલાં નશો પર. જો કે ઍપ્ટાસીસર્સ નાની છે અને તે નિર્દોષ દેખાય છે, તે તમે તે દિવસ પહેલાથી જ શું ખાધું છે તે ટોચ પર કેલરી ઉમેરી શકો છો - અથવા મુખ્ય કોર્સ દરમિયાન તમે શું ખાશો
વધુમાં, આમાંની કેટલીક ઍપ્ટિકસેટ્સમાં છુપાવેલ સેચ્યુરેટેડ ચરબી અને ખાંડ પણ હોઈ શકે છે, જે તમારા કોલેસ્ટ્રોલ-ઘટાડી રહેલા આહારને ભાંગી શકે છે. જો તમે તમારા કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ સ્તર જોવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા હો તો આ લેખ તમને કોલેસ્ટરોલ-ફ્રેંડલી એપાટાઇઝર્સ બનાવવાની ઇન્સ અને પથ્થરો બતાવશે.
તમે Veggies સાથે ખોટું ક્યારેય કરી શકો છો
શાકભાજી કોઈપણ તંદુરસ્ત આહારમાં ફિટ હોય છે - અને સાદા veggies ને એક સ્વાદિષ્ટ એપેટિઝરમાં રૂપાંતરિત કરવાની રીતો છે કે જે દરેક જણ વિશે બૂમ પાડશે કાચી વેગી તાટ સાથે તમે ક્યારેય ખોટું ન જઇ શકો - કાકડીઓ, ગાજર, સેલરી, બ્રોકોલી અને ફૂલકોબી જેવા ઍપ્ટિકસર્સ પર વપરાતા સામાન્ય શાકભાજી છે. પરંતુ જો તમે અન્ય શાકભાજી સાથે તમારી શાકભાજી સેવા આપવાનો નિર્ણય લો છો, તો તમારે ખાતરી કરવી જોઈએ કે તેઓ અન્ય કોલેસ્ટ્રોલ-ફ્રેંડલી ઘટકો સાથે જોડી બનાવી રહ્યા છે - જેમ કે બદામ, ફળ, આખા અનાજ અથવા કઠોળ. કેટલાક ઘટકો - જેમ કે ક્રિમ, બેકોન અને ચીઝ - તમારા ખોરાકમાં વધારાના સંતૃપ્ત ચરબી ઉમેરી શકે છે, તેથી તેઓ મર્યાદિત હોવા જોઈએ.
લીન મીટ્ઝ સાથે તંદુરસ્ત એપાટાઝાયર્સ
માંસમાંથી બનેલા ફિંગર ખોરાક પણ સામાન્ય રીતે પીરસવામાં આવતી ઍપ્ટેટરો છે. જો તમે આના જેવી ઍપ્ટાસીઝરને સેવા આપવાનું નક્કી કરો છો, તો તમારે ખાતરી કરવી જોઈએ કે તમે દુર્બળ માંસનો ઉપયોગ કરો - જેમ કે ચિકન અથવા ટર્કી - સેચ્યૂરેટેડ ફેટમાં ઊંચા માંસને બદલે, જેમાં ગોમાંસ અને હેમનો સમાવેશ થાય છે. વધારામાં, હોટ ડોગ્સ, બોલોગ્ના અને સલામી સહિતના પ્રોસેસ્ટેડ મીટનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ - જો ટાળવામાં ન આવે તો - અન્ય માંસની સરખામણીમાં તેમની ઊંચી ચરબી અને કેલરી સામગ્રીને કારણે.
જો તમે તમારા ઍપેટાઇઝરથી વધુ કેલરી કાપવા માંગતા હોવ, તો તમે તમારા મનપસંદ માછલી અથવા tofu સાથે ફેટિઅર માંસને બદલવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો.
તમારા માંસયુક્ત એપાટાઇઝર્સ તૈયાર કરતી વખતે, તમારે ખાતરી કરવી જોઈએ કે તમે તેમને ઊંડા-ફ્રાય નથી, કારણ કે આ ખોરાકમાં અનિચ્છનીય ટ્રાન્સ ચરબી રજૂ કરી શકે છે. તેના બદલે, વધારાનું ચરબી ઉમેરવાનું ટાળવા માટે તમારા માંસને ભઠ્ઠીમાં, બ્રોઇંગ કરવા, અથવા શેકવાનું પ્રયાસ કરો. થોડુંક તમારા પ્રોટીનને જીવંત બનાવવા માટે, તમે આ કરી શકો છો:
- મસાલા સાથે પ્રયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો તમારા દુર્બળ માંસ, માછલી અથવા તોફુમાં મસાલા ઉમેરવાથી ઍફીટેઝરનો સ્વાદ વધારવાનો ઘણો સારો માર્ગ છે કે જેમાં ઘણી બધી કેલરી ઉમેરવામાં આવી નથી.
- તંદુરસ્ત વાનીઓનો ઉપયોગ કરો. સુગંધ ઉમેરવાનો બીજો ઉપાય તંદુરસ્ત ફેલાવો અથવા ચટણી ઉમેરવાનો છે. તમારે આમાંનું વધારે ન ઉમેરવું જોઈએ અને તમારે ખાતરી કરવી જોઈએ કે તે ખાંડ અને ચરબીમાં ઓછી છે. સરસ ઉદાહરણ રાઈ, તાબાસ્કો ચટણી, અથવા સાલસા હશે.
સ્વસ્થ ડીપ્સ
ડીપ્સ તમારી મનપસંદ શાકભાજી, સેન્ડવીચ, માંસ અને વધુ સાથે સેવા આપી શકાય છે. તેઓ એવી વસ્તુ છે જે ઍપ્ટાઈઝર સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકે છે - પરંતુ તે ઍજેટાઇઝરનો એક ભાગ પણ હોઇ શકે છે જે કેલરી ઉમેરી શકે છે. કેલરી અને ચરબીને કાપી નાખવા માટે, તમારે હંમેશા બાજુ પર ચપટી રહેવું જોઈએ. આ તમને અને તમારા મહેમાનોને ઘણાં બધાં કેલરીનો ઉપયોગ કર્યા વગર ડૂબકીની રકમ મેળવવાની મંજૂરી આપશે.
કોલેસ્ટરોલ-ફ્રેંડલી ડીપ્સમાં સાલસા, હમ્મસ અને બીન ડૂબવુંનો સમાવેશ થાય છે. જ્યારે પણ તમે શંકા ધરાવતા હોવ, ત્યારે ખાતરી કરો કે સંતૃપ્ત ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટની સામગ્રી ઓછી છે તે માટે હંમેશા તમારી ડૂબકી પરના ખોરાક લેબલ્સને તપાસો.
મીની-આવરણ અને ફિંગર સેન્ડવિચ ભરવા
કડવું કદના સેન્ડવીચ , તાર, અને આવરણમાં પણ ભીડની આહલાદક છે. એટલું જ નહીં, તેઓ ભરી રહ્યા છે, તમે વિવિધ તંદુરસ્ત ઘટકોનો સમાવેશ કરી શકો છો, જે દરેકને આનંદ થશે. આ સેન્ડવીચ જેવી આનંદો બનાવવાનું કેટલું સહેલું છે તે છતાં - તેમને અતિશય ચરબી ઘટકો ઉમેરાવું સહેલું છે તમે આ ઍપ્ટિકઝરમાં ચરબી અને ખાંડને નીચેના તંદુરસ્ત ટીપ્સ સાથે ઘટાડી શકો છો:
- સફેદ બ્રેડનો ઉપયોગ કરવાને બદલે તમારા આવરણ અથવા સેન્ડવિચ માટે આખા અનાજ અથવા આખા ઘઉંના ફ્લેટ બ્રેડનો ઉપયોગ કરો કારણ કે તેમાં શુદ્ધ શર્કરા હોઈ શકે છે. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, તમે પાતળા માંસ અથવા બ્રેડને બદલે મોટા લેટીસ પર્ણ વાપરી શકો છો - ખાસ કરીને જો તમે આવરણ તૈયાર કરી રહ્યાં હોવ.
- પાંદડાવાળી ગ્રીન્સ તમારા ચરબી અને સેન્ડવીચમાં બલ્ક બનાવવા માટે ઓછી ચરબીનો માર્ગ છે - વધારાની કેલરી ઉમેરીને નહીં. Arugula, romaine લેટીસ, કાલે અને સ્પિનચ જેવા ગ્રીન્સ વ્યવહારીક કોઈપણ આંગળી ખોરાક માટે ઉમેરી શકાય છે.
- તમારા મસાલાઓ જુઓ કેટલાક મસાલાઓ, જેમ કે મેયોનેઝ અને કેટલીક ડ્રેસિંગ, ચરબી અને ખાંડમાં ઊંચી હોય છે અને આ ખોરાક પર ઓછું ઉપયોગ કરવો જોઈએ. તમે આ મસાલાઓના ઓછી ચરબીવાળા સ્વરૂપોનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અથવા તમે તેને મસાલા તરીકે બદલી શકો છો જે સંતૃપ્ત ચરબી અને ખાંડ જેવી નથી, જેમ કે મસ્ટર્ડ અથવા હર્શીરાડીશ.
તે વધુપડતું નથી
છેલ્લે, ઓવરબોર્ડ ન જાવ ચિકિત્સા એ છે કે જો ત્યાં ઍપ્ટાસીસરો છે, તો પછી તમે મોટા ભોજન ખાશો. ઍપાટાઇઝર્સમાંની તમારી બધી કેલરીનો વપરાશ ટાળવા માટે, તમારે એક નાની પ્લેટનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ અને ઍપ્ટેઈઝર ટ્રે અથવા પ્લટથી સીધા ચરાવવાને બદલે એક સમયે થોડા ઍપ્ટેટાઇઝર્સનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. આ તમને જે ખાવા લાગે છે તેના પર ધ્યાન રાખવા મદદ કરશે. વધુમાં, ફળો અને શાકભાજી પર લોડ થવાથી તમારા ભોજનમાં ઓછા કેલરી, પોષક આહાર ઉમેરવામાં આવશે અને તે તમને સંપૂર્ણ ઝડપી લાગે છે - તમને એપેટિઆઝર પર સેકંડ અને તૃતીયાંશ જવા માટે રોકવામાં સહાય કરશે.