તમારા કોલેસ્ટરોલ-ઘટાડીને ડાયેટ માટે સ્વસ્થ સેન્ડવિચ ટિપ્સ

લંચ અથવા ડિનર્ટાઇમ ડાઇનિંગની વાત આવે ત્યારે સેન્ડવીચ એક મુખ્ય વાનગી છે. તેઓ બનાવવા માટે ઝડપી છે અને લગભગ કોઈ પણ તૃષ્ણા સંતોષવા માટે વિવિધ ઘટકો સાથે બનાવવામાં આવી શકે છે. ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ હોવાને કારણે તમારા આહારમાંથી આ સ્વાદિષ્ટ ખોરાકને દૂર કરવામાં આવતો નથી, તેમ છતાં તમારે તમારા સેન્ડવીચમાં કયા ખોરાક ઉમેરાય તે વિશે સાવચેત રહેવાની જરૂર છે. ખોટી ઘટકો ઉમેરવાથી તમારા કેલરીમાં વધારો થઈ શકે છે - અને તમારી કમરપટ્ટી

બ્રેડ

બ્રેડ પરંપરાગત સેન્ડવીચનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. કમનસીબે, તેઓ સેન્ડવીચમાં ઘણી કેલરીનું યોગદાન આપી શકે છે. કેટલાક પ્રકારની બ્રેડ જેમાં દ્રાવ્ય ફાયબરની ઊંચી માત્રા હોય છે તે ખરેખર તંદુરસ્ત કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર જાળવવા માટે મદદ કરે છે, સાથે સાથે પાચન આરોગ્યમાં મદદ પણ કરી શકે છે. તમારા સેન્ડવીચ માટે હ્રદયની તંદુરસ્ત બ્રેડ પસંદ કરવામાં કેટલીક સહાયરૂપ ટીપ્સનો પ્રયાસ કરો:

આખા અનાજ પસંદ કરો. તમારા સેન્ડવિચ માટે સફેદ, શુદ્ધ બ્રેડ પસંદ કરવાને બદલે, આખા અનાજની બ્રેડ પસંદ કરો. આ બ્રેડ દ્રાવ્ય ફાયબરમાં ઊંચી હોય છે જે તમારા એલડીએલ સ્તરને તંદુરસ્ત રાખવામાં મદદ કરી શકે છે. આખા અનાજના બ્રેડના ઉદાહરણોમાં ઘઉંની બ્રેડ, બાર-અનાજની બ્રેડ, અથવા બિયાં સાથેનો દાણા, જોડણી અથવા જવના લોટ સાથે બનેલા બ્રેડનો સમાવેશ થાય છે.

કાર્બોહાઇડ્રેટ અને ફાયબર સામગ્રી જુઓ. તંદુરસ્ત બ્રેડનું બીજું નિવેદન, તેના કાર્બોહાઈડ્રેટ અને ફાઇબર સામગ્રી છે. આદર્શરીતે, બ્રેડ ફાઈબરમાં ઊંચી હોવી જોઈએ અને નિમ્નતમ શુદ્ધ શર્કરા હોય છે.

કેટલાક વ્યાપારી રીતે ઉપલબ્ધ બ્રેડમાં ખાંડ ઉમેરવામાં આવી હોઈ શકે છે, તેથી તમારે પોષણ લેબલને ખાદ્ય પેકેજિંગ પર તપાસવું જોઈએ.

તે ભળવું પરંપરાગત સેન્ડવિચ સાથે કંટાળો? લેટીસમાં કેટલાક ઘટકોને વીંટાળવવાનો પ્રયાસ કરો અથવા તમારા મનગમતા ઘટકો ધરાવતી રેપ બનાવો. અન્ય તંદુરસ્ત વિકલ્પ તમારા મનપસંદ સેન્ડવીચ પૂરવણીઓને સમગ્ર ઘઉં પિટા પોકેટમાં ભરવા પડશે.

સ્વાદિષ્ટ ઉમેરો

સેન્ડવીચનું હૃદય વ્યવહારીક કંઈપણ હોઈ શકે છે. જો કે, તે સેન્ડવીચનો આ વિભાગ છે જે વધારાની કેલરી અને સંતૃપ્ત ચરબી પર પણ પૅક કરી શકે છે - અને તમારા કોલેસ્ટ્રોલ-ઘટાડી રહેલા આહારને પાટા પરથી ઉખાડી શકો છો. તમારી સેન્ડવિચને તંદુરસ્ત રાખવું કંટાળાજનક હોવું જરૂરી નથી - અથવા તમારી પસંદગીઓ મર્યાદિત કરો - આ સરળ ટીપ્સ સાથે:

શાકભાજી - તમારા સેન્ડવીચ પર તમે આમાંના ઘણા બધા ક્યારેય ન કરી શકો. વાસ્તવમાં, તમારે તેને બનાવવા માટે અમુક શાકભાજીને કોઈ પણ સેન્ડવીચમાં ઉમેરવા માટે તેને એક બિંદુ બનાવવું જોઈએ. શાકભાજી સેન્ડવીચમાં પોત અને સુગંધ ઉમેરી શકે છે. વધુમાં, veggies માં ફાયટોસ્ટરોલ્સ અને અન્ય તંદુરસ્ત રસાયણોનો સમાવેશ થાય છે જે તમારા એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. સેન્ડવિચ માટે લૅટસટુ અને ટમેટો ક્લાસિક ઉમેરા પસંદ કરવામાં આવે છે, તેમ છતાં, કોઈ પણ વનસ્પતિને સેન્ડવીચમાં ઉમેરી શકાય છે.

કંઈક અલગ કંઈક જરૂર છે? લેટીસની જગ્યાએ સ્પ્રાઉટ્સ અથવા સ્પિનચ ઉમેરો. તમારા પરંપરાગત ટમેટા કરતાં, કાતરી કાકડી, કાપલી ગાજર, કાળા ઓલિવ, તમારા આગામી સેન્ડવીચ ભાડું માટે એવોકાડોનો એક સ્લાઇસ અથવા ડુંગળી ઉમેરો. બેટર હજુ સુધી, શા માટે આ તમામ ઘટકો ઉમેરી નથી?

ફળ - જો veggies તરીકે પસંદગી લોકપ્રિય ન હોવા છતાં, ફળો અન્યથા શુષ્ક સેન્ડવીચ માટે સ્વાદ ઉમેરી શકો છો - ખાસ કરીને જો તમે થોડો મીઠાઈ કંઈક તૃષ્ણા છે

અદલાબદલી સફરજન, પાસાદાર ભાત ક્રાનબેરી, અર્ધો દ્રાક્ષ, અથવા સાઇટ્રસ ફળો તમારા સેન્ડવિચમાં એક સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત - ઉમેરો કરી શકે છે.

માંસ - ઘણીવાર સેન્ડવીચનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભાગ તરીકે ગણવામાં આવે છે, માંસ સંતૃપ્ત ચરબીનું સૌથી મોટું સ્રોત બની શકે છે - જો કાપ ખાસ કરીને ફેટી હોય તો સેન્ડવિચમાં કેલરી ઉમેરી શકે છે. મધ્યસ્થતામાં તમારા કોલેસ્ટ્રોલ-ફ્રેંડલી ખોરાકમાં માંસને સામેલ કરી શકાય છે. તમારા સેન્ડવીચમાં માંસને શામેલ કરવાની કેટલીક રીતો અહીં છે, તમારા કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડી રહેલા આહાર પર ભારે અસર કર્યા વિના:

• દુર્બળ કટ્સનો ઉપયોગ કરો - કેટલાક માંસમાં ખૂબ ચરબી નથી હોતી, જે તેમને ચોક્કસ ચરબી કાપથી વધુ સારી પસંદગી કરી શકે છે. તમારા સેન્ડવિચ માટે પાતળું માંસ પસંદ કરવા પર આ મદદરૂપ ટિપ્સ અજમાવો.

• તેના બદલે માછલી ઉમેરો - માછલી સેન્ડવીચમાં એક ઉત્તમ, હ્રદય તંદુરસ્ત વૈકલ્પિક વધુમાં હોઈ શકે છે. સૅલ્મોન અને ટુનામાં તંદુરસ્ત ઓમેગા -3 ચરબી હોય છે જે તંદુરસ્ત અને તંદુરસ્ત શ્રેણીમાં તમારા હૃદયને તંદુરસ્ત અને તમારા ટ્રિગ્લાસેરાઇડ્સ રાખવામાં મદદ કરી શકે છે.
• માંસના વિકલ્પો ઉમેરો - તમારી સેન્ડવિચમાં કઠોળ અથવા tofu ઉમેરવાથી તમારા ખોરાકમાં બલ્ક અને પ્રોટિન ઉમેરી શકાય છે - વધારાની ચરબી વિના

ચીઝ - ચીઝ કેલ્શિયમનો સારો સ્રોત બની શકે છે - અને સંતૃપ્ત ચરબી તમારા સેન્ડવિચ પર ચીઝની શોધ કરતી વખતે, ચરબી અને કેલરીમાં ઓછી ચીઝ પસંદ કરવાનો પ્રયાસ કરો. વૈકલ્પિક રીતે, કેટલાક ઉત્પાદકો પાસે પનીરની પાતળા સ્લાઇસેસ ઉપલબ્ધ છે જે કેલરી ઘટાડવા માટે પ્રી-કાપી છે.

તમારા સ્પ્રેડ્સ

કેટલાક સેન્ડવિચ સ્પ્રેડ તમારા સેન્ડવિચમાં ઘણો સ્વાદ ઉમેરી શકે છે - અને કેલરી જો તમે સાવચેત ન હોવ તો તમારા સેન્ડવિચમાં ઉમેરવા માટે સ્પ્રેડની શોધ કરતી વખતે, ખાંડ અને સંતૃપ્ત ચરબીની સામગ્રી માટે તમારા ખોરાક લેબલ્સને હંમેશા તપાસો. તમારા હૃદય તંદુરસ્ત સેન્ડવીચમાં સલામત સેન્ડવિચ ઉમેરાઓમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

• વિનેગાર
• સરસવ
• મસાલા
• ઓલિવ તેલ

અન્ય સ્પ્રેડમાં વધુ ખાંડ અથવા ચરબી હોઈ શકે છે જે તમારા હૃદય તંદુરસ્ત આહાર માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. જો તમે નીચેના કોઈપણ સ્પ્રેડનો ઉપયોગ કરવાનું નક્કી કરો છો, તો તેને ઓછુ ઉપયોગ કરો અથવા ઓછા ચરબીવાળા વિકલ્પો માટે જુઓ:

• મેયોનેઝ
• કેચઅપ
• માખણ
• ક્રીમી ડ્રેસિંગ

સંપૂર્ણ, કોલેસ્ટેરોલ ખોરાક-મૈત્રીપૂર્ણ સેન્ડવીચ બાંધવાની શક્યતાઓ તમને ઉપલબ્ધ વિવિધ તંદુરસ્ત ખોરાક આપવામાં આવે છે. તંદુરસ્ત બાજુની ચીજો સાથે તમારા સેન્ડવિચનું મિશ્રણ માત્ર સ્વાદિષ્ટ અને ભરવાનું ભોજન સુનિશ્ચિત કરશે નહીં - તે તમારા હૃદયને તંદુરસ્ત રાખવામાં પણ મદદ કરશે.

_{સ્ત્રોતો:}

_{વ્હીટની એન અને એસઆર રોલ્ફ્સ. પોષણ સમજૂતી, 14 મી. વેડ્સવર્થ પબ્લિશિંગ 2015.}