ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અને પીસીઓએસ: શું કોઈ કનેક્શન છે?

શું પીસીઓએસ ધરાવતી સ્ત્રીઓ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક લેશે અથવા તે માત્ર એક ધૂન છે?

યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સમાં લગભગ 2.4 ટકા પુખ્ત લોકો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત લેબલવાળા ખાદ્ય પદાર્થોનો ઉપયોગ કરે છે અથવા તેનો ઉપયોગ કરે છે, તેમ છતાં મેઓ ક્લિનિકના અભ્યાસમાં જણાવાયું છે કે આ સંખ્યામાં આશરે 16 ટકા જેટલા લોકો સીલીક રોગ ધરાવે છે. ઝેરીથી દૂર રહેલા લોકોની સંખ્યા 2009 થી સતત વધી રહી છે, જોકે સેલીક રોગના નિદાન કરતા લોકોની સંખ્યામાં વધારો થયો નથી.

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાકમાં આ ઉન્નત રુચિ હકીકત એ છે કે કેટલાક લોકો પાસે ખ્યાલ છે કે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાકને વજનમાં ઘટાડો અથવા વધુ ઊર્જા, તેમજ કારણ કે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય પ્રત્યે સંવેદનશીલતા ધરાવતા લોકોનું પરિણામ હોઈ શકે છે.

સોશિયલ મીડિયા પર કોઇપણ પોલિસિસ્ટિક અંડાશય સિન્ડ્રોમ (પીસીઓએસ) ચેટ કરો અને તમને ખાતરી છે કે બીજી સ્ત્રીઓની ભલામણોમાં સિસ્ન્ડ્રોમ સાથે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક લટકાવેલો છે. અહીં આપણે પુરાવાની તપાસ કરીશું અને તમને જાણવા આવશ્યક છે કે તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત જવા માગતા હો તો

ગ્લુટેનને સમજવું

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ઘઉં, રાઈ અને જવમાં પ્રોટિન છે. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્યના ઓછા જાણીતા સ્રોતો સેન્ડવીચ માંસ, અનુકરણ સીફૂડ અને બેકોન, માર્નેડ્સ, ચટણીઓના, ઓટ્સ (જ્યાં સુધી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ન હોય ત્યાં સુધી) અને બીયરમાં હાજર હોઈ શકે છે. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાકને અનુસરવા માટે ખોરાકના લેબલ્સ અને વાહિયાત ખોરાકથી દૂર રહેવા માટે રેસ્ટોરન્ટ્સમાં રાહ સ્ટાફ સાથે ચર્ચાઓ માટે સાવચેત વાંચન જરૂરી છે.

સેલીઆક ડિસીઝ વિસ ધ લોઉન સંવેદનશીલતા

સેલીઆક રોગ એક સ્વયંપ્રતિરક્ષા આંતરડાની ડિસઓર્ડર છે જે સામાન્ય યુએસ વસ્તીના 1 ટકાને અસર કરે છે.

જો સારવાર ન થાય તો, સેલીક રોગ આંતરડાના નુકસાન, પોષક ખામીઓ, સાંધામાં દુખાવો, ક્રોનિક થાક, અનિયમિત સમય અને વંધ્યત્વ તરફ દોરી જાય છે.

બિન-સિલીયક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા સેલીક રોગ કરતા વધુ સામાન્ય છે, સંભવતઃ છ લોકો અમેરિકાના જથ્થાને સિલીક રોગ ધરાવતા હોય છે. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા લક્ષણો અલગ અલગ હોય છે અને ક્રોનિક થાક, સાંધામાં દુખાવો, ગેસ, પેટનું ફૂલવું, ઝાડા, અને મગજ ધુમ્મસ સમાવેશ થઈ શકે છે.

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અસહિષ્ણુતા ધરાવતા લોકો આંતરડાના નુકસાનથી પીડાતા નથી, તેથી તેમને પોષણની ખામીઓ નથી.

ધ ગ્લુટેન અને પીસીઓએસ કનેક્શન

પીસીઓએસ ધરાવતી મહિલાઓની સંખ્યા, જે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલ છે તે અજ્ઞાત છે. પી.સી.ઓ.એસ. અને ગ્લુટેન વચ્ચે સંબંધ દર્શાવવા માટે અત્યાર સુધી કોઈ પુરાવા આધારિત સંશોધન નથી.

પીસીઓએસ એ ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર સાથે સંકળાયેલ બળતરાની સ્થિતિ છે. એવું સુચન કરવામાં આવ્યું છે કે ઘઉંના ઉત્પાદનો અને અન્ય સંબંધિત અનાજના અનાજનો દૈનિક વપરાશ ક્રોનિક બળતરા અને સ્વયંપ્રતિરક્ષા બિમારીઓમાં યોગદાન આપી શકે છે. પીસીઓએસ ધરાવતી મહિલાઓ સિન્ડ્રોમ વગર સ્ત્રીઓ કરતાં બળતરાના ઉચ્ચ માર્કર્સ ધરાવે છે. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય વપરાશ ઘટાડવા અથવા તે ટાળવા સંભવિત PCOS માં બળતરા ઘટાડે શકે છે, પરંતુ આ રોગ સાથે તમામ મહિલાઓ માટે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક ભલામણ પહેલાં વધુ સંશોધન જરૂરી છે.

વધુમાં, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય એકલું ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અસહિષ્ણુતા ધરાવતા લોકો દ્વારા અનુભવાતા સામાન્ય લક્ષણોનું કારણ ન હોઈ શકે. FODMAPs , નબળી પચાવી શકાય તેવો કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું એક જૂથ, પણ લક્ષણોનું કારણ બની શકે છે. ઘણા ખોરાક કે જે FODMAP માં ઉચ્ચ હોય છે તેમાં ગ્લુટેન પણ શામેલ છે.

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક સાથે ચેતવણી

જો તે યોગ્ય રીતે અનુસરતું નથી, તો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક લોખંડ, ફોલેટ, નિઆસિન, ઝીંક અને ફાઇબરની ઉણપોને પરિણમી શકે છે. ઘણા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાકએ સુગંધ, સંતૃપ્ત ચરબી અને સ્વાદને જાળવી રાખવા માટે સોડિયમનો ઉમેરો કર્યો છે, જેનાથી તેમને મોટાભાગના લોકોને - ખાસ કરીને પીસીઓએસ ધરાવતા લોકો માટે નબળી પસંદગી કરવામાં આવે છે.

જો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક તમને વજન ગુમાવી મદદ કરે છે, કદાચ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય કાપી કારણે નથી તે સંભવિત છે કારણ કે તમે ઘણા બ્રેડ, પાસ્તા, બેકડ સામાન, અને અન્ય ખાદ્ય કે જે ગ્લુટેન ધરાવે છે તેનાથી વધારે કેલરી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ પર કાપ મૂક્યો છે.

કારણ કે તે નક્કી કરવા માટે કોઈ પરીક્ષણ નથી કે તમારી પાસે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અસહિષ્ણુતા છે કે નહીં, માત્ર એક જ રસ્તો એ છે કે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય દૂર કરવું. જો તમને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક પછી નોંધપાત્ર રીતે વધુ સારી લાગે છે અને જ્યારે તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્યને ફરી દાખલ કરો છો ત્યારે કોઈ તફાવત નોંધે છે, તમારી પાસે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા અથવા સેલીક રોગ હોઈ શકે છે. સલ્લીક બીમારી માટે પરીક્ષણ કરવું હંમેશાં ભલામણ કરવામાં આવે છે કે તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક શરૂ કરો તે પહેલાં.

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત જવા માટેની ટિપ્સ

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક કરવાનો પ્રયાસ કરતા પહેલાં, PCOS સાથેની તમારી અનન્ય આવશ્યકતાઓને પહોંચી વળવા માટે ગ્લુટેન-ફ્રી ભોજન પ્લાન બનાવવા માટે રજિસ્ટર્ડ ડાયેટિશિયન સાથે સંપર્ક કરો તમને આ ટિપ્સ મદદરૂપ પણ મળી શકે છે:

• ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અને તે પોષક તત્વો અને ફાઇબર, જેમ કે ફળો, શાકભાજી, ચોખા, ગુલમખબલ, બિયાં સાથેનો દાણો, બાજરી, અને quinoa સાથે ભરેલા છે કે સંપૂર્ણ ખોરાક પસંદ કરો.
• ઘરે, તેજસ્વી લેબલ્સ સાથે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાકને માર્ક કરો અથવા તેમને અલગ છાજલી પર રાખો.
• ક્રોસ-પ્રદૂષણ ટાળવા માટે અલગ વાસણો, કટીંગ બૉર્ડ્સ અને ટોસ્ટર.
• છરીઓ અને ટુકડાઓ રાખવા માટે સ્ક્વિઝ બોટલમાં મસાલાઓનો ઉપયોગ કરો.

> સ્ત્રોતો:

> Celiac બિયોન્ડ નોન-સેલિયાક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા.

> ચોંગ આર, અનલિપ-અરિડા એ, રુહલ સીઇ, બ્રાન્ટનેર ટીએલ, એવરહાર્ટ જેઈ, મુરે જેએ. ઓછી છુપાવેલ સેલિયાક ડિસીઝ પરંતુ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં નિદાન વિના વધારો થયેલ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય દૂર. મેયો ક્લિનિક પ્રોસિડિંગ્સ જાન્યુઆરી 2017; 92 (1): 30-38 doi: 10.1016 / j.mayocp.2016.10.012.

> ડી પાન્ડર કે, પ્રુમ્મ્બૉમ એલ. ડાયેટરી ઇન્ટેક ઑફ ગટ અને અન્ય અનાજનો અનાજ અને તેમની ભૂમિકામાં બળતરા. પોષકતત્વો 2013; 5 (3): 771-787 doi: 10.3390 / nu5030771

> અલ-મેસાલામી હો, અબ્દ અલ-રઝાક આરએસ, અલ-રીફાઈ ટી.એ. હાઇ-સેન્સિટિવિટી સી-રિએક્ટિવ પ્રોટીન અને સોલ્યુલેબલ સીડી 40 લિગાન્ડનું પ્રસાર પોલીસીસ્ટિક ઓવરી સિન્ડ્રોમ સાથે મહિલાઓની એક સમૂહમાં છે. પ્રસૂતિશાસ્ત્ર અને સ્ત્રીરોગવિજ્ઞાન અને પ્રજનનક્ષમ બાયોલોજીની યુરોપીયન જર્નલ . જૂન 2013; 168 (2): 178-82. doi: 10.1016 / j.ejogrb.2013.01.015.