પ્રોબાયોટિક જીવંત સૂક્ષ્મજીવાણુઓ છે, જેમ કે આથો અને બેક્ટેરિયા, જે તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે અને સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપવા માટે દર્શાવવામાં આવ્યા છે. તેમના સ્વાસ્થ્ય લાભોના કારણે, પ્રોબાયોટિક પ્રોડક્ટ્સમાં આવેલા સુક્ષ્મજીવાણુઓને કેટલીકવાર "સારા" જીવાણુઓ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. પ્રોબાયોટીક્સનો સમાવેશ થાય છે તેવા કેટલાક ખોરાક છે - તેમાંના કેટલાક તમે કદાચ કરિયાણાની દુકાનોમાં જાહેરાત કરી છે જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
- કેફિર
- દહીં
- કિમ્ચી
- અન્ય આથો ખોરાક
વધુમાં, પ્રોટીયૉટિક્સ ધરાવતી હેલ્થ ફૂડ સ્ટોર્સમાં ઘણા પૂરક ઉપલબ્ધ છે. પ્રોબાયોટિક ઉત્પાદનોમાં સમાયેલ સૂક્ષ્મજીવાણુઓની ઘણી જાતો છે; તેમ છતાં, લેક્ટોબોસિલીસ અને બિફ્ડબેક્ટેરિયા પ્રજાતિઓમાંથી તે સૌથી સામાન્ય રીતે સમાવવામાં આવેલ જીવાણુઓ છે.
સ્વાસ્થ્ય પર પ્રોબાયોટીક્સ લેવાની અસર તપાસવામાં ઘણા અભ્યાસો છે. અત્યાર સુધી હાથ ધરાયેલી અભ્યાસોમાં પ્રોબાયોટીક્સને ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો દર્શાવવામાં આવ્યા છે - જેમાં રક્ત દબાણ ઘટાડવું, ચોક્કસ ચેપને કારણે ઝાડા દૂર કરવું, રોગપ્રતિકારક તંદુરસ્તીમાં સુધારો કરવો, અને બળતરા આંતરડા રોગોથી સંબંધિત લક્ષણો ઘટાડવા સહિત. અભ્યાસોએ એવું પણ સૂચન કર્યું છે કે પ્રોબાયોટીક્સ લેવાથી તમારા લિપિડ સ્તરને તંદુરસ્ત રાખવા માટે મદદ કરી શકે છે.
પ્રોબાયોટીક્સ ટેકિંગ તમારી લિપિડ પ્રોફાઇલ સુધારો કરી શકે છે?
આ અભ્યાસોમાં, પ્રોબાયોટીક્સ વિવિધ સ્વરૂપોમાં લેવામાં આવ્યાં હતાં - જુદાં જુદાં પ્રમાણમાં પૂરવણીઓથી લઇને જુદી જુદી તાણથી લઇને.
પ્રોબાયોટિકને બે અઠવાડિયા અને છ મહિના વચ્ચે ગમે તે સમયગાળા માટે લેવામાં આવ્યા હતા.
આ અભ્યાસોમાંથી, એ નોંધવામાં આવ્યું હતું કે પ્રોબાયોટીક્સ લેનારા લોકો એલડીએલને 5 થી 35 ટકા જેટલું ઘટાડી શકે છે. મોટાભાગના અભ્યાસોમાં, એચડીએલ અને ટ્રાઇગ્લિસરાઇડનું સ્તર નોંધપાત્ર રીતે અસર પામતું ન હતું. જો કે, થોડા અભ્યાસોમાં, ટ્રિગ્લાઇસેરાઇડ્સમાં 11 ટકા જેટલો ઘટાડો થયો હતો
અત્યાર સુધી હાથ ધરાયેલા અભ્યાસોમાં, અભ્યાસના પ્રારંભમાં હળવા ઊંચા કોલેસ્ટ્રોલ સ્તર ધરાવતા લોકો અને લાંબા સમય સુધી (ચાર અઠવાડિયા કરતા વધારે) પ્રોબાયોટીક્સ લીધેલા લોકોમાં લિપિડના સ્તરને સુધારવા માટે પ્રોબાયોટીક્સ દેખાયા હતા. વધુમાં, લેક્ટોબોસિલીસ એસોસિફિલસ , સામાન્ય રીતે અનેક આથોવાળા ખોરાક અને પૂરકોમાં જોવા મળતી probiotic, અભ્યાસમાં વધુ અસરકારક સાબિત થઈ.
પ્રોબોરાઇટિસ કેવી રીતે તમારું કોલેસ્ટરોલ અને ટ્રાઇગ્લાસેરાઇડ્સ લોઅર કરે છે?
તે સંપૂર્ણપણે જાણીતી નથી કે પ્રોબાયોટીક્સ તમારા નીચલા લિપિડ સ્તરને કેવી રીતે જાણી શકે છે, જો કે આ આસપાસના ઘણા સિદ્ધાંતો છે. એક વિચાર એ છે કે પ્રોબાયોટીક્સ પિત્તને કારણભૂત બનાવે છે, જેમાં કોલેસ્ટ્રોલનો સમાવેશ થાય છે, આંતરડાની માર્ગ દ્વારા શોષાય નહીં અને પાછળથી મળમાં દૂર કરવામાં આવે છે. આ કોલેસ્ટ્રોલને નવી પિત્ત એસિડમાં રૂપાંતરિત કરવા માટેનું કારણ બને છે, આમ રક્તમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવું.
એવું પણ માનવામાં આવે છે કે પ્રોબાયોટીક્સ નાના અંતઃસ્ત્રાવીમાં કોલેસ્ટ્રોલથી સીધા જ જોડાઈ શકે છે. કેટલાક અભ્યાસોએ નોંધ્યું છે કે પ્રોબાયોટીક્સ આંતરડાના માર્ગમાંથી કોલેસ્ટ્રોલને સામેલ કરે છે જ્યાં તેઓ પોતાના કોશિકા પટલમાં રહે છે અથવા અન્ય રસાયણોને કોલેસ્ટ્રોલ રૂપાંતર કરે છે.
બોટમ લાઇન
હાલમાં તમારી લિપિડ-નીચી યોજનામાં પ્રોબોટિક્સ ધરાવતા ઉત્પાદનોને શામેલ કરવા માટેની કોઈ ભલામણો નથી - અભ્યાસોમાંથી અત્યાર સુધી વ્યાપકપણે વૈવિધ્યસભર હોવાના કારણે રકમ અને પ્રકારની પ્રાયોબેટીક સંસ્કૃતિનો સમાવેશ થાય છે.
પ્રોબાયોટીક્સ વચન દર્શાવે છે તેમ છતાં, ઉત્પાદકો દાવો કરી શકે છે કે પ્રોબાયોટીક્સ નીચા લિપિડ્સ પહેલાં વધુ સંશોધન જરૂરી છે.
સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભો અને આમાંના અન્ય પોષક તત્ત્વોના કારણે તે તમારી તંદુરસ્ત ભોજન યોજનાઓમાં શામેલ થવાનું શક્ય ખોરાક છે. જો કે, તમારા ખોરાકમાં આ ખોરાકને સમાવતા પહેલાં, તમારે તમારા હેલ્થકેર પ્રદાતા સાથે આ અંગે ચર્ચા કરવી જોઈએ. તેમ છતાં પ્રોબાયોટીક્સ લેવા સાથે સંકળાયેલી ઘણી આડઅસરો દેખાતા નથી, હાલ માટે, આ પ્રોડક્ટ્સને વ્યાપક રીતે લાંબા-ગાળાની અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો નથી.
જો તમે તમારા તંદુરસ્ત આહારમાં પ્રોબાયોટીક્સનો સમાવેશ કરવાનું નક્કી કરો છો, તો તમારે તમારા ખાદ્ય લેબલ્સ તપાસવું જોઈએ.
જાહેરાતકર્તાઓ દ્વારા "તંદુરસ્ત" તરીકે ગણવામાં આવે છે, તેમ છતાં, આ ખોરાકમાં હજુ પણ તેમના સ્વાદને સુધારવા માટે ચરબી અને શુદ્ધ શર્કરાના વધુ પ્રમાણમાં સમાવી શકે છે - જે બંને તમારા ભોજનમાં કેલરી ઉમેરી શકે છે.
ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન દ્વારા પ્રોબોટિક-ધરાવતી ખોરાક અને પૂર્તિઓ "ખોરાક" તરીકે નિયમન થાય છે. આનો અર્થ એ થયો કે એફડીએ તેની ખાતરી કરશે કે ઉત્પાદનો ઉત્પાદનની સારી પ્રણાલીઓ દ્વારા બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ કોઈ પણ સ્વાસ્થ્યના દાવાને સંપૂર્ણ તપાસ કરવામાં આવી નથી.
સ્ત્રોતો:
ગુઓ ઝેડ, લિયુ એક્સએમ, ઝાંગ ક્યુએક્સ એટ અલ. પ્લાઝમા લિપિડ પ્રોફાઈલ પર પ્રોબાયોટિકસની વપરાશના પ્રભાવ: રેન્ડમાઇઝ્ડ કંટ્રોલ્ડ ટ્રાયલ્સનું મેટા-એનાલિસિસ. ન્યુટ્રિ મેટાબ કાર્ડિયોવાસ્ક ડિસ . 2011; 21: 244-850
કુમાર એમ, નાગપાલ આર, કુમાર આર, એટ અલ. મેટાબોલિક રોગો માટે સંભવિત બાયોથેરેપીસ તરીકે કોલેસ્ટરોલ-ઘટાડીને પ્રોબાયોટિક. સમાપ્તિ ડાયાબિટીસ Res 2012; 2012: 902917
શિમિઝુ એમ, હશીગુચી એમ, શીગા ટી એટ અલ. મેટા-એનાલિસિસ - સામાન્ય રીતે હળવા હાઈપરકોલેસ્ટરોલેમિક વ્યક્તિઓમાં લિપિડ પ્રોફાઇલ્સ પર પ્રોબોટિક સપ્લિમેંટના અસરો. PLOS ONE . 2015; 10: 1-16
સન જે અને બાયિઝ એન. પ્રોફીટોિક્સની અસરોના લીફિડ્સ અને સીવીડી રિસ્ક ફેક્ટર્સ પર અસર: એક પદ્ધતિસરની રીવ્યૂ અને રેન્ડમાઇઝ્ડ ટ્રાયલ્સના મેટા-એનાલિસિસ. મેડિસિન એનલ્સ . 2015; 47: 430-440