ફૂડ એલર્જીવાળા લોકો માટે કરની શોપિંગ

ખોરાકની એલર્જીવાળા લોકો માટે ઘણા ડાયેટરી સ્ટેપલ્સ - ગંભીર અથવા બહુવિધ એલર્જીવાળા લોકો માટે પણ - ફળો, શાકભાજી, અનાજ, પીણાં અને માંસ. આ સ્ટેપલ્સ શોધવામાં સરળ છે. એલર્જી માટે અનન્ય રીતે યોગ્ય ખોરાક શોધવા, જો કે, કઠિન બની શકે છે

એલર્જી-સલામત ખોરાક ખરીદવા માટેના તમારા વિકલ્પો તમારા સ્થાન દ્વારા બદલાશે. મોટા શહેરો પાસે તમને ઘણીવાર વધુ પસંદગીઓ મળશે, પરંતુ કેટલાક નાના નગરોમાં સારા વિકલ્પો છે

હું નીચે આપેલી સામાન્ય સલાહ તમારા સ્થાનિક સ્ટોર્સની મુલાકાતને બદલી શકતી નથી, પરંતુ તમે કરિયાણા વેચે તેવી જગ્યાએ તમારા સ્થાનો માટે તેનો પ્રારંભ બિંદુ તરીકે ઉપયોગ કરી શકો છો.

1 -

વેરહાઉસ ક્લબોમાં શોપિંગ

વેરહાઉસ ક્લબો સામાન્ય રીતે ખર્ચ અસરકારક હોય છે, પરંતુ તેઓ ઘણા એલર્જી-સલામત વિકલ્પો ઓફર કરી શકતા નથી. સંભવિત અપવાદોમાં સોસેજ અને hors-d'oeuvresનો સમાવેશ થાય છે જે ઘણી એલર્જી જરૂરિયાતો માટે યોગ્ય છે, કેટલાક ડેરી-ફ્રી દૂધ વિકલ્પો, અને અખરોટ-મુક્ત નાસ્તો. સાવચેત રહો, તેમ છતાં, તે ખોરાકમાં પણ કેટલાક મોટા આઠ એલર્જનનો સમાવેશ થઈ શકે છે, અને હંમેશા ખરીદી કરતા પહેલાં લેબલને તપાસો .

2 -

સુપરમાર્કેટમાં શોપિંગ

સુપરમાર્કેટ સાઇટ પર ચાલુ રહેલા એલર્જી-સલામત ખોરાકની સંખ્યામાં અલગ અલગ હોય છે. આ ખાદ્ય ઘણીવાર મોટા કરિયાણાની દુકાનોમાં "કુદરતી ખોરાક" અથવા "સ્વાસ્થ્ય ખોરાક" વિભાગમાં છૂટા કરવામાં આવે છે, જો કે તમે તેમને તેમના બિન-એલર્જી-મૈત્રીપૂર્ણ સ્પર્ધકો સાથે અન્યમાં મિશ્રિત થશો (ઉદાહરણ તરીકે, કેટલાક સ્ટોર્સ સ્ટોક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત) તેમના ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ધરાવતું મિક્સ સાથે મિશ્રણ).

તમે ડેરી-ફ્રી દૂધ, ખાસ કરીને સોયા અને ચોખાના દૂધને શોધી શકશો, જે લગભગ તમામ સુપરમાર્કેટ્સમાં હશે. મોટાભાગની સ્કૂલના બાળકોની સંખ્યામાં ઘઉં અને ડેરી ફ્રી ખોરાક (ખાસ કરીને અનાજ, નાસ્તા અને પાસ્તા) ની મોટી પસંદગી છે, જે બાળકોને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત / કેન્સિન-મુક્ત આહાર, તેમજ કેટલાક અખરોટનું અનાજ, સેન્ડવીચ સ્પ્રેડ, અને નાસ્તા.

કેટલાક સુપરમાર્કેટ - ખાસ કરીને મોટા, વિકસિત બજારો જ્યાં તેઓ વિશેષતા રિટેલર્સ સાથે સ્પર્ધા કરે છે - પણ પકવવા મિક્સ, ફ્રોઝન એલર્જી-સલામત ખોરાક અને ડ્રાય માલની વિશાળ પસંદગી ઓફર કરે છે.

3 -

સ્પેશીયાલીટી સુપરમાર્કેટમાં શોપિંગ

વિશિષ્ટ સુપરમાર્કેટ, જેમ કે આખા ફુડ્સ અને વેપારી જૉ, એલર્જી-સલામત શોપિંગ માટે સક્ષમ વિકલ્પો હોઈ શકે છે. તેઓ સામાન્ય રીતે ઘણા પ્રતિબંધિત ખોરાકમાં વિવિધ પ્રોડક્ટ્સ ઓફર કરે છે અને તેઓ તેમના સ્ટોર્સમાંની વસ્તુઓ, ડેરી-ફ્રી, ઘઉં-મુક્ત, અખરોટ-મુક્ત અથવા અન્ય સામાન્ય એલર્જનથી મુક્ત હોય તેવા પત્રિકાઓ અને અન્ય સામગ્રી પ્રસ્તુત કરી શકે છે.

સ્પેશિયાલિટી સુપરમાર્કેટ વારંવાર ચોખા પાસ્તા અને સોયા દૂધ જેવા ખાસ એલર્જી-સલામત વિકલ્પોની દુકાન બ્રાન્ડ ઓફર કરે છે, જે આ ઉત્પાદનો માટે ખાસ કરીને ખર્ચ અસરકારક બનાવે છે. કેટલાક બેકડ સામાનનું વેચાણ કરે છે જે અમુક સામાન્ય એલર્જીની જરૂરિયાતો પૂરી કરી શકે છે.

4 -

વિશિષ્ટ બજારોમાં ખરીદી

વિશિષ્ટ બજારો એલર્જી-સલામત શોપિંગ માટે વારંવાર અવગણવામાં આવતા વિકલ્પ છે. તેઓ ખાસ કરીને અનાજ, ફળ અને વનસ્પતિ એલર્જી માટે ઉપયોગી છે, કારણ કે વિવિધ રાષ્ટ્રીય ખાદ્ય પરંપરા અનાજ અને છોડ પર આધાર રાખે છે જે અમેરિકન રસોઈમાં ઓછા સામાન્ય છે.

જો કે, વંશીય બજારો ક્રોસ-પ્રદૂષણ જોખમ (ઉદાહરણ તરીકે બલ્ક બિનમાં કંઇક વિચારી રહ્યા હોય તો, ખૂબ સાવચેત રહો), અને ભાષા અવરોધ સંભવિત મુદ્દો છે. તે કહેતા વગર જાય છે કે તમારે કોઈ પણ ખાદ્ય ખરીદવી જોઈએ નહીં જેની સામગ્રી લેબલ તમને સમજી શકતી નથી અથવા તે સ્પષ્ટ નથી. મૂળ લેબલોમાંથી અનુવાદિત કરવામાં આવેલા ખોરાક લેબલ્સ પર આ એક સમસ્યા હોઈ શકે છે.

5 -

હેલ્થ ફૂડ સ્ટોર્સ ખાતે શોપિંગ

હેલ્થ ફૂડ સ્ટોર્સ વિશે સામાન્યીકરણ કરવું મુશ્કેલ છે કારણ કે તેઓ તેમની પસંદગીમાં વ્યાપક રીતે બદલાય છે, તેમના કર્મચારીઓનું જ્ઞાન અને તેમની કિંમતો. આમ છતાં, આપેલ કોઈ પણ વિસ્તારમાં, હેલ્થ ફૂડ સ્ટોરમાં નાના એલર્જી-સલામત રિટેલરોના વિવિધ પ્રકારના ખોરાકની બહોળી પસંદગીની શક્યતા છે.

સામાન્ય રીતે હેલ્થ ફૂડ સ્ટોર, મકાઈ-ફ્રી સ્ટાર્ચ, ઈંડું પ્રતિકારી , ઝેંથન ગમ અને ઘઉં-મુક્ત લોટ જેવા પકવવાના ઘટકો ખરીદવા માટે આદર્શ સ્થાનો છે. ઘણા લોકો પણ cookbooks ની વિશાળ પસંદગી વેચે છે. ફરીથી, જો તમે જથ્થાબંધ ડબામાંથી ખરીદી કરવાનું પસંદ કરો તો ક્રોસ-પ્રદૂષણની શક્યતાઓ વિશે સાવચેત રહો.

6 -

શોપિંગ ઓનલાઇન

તમારી રિટેલરો ઓનલાઇન ભૌતિક સ્થાન ભલે ગમે તે રીતે ઉપલબ્ધ હોય અને તમારા એલર્જીની જરુરિયાત હોય અથવા તમારા સ્થાનિક ગ્રોસરી શોપિંગ વિકલ્પો મર્યાદિત હોય તો શ્રેષ્ઠ પસંદગી હોઇ શકે છે. ઓનલાઇન શોપિંગ માટે પ્રાથમિક ખામીઓ શિપિંગ ખર્ચ અને આગળ કરવાની યોજના કરવાની જરૂર છે (કારણ કે તમને જ્યારે જરૂર હોય ત્યારે અગાઉથી ખોરાકની જરૂર પડશે).

આ બંને પરિસ્થિતિઓ માટે વિશિષ્ટ ઓનલાઈન ગ્રૉસ્કોર્સ અસ્તિત્વમાં હોવાથી ઓનલાઈન શોપિંગ ફળોની એલર્જી અને સિલીયક રોગ માટે સૌથી સરળ છે. જો કે, તમે લગભગ કોઈપણ એલર્જી-સુરક્ષિત ખોરાક ઑનલાઇન ખરીદી શકો છો (જોકે સ્થિર અથવા રેફ્રિજરેશન ખોરાક જહાજ માટે ખર્ચાળ અને બોજારૂપ છે).