તમે માત્ર અખરોટ દરેક દિવસ એક મદદરૂપ જરૂર છે
Walnuts માત્ર રસોઈ માટે સારી નથી - તેઓ તમારા હૃદય મદદ કરી શકે છે કે જે સ્વસ્થ નટ્સ છે.
અખરોટના કોલેસ્ટરોલ-નીચાણવાળા ગુણધર્મોને માન્યતા આપતા ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (એફડીએ) એ માર્ચના 2004 માં કેલિફોર્નિયા વોલનટ કમિશન દ્વારા દાખલ કરેલી એક અરજી સ્વીકારી હતી કે સ્વાસ્થ્યના દાવા પ્રમાણે અખરોટ ઉત્પાદન લેબલ્સ પર કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
અખરોટના ફાયદાઓની શોધ સમગ્ર વિશ્વમાં વિવિધ સંશોધન સંસ્થાઓ દ્વારા કરવામાં આવતી અનેક તબીબી અભ્યાસોમાંથી આવે છે. પરિણામોનો ઉપયોગ અખરોટને દર્શાવે છે કે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં ફાયદાકારક છે.
હૃદય રોગ અને બળતરાના જોખમ ઘટાડવા માટે અખરોટ પણ નોંધવામાં આવે છે.
અખરોટ હાર્ટ-સ્વસ્થ છે
ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ અને ફીટોસ્ટોરોલની ઊંચી માત્રાની હાજરીને કારણે અખરોટ હૃદય-તંદુરસ્ત લાભો દર્શાવે છે.
- ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ ટ્રિગ્લાઇસેરાઇડ્સના સ્તરો ઘટાડે છે અને એલડીએલના સ્તરમાં ઘટાડો કરે છે (નીચા ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન, જે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ તરીકે પણ ઓળખાય છે) હકીકતમાં, અખરોટમાં ઓમેગ -3-ફેટી એસિડ્સની સૌથી વધુ માત્રામાં 1 નબું બદામ (એટલે કે એક મુઠ્ઠી) માં અન્ય બદામની તુલનામાં (ઓમેગા-3-ફેટી એસિડ્સની 2.5 ગ્રામ, જે 0.5 ગ્રામથી પણ ઓછું મળી શકે છે) .
- ફાયટોસ્ટરોલ્સ એલડીએલ કોલેસ્ટરોલના સ્તરે થોડું ઓછું દેખાય છે, જો કે, જે પદ્ધતિ તે કરે છે તે સંપૂર્ણપણે જાણીતી નથી.
હ્રદય તંદુરસ્ત ઘટકો ઉપરાંત, અખરોટમાં અન્ય પોષક દ્રવ્યોનો પણ સમાવેશ થાય છે, જેમાં વિટામિન ઇ, બી વિટામિન્સ, ફાયબર અને કેટલાક ખનીજનો સમાવેશ થાય છે.
વોલનટ્સ સાથે તમારા કોલેસ્ટરોલ લોઅર
અખરોટ પરના ઘણા અભ્યાસો સૂચવે છે કે તમારે આ ઝાડ બદામના કોલેસ્ટ્રોલ-ઘટાડી લાભો મેળવવા માટે માત્ર અસ્થિની થોડી મદદ કરવાની જરૂર છે.
એફડીએ આ આરોગ્ય દાવા સાથે સંમત થાય છે, જે તમે અખરોટની દરેક થેલી પર ખરીદી કરો છો અને નીચે જણાવે છે: "સહાયક પરંતુ નિશ્ચિત સંશોધન નથી બતાવે છે કે દરરોજ 1.5 ઓઝ અખરોટનું ખાવાનું, ઓછી સંતૃપ્ત ચરબી અને નીચા કોલેસ્ટ્રોલ આહાર , અને પરિણામે કેલરીમાં વધારો થવાથી હૃદયની હૃદયની બિમારીનું જોખમ ઘટાડી શકાય છે. ચરબી [અને કેલરી] સામગ્રી માટે પોષણની માહિતી જુઓ. "
પુરાવો વોલનટ્સ લોઅર કોલેસ્ટરોલ
ઘણા અભ્યાસો કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવામાં અખરોટની ઉપયોગીતા દર્શાવે છે. સૌથી મહત્વપૂર્ણ કેટલાક સમાવેશ થાય છે:
- અખરોટનું ફાયદા સંડોવતા પ્રથમ અભ્યાસ 1993 માં લોમા લિન્ડા યુનિવર્સિટીમાંથી આવ્યો હતો. આ અભ્યાસમાં અમેરિકન હાર્ટ એસોસિયેશન દ્વારા તૈયાર કરાયેલા સ્ટેપ વન ડાયેટની સરખામણીએ અલ્પવિનાશમાં ઘટાડો થતા એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલમાં નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં ઘટાડો થયો છે. નિયંત્રિત ખોરાક એ પગલું વન આહારમાં ફેરફાર કરેલું સંસ્કરણ હતું, જેમાં અપવાદ છે કે અખરોટને ખોરાકમાં ફેટી એસિડના ભાગને બદલવામાં આવે છે.
- નૌકાઓના ફાયદાઓના રૂપરેખામાં હાર્વર્ડના અભ્યાસમાં તારણ કાઢ્યું હતું કે ઉચ્ચ આહારના વપરાશમાં 2002 માં અચાનક કાર્ડિયાક મૃત્યુનું જોખમ ઘટ્યું હતું. આ ઉપરાંત, ઘણા અભ્યાસોએ અખરોટ અને અન્ય ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ ધરાવતી ખોરાક લેવાના લાભો વર્ણવ્યાં છે. આ ઉત્પાદનોની ઊંચી માત્રામાં વપરાશ થવાથી સ્ટ્રોકનું જોખમ અને ધમનીઓનું ડહોળવાનું જોખમ ઘટ્યું.
નીચે લીટી એ છે કે અખરોટ એક મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર નાસ્તો છે જે કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને જાળવી રાખવામાં મદદ કરી શકે છે - અને તમારા હૃદય - તંદુરસ્ત. તે આશ્ચર્યજનક છે કે મોટાભાગના અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે આ લાભકારક અસર હાંસલ કરવા માટે દરરોજ માત્ર એક મદદરૂપ દૈનિક લે છે.
સ્ત્રોતો:
સબેતે જે, ફ્રેઝર જીઇ, બર્ક કે, એટ અલ. સામાન્ય પુરૂષોમાં સીરમ લિપિડ સ્તર અને બ્લડ પ્રેશર પર અખરોટનું અસર. ન્યૂ ઇંગ્લેન્ડ જે મેડ 1993; 328: 603-607
સિમોન જે.એ., ફોંગ જે, બર્નર્ટ જેટી, એટ અલ. સીરમ ફેટી એસિડ અને સ્ટ્રોકનું જોખમ. સ્ટ્રોક 1995; 26: 778-82.
ડી લોર્જરિલ એમ, રેનેડ એસ, મામેલી એન, એટ અલ. કોરોનરી હૃદય રોગની ગૌણ નિવારણમાં ભૂમધ્ય આલ્ફા-લિનોલેનિક એસિડથી સમૃદ્ધ ખોરાક. લેન્સેટ 1994; 11: 1454-9.
લવાવેરાઇન એફ, ઝમિરોઉ ડી, રેવેલ એ, એટ અલ. બ્લડ કોલેસ્ટ્રોલ અને વોલનટ વપરાશ: ફ્રાન્સમાં ક્રોસ-વિભાગીય સર્વેક્ષણ. પહેલાનું મેડ 1999; 28: 333-9
અલમરિઓ આરયુ, વાઘાવવરવત વી, વોંગ આર, એટ અલ. સંયુક્ત હાયપરલિપિડામિયામાં પ્લાઝ્મા ફેટી એસિડ અને લિપોપ્રોટીન પર વોલનટ વપરાશની અસરો. એમ જે ક્લિન ન્યુટ્ર 2001; 74: 72-9
ઝામ્બન ડી, સબાટે જે, મુનોઝ એસ, એટ અલ. મોનોઅનસિટેરેટેડ ફેટ માટે અખરોટને સ્થાનાંતરિત કરે છે હાઇપરકોલેસ્ટરોલેમિક મેન એન્ડ વુમન ઓફ સીરમ લિપિડ પ્રોફાઈલ સુધારે છે: એક રેન્ડમાઇઝ્ડ ક્રોસઓવર ટ્રાયલ. એન ઇન્ટર્ન મેડ 2000; 132: 538-546.