જ્યારે ફાયબર સારી છે, બર્ન પીડાદાયક બાહ્ય સિન્ડ્રોમ માં સમસ્યાઓ ઊભી કરી શકે છે
બધા-ખૂબ-સામાન્ય પરિસ્થિતિમાં, તમે તમારા ડૉક્ટરને પેટની પીડાની ફરિયાદ કરો અને તમારી બાઉલની આદતોમાં ફેરફાર કરો. તમારા ડૉક્ટર બાવલ સિંડ્રોમ (આઈબીએસ) નું નિદાન આપે છે અને ભલામણ કરે છે કે તમે ફાઇબરના તમારા ઇનટેકમાં વધારો કરો છો. તમે પછી સ્ટોર પર જાઓ અને ભૂખરો અનાજ ખરીદી. જો કે, થોડા દિવસો પછી, તમને ખ્યાલ આવે છે કે તમારા લક્ષણોમાં વધુ વણસી છે અને તમે તારણ કાઢ્યું છે કે "ફાઇબર આઇબીએસ માટે ખરાબ છે." ફાઇબર આઇબીએસ માટે જરૂરી નથી, પરંતુ થૂલું કદાચ હોઈ શકે છે
બહેતર આઈબીએસ ફૂડ ગ્રાહક બનવામાં તમારી મદદ માટે બ્રાન અને આઈબીએસ વચ્ચેનાં સંબંધ વિશે જાણો.
બ્રાન શું છે?
જ્વાળા, મકાઈ, બાજરી, ઓટ, ચોખા અને ઘઉં સહિત અનાજના અનાજનો બાહ્ય પડ છે. બ્રાન ડાયેટરી ફાઇબરની મોટી માત્રા તેમજ આવશ્યક ફેટી એસિડ્સ, ખનિજો, વિટામિન્સ અને અન્ય પોષક તત્ત્વોનો સારો સ્રોત છે. બ્રાનની વિરુદ્ધ અનાજ વચ્ચેના તફાવતનું દૃશ્યમાન ઉદાહરણ છે જેમાં થૂલું દૂર કરવામાં આવ્યું છે તે ચોખા છે. બ્રાઉન ચોખામાં બ્રાન સ્તર અખંડ છે, જ્યારે સફેદ ચોખામાં બાહ્ય સ્તરને દૂર કરવામાં આવ્યું છે.
ભુરો અનાજનો વિવિધ પ્રકારનો ભાગ હોવા છતાં, જેમ કે બરાન અનાજ અથવા મફિન્સ જેવા ઉત્પાદનો સામાન્ય રીતે ઘઉંની ભૂસાની સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે.
બ્રાન વિ. આખા ઘઉં
પ્રોડક્ટ્સ કે જે "બ્રાન" અથવા "બ્રોન" તરીકે લેબલ કરવામાં આવે છે તે ફક્ત ઘઉંના અનાજના બાહ્ય થૂલું કોટથી બનાવવામાં આવે છે. આખા ઘઉંના ઉત્પાદનો એ છે કે જે લોટ સાથે બનાવવામાં આવે છે જેમાં ઘઉંના ત્રણ ભાગો, એટલે કે સૂક્ષ્મજીવ, એન્ડોસ્પેર્મ અને બ્રાન.
સમગ્ર ઘઉંનો મોટો ભાગ એંડોસ્પેર્મની બનેલો છે, જેમાં નાના ભાગોનું યોગદાન આપતો જંતુ અને બ્રાન છે.
સફેદ લોટને શુદ્ધ કરવાની ગણવામાં આવે છે જેમાં સૂક્ષ્મજીવ અને ભૂસું દૂર કરવામાં આવે છે. મુખ્યત્વે ઉત્પાદનના શેલ્ફ લાઇફમાં ઉમેરવા માટે મુખ્યત્વે કરવામાં આવે છે, કારણ કે બ્રાન અને સૂક્ષ્મજીવમાં ચરબી હોય છે જે રાંધી શકે છે.
આ રીફાઇનમેન્ટના કમનસીબ પરિણામ એ છે કે બ્રાન કાઢીને, લોટની ફાઇબરની સામગ્રીમાં ઘટાડો થાય છે. ઘઉંનો લોટ ઘઉંના બરાનો ભાગ ધરાવે છે, તેથી તે તાર અને અન્ય પોષક તત્વોની જાળવણી કરે છે જે બર્ન દ્વારા આપવામાં આવે છે.
આઈબીએસ અને બ્રેન
ભૂતકાળના દાયકાઓમાં, ડોકટરોએ તેમના આઇબીએસ દર્દીઓને આ તર્ક સાથે ભલામણ કરી હતી કે આહાર ફાયબરમાં વધારોથી આંતરડાની નિયમિતતામાં સુધારો કરવામાં મદદ મળી શકે છે. જો કે, 1990 ના દાયકાની શરૂઆતમાં પ્રકાશિત એક સીમાચિહ્ન અભ્યાસ એ આઇબીએસના દર્દીઓને વધુ ખરાબ થવાની ઇજાના કારણે, આઈબીએસના લક્ષણોના ઝાડને વધુ તીવ્ર બનાવીને ઓળખવામાં આવ્યું હતું. તેની 2014 સંશોધનની સમીક્ષામાં, અમેરિકન કોલેજ ઓફ ગેસ્ટ્રોએન્ટરોલોજીએ નિષ્કર્ષ કાઢ્યો હતો કે ગેસ બર્ન જેવા અગણિત ફાઇબર સ્રોતોને ગેસ અને પેટનું ફૂલવું વધવાના જોખમના કારણે આઈબીએસ માટે ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
શા માટે બૅન ખરાબ હોઇ શકે છે
આઈબીએસના દર્દીઓ માટે શા માટે ભૂખને સમસ્યા હોઈ શકે તે અંગે કોઈ ચોક્કસ સંશોધન અથવા નિર્ણાયક જવાબ નથી. એક સિદ્ધાંત એ છે કે હાર્ડ બ્રાનના શેલ કોઈક આંતરડાના અસ્તરમાં ચેતાને ઉત્તેજિત કરે છે. એફઓડીએમએપીઝ ગ્રૂપમાં ઓળખી શકાય તેવા કાર્બોહાઈડ્રેટ્સમાંના એક પ્રકારમાં ઘઉંમાં ફ્રુટ્ટેન્સનો સમાવેશ થાય છે તે હકીકત સાથે બીજી શક્યતા હોઇ શકે છે. એફઓડીએમએપી (AIDS) માં ઉચ્ચ ખોરાક લેવાથી આઇબીએસના લક્ષણોમાં વધારો થયો છે.
આઈબીએસ ફ્રેન્ડલી ફાઈબર વિકલ્પો
સદભાગ્યે, બર્ન માટે અન્ય ફાયબર વિકલ્પો છે. ફળો અને શાકભાજી ડાયેટરી ફાઇબરના શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત છે. ઘઉંના અન્ય ઘઉંના ઘઉં, આખા અનાજનો વિકલ્પ છે.
ફાયબર પૂરક દ્રષ્ટિએ, સૌથી વધુ અભ્યાસમાં એક psyllium છે , જેને ઇફફગ્યુલા ફોસ્ક તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તેમ છતાં અભ્યાસો ગુણવત્તા અને પરિણામમાં અલગ અલગ હોય છે, સાયલિયમના ઉપયોગ સાથે આઇબીએસ (IBS) લક્ષણોની સુધારણા તરફ વલણ છે, જેમ કે અમેરિકન કોલેજ ઓફ ગેટ્રોએન્ટરોલોજી દ્વારા નોંધાયું હતું. બીજો વિકલ્પ, ખાસ કરીને જો તમારું પ્રાથમિક લક્ષણ કબજિયાત છે , તો તે ફ્લેક્સ બીજ છે .
જો કે આઇબીએસના લક્ષણોની દ્રષ્ટિએ, ડાયેટરી ફાઇબરમાં આહારમાં પાચન આરોગ્ય માટે શ્રેષ્ઠ છે, ફાઇબરમાં વધારો સામાન્ય રીતે આઇબીએસ-સી (IBS-C) માટે અન્ય આઇબીએસ પેટા-પ્રકાર કરતાં વધુ ઉપયોગી છે.
પ્રચંડ લક્ષણ હોવા છતાં, કેટલાક પુરાવા છે કે દ્રાવ્ય ફાયબર સારી રીતે અદ્રાવ્ય ફાયબર કરતાં સહન છે. લક્ષણોની તીવ્રતા ટાળવા માટે, તમારા શરીરને પરિવર્તન માટે સંતુલિત કરવા માટે તમારા ફાઈબર ઇનટેકમાં વધારો કરતી વખતે ધીમા અભિગમનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે.
> સ્ત્રોતો
> બીજેરેકર સી, એટ.લ. પ્રાથમિક સંભાળમાં બાવલ સિન્ડ્રોમ માં દ્રાવ્ય અથવા અદ્રાવ્ય ફાઇબર? રેન્ડમેઇડ પ્લેસબો અંકુશિત ટ્રાયલ બ્રિટિશ મેડિકલ જર્નલ 2009 339: બી 3145.
> કેશ બી એટ. બિનઅનુવાદિત બાવલ સિન્ડ્રોમ સાથે દર્દીઓ પૈકી સેલિયાક ડિસીઝનું પ્રચલિત નિયંત્રણ જેવું જ છે. ગેસ્ટ્રોએન્ટરોલોજી 2011 141: 1187-1193.
> કોકરેલ કેએમ, વોટકિન્સ એએસ, રીવેસ એલબી, ગોડાર્ડ એલ, લોમર એમસી બાવલ સિન્ડ્રોમના લક્ષણો પર અળસીનું અસરો: પાયલટ રેન્ડમાઇઝ્ડ ટ્રાયલ. જર્નલ ઓફ હ્યુમન ન્યુટ્રિશન એન્ડ ડાયેટિક્સિક્સ 2012 ઑક્ટો; 25 (5): 435-43.
> કોઝા-પેટ્રુટ એ, લોગિન એફ, મીયર ડી, ડુમિટેરાસ્કુ ડીએલ બાવલ સિન્ડ્રોમ માં આહાર: ભલામણ શું છે, દર્દીઓ માટે ફોરબિડ નથી શું! વર્લ્ડ જર્નલ ઓફ ગેસ્ટ્રોએન્ટરોલોજી . 2017; 23 (21): 3771 doi: 10.3748 / wjg.v23.i21.3771.
> ફોર્ડ એસી, મોયેદી પી, લેસી બીઇ, એટ અલ. અમેરિકન કોલેજ ઓફ ગેસ્ટ્રોએન્ટેરાલૉજી મોનોગ્રાફ ઓન મેનેજમેન્ટ ઓફ ઈરેચરલ બોવેલ સિન્ડ્રોમ એન્ડ ક્રોનિક આઇડિયોપેથિક કબ્જ. ધ અમેરિકન જર્નલ ઓફ ગેસ્ટ્રોએન્ટરોલોજી 2014; 109 (એસ 1). doi: 10.1038 / ajg.2014.187.