પરંપરાગત ચાઇનીઝ દવા અને આયુર્વેદ (ભારતની પરંપરાગત દવા) માં, હળદર ( કર્કુમા લાન્ગા ) લાંબા સમયથી સ્વાસ્થ્યની સમસ્યાઓનો ઉપયોગ કરવા માટે વપરાય છે. કરીમાં મુખ્ય ઘટક, હળદરમાં કર્ક્યુમિન (એન્ટીઑકિસડન્ટ, બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો) સાથે સંયોજન છે.
હળદર માટે ઉપયોગો
વૈકલ્પિક દવાઓમાં, હળદરને ચોક્કસ શરતો સાથે મદદ કરવા કહેવાય છે:
- સંધિવા
- ખરજવું
- હાર્ટબર્ન
- અલ્સર
- ગેલસ્ટોન્સ
- કિડની પત્થરો
- બળતરા
હળદરનો ઉપયોગ પાચન ઉત્તેજીત કરવા, યકૃતના કાર્યને ઉત્તેજન અને માસિક સ્રાવને નિયંત્રિત કરવા માટે થાય છે. વધુમાં, કેટલાક સમર્થકો સૂચવે છે કે હળદર કર્કરોગને રોકે છે.
હળદરના આરોગ્ય લાભો
જ્યારે પશુ-આધારિત અને પરીક્ષણ-ટ્યૂબ અભ્યાસોની સંખ્યા દર્શાવે છે કે હળદર આરોગ્ય લાભો આપે છે, કેટલાક અભ્યાસોએ માનવ સ્વાસ્થ્ય પર હળદરની અસરોની શોધ કરી છે. અહીં હળદર પર ઉપલબ્ધ સંશોધનમાંથી કેટલીક કી તારણો જોવા મળે છે:
1) કેન્સર
કર્ક્યુક્યુમ વર્ષ 2009 માં પ્રકાશિત પ્રાણીના અભ્યાસ અનુસાર, મેનોપોઝ દરમિયાન હોર્મોન રિપ્લેસમેન્ટ થેરાપી હેઠળના સ્તન કેન્સરના જોખમ ઘટાડવાના સાધન તરીકે વચન દર્શાવે છે. ઉંદરો પરના પરીક્ષણોમાં, સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું હતું કે કર્ક્યુમિન સાથેની સારવારમાં પ્રોગસ્ટેન-ત્વરિત ટ્યુમરની વૃદ્ધિને અવરોધે છે (a સંયુક્ત એસ્ટ્રોજન અને પ્રોગસ્ટેન હોર્મોન રિપ્લેસમેન્ટ થેરાપી મેળવતા સ્ત્રીઓ માટે સામાન્ય આરોગ્ય જોખમ)
જો તમે હોર્મોન રિપ્લેસમેન્ટ થેરાપી સાથે કોઈ કુદરતી ઉપચારોનો ઉપયોગ કરવા વિચારી રહ્યાં છો, તો સારવાર શરૂ કરતા પહેલા તમારા સ્વાસ્થ્ય-કાળજી પ્રદાતા સાથે સંપર્ક કરવાની ખાતરી કરો.
2) અલ્ઝાઈમર રોગ
જ્યારે વિટામિન ડી સાથે જોડી આવે છે, કર્ક્યુમિન અલ્ઝાઇમર રોગ સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરી શકે છે. 2009 ના નવ અલ્ઝાઇમરનાં દર્દીઓ અને ચાર લોકોનો રોગ વિનાના અભ્યાસમાં, તપાસકર્તાઓએ નક્કી કર્યું હતું કે કર્ક્યુમિન અને વિટામિન ડીનું મિશ્રણ રોગપ્રતિકારક તંત્રને એમોલાઈડ બીટા (એક પદાર્થ કે જે અલ્ઝાઈમર રોગ સાથે સંકળાયેલ મગજની તકતીઓ બનાવે છે) .
3) ડાયાબિટીસ
ઉંદરો પરની ટેસ્ટ સૂચવે છે કે કર્ક્યુમિન રક્ત ખાંડને ચેકમાં રાખવામાં મદદ કરી શકે છે અને બદલામાં, પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘટાડે છે. 2008 ના તેમના અભ્યાસમાં વૈજ્ઞાનિકોએ એવું પણ જણાવ્યું હતું કે હળદર મેદસ્વીતા સંબંધિત બળતરામાં મદદ કરી શકે છે.
4) લીવર હેલ્થ
ઉંદરો પર 2007 ના એક અભ્યાસમાં વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું હતું કે કર્ક્યુમર લિવરના નુકસાન સામે રક્ષણ કરી શકે છે. અભ્યાસના પરિણામો સૂચવે છે કે curcumin બળતરા પ્રોત્સાહન માટે જાણીતા ચોક્કસ પ્રોટીન ઉત્પાદન અટકાવવા મદદ કરી શકે છે.
ચેતવણીઓ
હળદરને સામાન્ય રીતે સલામત માનવામાં આવે છે, ઉચ્ચ માત્રા અથવા લાંબા ગાળાના ઉપયોગથી અપચો થઈ શકે છે. પૂરક અને વૈકલ્પિક દવાઓ માટેના રાષ્ટ્રીય કેન્દ્ર હેમરની પૂરવણીનો ઉપયોગ ન કરવા માટે પિત્તાશય રોગ ધરાવતા લોકોને સલાહ આપે છે, કારણ કે તેઓ આ સ્થિતિને વધુ ખરાબ કરી શકે છે.
પૂરવણીઓની સલામતી માટે પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું નથી અને હકીકત એ છે કે આહાર પૂરવણીઓ મોટે ભાગે અનિયંત્રિત છે તે કારણે, કેટલીક પ્રોડક્ટ્સની સામગ્રી પ્રોડક્ટ લેબલ પર નિર્દિષ્ટ કરતા અલગ હોઈ શકે છે. આ પણ ધ્યાનમાં રાખો કે સગર્ભા સ્ત્રીઓ, નર્સીંગ માતાઓ, બાળકો અને તબીબી પરિસ્થિતિઓ અથવા જેઓ દવા લેતા હોય તેવા પૂરક સલામતીની સ્થાપના કરવામાં આવી નથી.
આરોગ્ય માટે હળદરનો ઉપયોગ કરવો
પૂરક સ્વરૂપમાં હળદર વ્યાપકપણે ઉપલબ્ધ છે. કર્ક્યુમિન અથવા હળદરની પૂરવણીઓ મૌખિક રીતે સારી રીતે સમાયેલી નથી જ્યાં સુધી પિપરિન વગર લેવાતું નથી, તેના તીવ્રતા માટે કાળા મરીના ઘટક જવાબદાર છે.
તમે તમારા રસોઈમાં હળદર અથવા કઢી પાઉડરનો ઉપયોગ કરીને તમારા કર્ક્યુમિન ઇનટેકમાં વધારો કરી શકો છો - ફક્ત શોષામાં વધારો કરવા માટે કાળા મરીને ઉમેરવાની ખાતરી કરો.
કેટલાક ક્લિનિકલ ટ્રાયલ્સે હળદરની આરોગ્ય અસરોનો અભ્યાસ કર્યો છે, તેથી નેશનલ સેન્ટર ફોર કોમ્પ્લીમેન્ટરી એન્ડ ઓલ્ટરનેટિવ મેડિસિન કોઈ પણ સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિને હલ કરવા માટે હળદરનો ઉપયોગ કરવા અંગે ચેતવણી આપે છે. જો તમે સ્વાસ્થ્ય હેતુઓ માટે હળદર પૂરવણીઓનો ઉપયોગ કરવા વિચારી રહ્યાં હોવ, તો તમારા પૂરક જીવનપદ્ધતિનો પ્રારંભ કરતા પહેલા તમારા ડોક્ટર સાથે સંપર્ક સાધશો. શરતનો સ્વયં-સારવાર અને માનક કાળજીથી બચવા અથવા વિલંબ કરવો ગંભીર પરિણામ હોઈ શકે છે.
સ્ત્રોતો
કેરોલ સીઇ, બેનકનેકેરી આઇ, બેશ-વિલિફર્ડ સી, એલેર્સેક એમઆર, હૈદર એસ.એમ. "કર્ક્યુમિન મેડ્રોક્સિપ્રોજેસ્ટેરોન એસેટેટ-એક્સિલરેટેડ 712-ડાયિથાઈલેબેન્ઝ [એ] એન્થ્રેસીન-પ્રેરિત સ્તનનીંગ ટ્યુમર્સના વિકાસમાં વિલંબ કરે છે." મેનોપોઝ 2009 જુલાઈ 22
મસોૌમી એ, ગોલ્ડનસન બી, ઘુમાઇ એસ, અગમ્ય એચ, ઝઘી જે, એબેલ કે, ઝેંગ એક્સ, એસ્પિનોસા-જેફરી એ, મહહાનિયન એમ, લિયુ પીટી, હેવિસન એમ, મિઝવિકી એમ, કેશમેન જે, ફિયાલા એમ. "1 સેલ્ફા, 25-ડાયહાઇડ્રોક્સિવિટામીન ડી 3 અલ્ઝાઈમર રોગના દર્દીઓના મેક્રોફેજ દ્વારા એમેલોઇડ-બીટા ક્લિયરન્સને ઉત્તેજીત કરવા માટે કર્ક્યુમિનોઇડ્સ સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરે છે. " જર્નલ ઓફ અલ્ઝાઇમર રોગ 2009 11
પૂરક અને વૈકલ્પિક તબીબી કેન્દ્ર. "એક નજરમાં હળદર એનસીસીએએમ જડીબુટ્ટીઓ." એનસીસીએએમ પબ્લિકેશન નં. ડી 367 જૂન 2008.
રેયેસ-ગોર્ડીલ્લો કે, સેગોવિઆ જે, શિબાયામ એમ, વાર્જરા પી, મોરેનો એમજી, મુરિએલ પી. "કર્ક્યુમિન એનએફ-કપ્પા, પ્રોઇનફ્લેમેટરી સાયટોકીન્સ પ્રોડક્શન અને ઓક્સિડેટીવ તણાવને રોકવાથી ઉંદરીમાં તીવ્ર યકૃતને નુકસાન પહોંચાડે છે." બાયોચીમ બાયોફિઝ એક્ટ. 2007 1770 (6): 989-96
વેઇસબર્ગ એસપી, લેબેલ આર, ટોર્ટોરીઓ ડીવી "ડાયેટરી કુકરૂમ નોંધપાત્ર રીતે મેદસ્વીતા-સંકળાયેલ બળતરા અને ડાયાબિટીસને ડાયાબિટીસના માઉસ મોડલ્સમાં સુધારે છે." એન્ડોક્રિનોલોજી 2008 149 (7): 3549-58
ડિસક્લેમર: આ સાઇટ પર રહેલી માહિતી ફક્ત શૈક્ષણિક હેતુઓ માટે જ છે અને તે પરવાનો ફિઝીશિયન દ્વારા સલાહ, નિદાન અથવા સારવાર માટે વિકલ્પ નથી. તે તમામ સંભવિત સાવચેતીઓ, ડ્રગ ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓ, સંજોગો અથવા પ્રતિકૂળ અસરોને આવરી લેવા માટે નથી. તમારે કોઇપણ સ્વાસ્થ્યની સમસ્યાઓ માટે તાત્કાલિક તબીબી સંભાળ લેવી જોઈએ અને વૈકલ્પિક દવા વાપરતા પહેલાં તમારા ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરવો જોઈએ અથવા તમારા જીવનપદ્ધતિમાં ફેરફાર કરવો પડશે.