તમારા કોલેસ્ટરોલને ઓછી કરવા માટે ડેશ ડાયેટનો ઉપયોગ કરવો

ડેશ ડાયેટ મેન્સ બ્લડ પ્રેશર કરતા વધુ લોઅર કરી શકે છે

જો તમે અથવા કોઈ પ્રિય વ્યક્તિને હાઈ બ્લડ પ્રેશર હોય , તો તમે ડેશ આહાર વિશે સાંભળ્યું છે. ડેશએ હાઇપર્ટન રોકવા માટે ડાયેટરી એપ્રોચેશનો ઉદ્ભવ કર્યો છે, તેથી તેનો અર્થ એ છે કે હાઈ બ્લડ પ્રેશરને ઘટાડવાનો તેનો મુખ્ય ઉદ્દેશ છે.

પરંતુ ડેશ આહાર ઓછા બ્લડ પ્રેશર કરતાં વધુ કરી શકે છે: અભ્યાસો દર્શાવે છે કે તે વજન ઘટાડવા, ડાયાબિટીસ અટકાવવા અને તેનું સંચાલન કરવા માટે અને ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ સ્તર ઘટાડવા માટે અસરકારક છે.

ડેશ ડાયેટ શું છે?

ડેશ આહાર , કે જે નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ હેલ્થ (એનઆઇએચ (NIH)) દ્વારા વિકસાવવામાં આવ્યો હતો, તે કેલરી-અંકુશિત ખોરાક છે જે ઘણાં બધાં ફળો અને શાકભાજી અને સમગ્ર અનાજના દૈનિક પિરસવાનું, ઓછી ચરબીવાળા ડેરી અને દુર્બળ માંસ અને મર્યાદિત માત્રા મીઠાઈ અને ચરબીનું

ચોક્કસ દિવસોમાં તમે દરેક દિવસ માટે કેટલી કેલરીનો સામનો કરી રહ્યા છો તેના પર નિર્ભર કરે છે. આ આહાર યોજનામાં દૈનિક પિરસવાના સામાન્ય શ્રેણી છે:

• ફળ: 4 થી 5
• શાકભાજી: 4 થી 5
• ડેરી: 2 થી 3 ઓછી ચરબી અથવા નોનફેટ
• અનાજ: 7 થી 8 (ઓછામાં ઓછા અડધો આખા અનાજ હોવું જોઈએ)
• માંસ / માછલી: 2 (માંસનું દુર્બળ કાપ; ચામડી વગરનું મરઘાં; માછલી)
• ચરબીઓ / તેલ: 2 થી 3
• બીજ / બદામ / બીજ: 4 થી 5 (સાપ્તાહિક)
• મીઠાઈઓ: 2 - 4 (સાપ્તાહિક)

એનઆઇએચ અનુસાર, ધ્યેય, સોડિયમ, સેચ્યુરેટેડ ચરબી, કુલ ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સને નીચેના કેપ્સ સાથે રોકે છે:

• સોડિયમ: 2,300 મિલીગ્રામ (અથવા તમારા સ્વાસ્થ્ય જરૂરિયાતોને આધારે 2,500 મિલિગ્રામ; હાઈપરટેન્શન માટે ઊંચું જોખમ ધરાવતા લોકો માટે નીચલા સ્તરની ભલામણ કરવામાં આવે છે)

• સંતૃપ્ત ચરબી : 6%
• કુલ ચરબી: 27%
• કાર્બોહાઇડ્રેટ: 55%

કોલેસ્ટરોલ અને ડેશ

ઘણા અભ્યાસો દર્શાવે છે કે બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં ડેશ આહાર અસરકારક છે. હકીકતમાં એનઆઇએચ (NHL) કહે છે કે આહાર માત્ર 14 દિવસમાં લોહીનુ દબાણ ઘટાડી શકે છે.

બ્લડ પ્રેશર સુધારવા ઉપરાંત, ડેશ આહાર લોકોને વજન ઘટાડવા અને ટ્રિગ્લાઇસેરાઇડ્સ અને વી.ડી.ડી.એલ (ખૂબ નીચા ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન ) ને ઘટાડવા માટે મદદ કરવા પર અસરકારક છે.

યુ.એસ. ન્યૂઝ એન્ડ વર્લ્ડ રિપોર્ટ્સે સળંગ ઘણા વર્ષો સુધી ડેશ આહારને શ્રેષ્ઠ આહાર તરીકે સ્થાન આપ્યું છે.

ડેશ આહારના કેટલાક ઘટકોને સુધારેલા કોલેસ્ટ્રોલ સ્તર સાથે જોડવામાં આવ્યા છે: ફાયબર મેળવવા માટે ઘણાં ફાયબર - આ કિસ્સામાં ફળો અને શાકભાજી, આખા અનાજ, બદામ અને દાળો; માંસ ખાવાથી અને માંસના પાતળાં કાપ; મીઠાઈ અને શુદ્ધ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ મર્યાદિત.

રસપ્રદ વાત એ છે કે 2015 ના અભ્યાસમાં ડેશ આહારના ઊંચા-ચરબી વર્ઝનની નિયમિત ડેશ આહાર સાથે સરખામણી કરવામાં આવી હતી અને જાણવા મળ્યું હતું કે બંને વર્ઝનમાં એલડીએલ અને કુલ કોલેસ્ટ્રોલમાં સુધારો થયો છે, તો ઉચ્ચ ચરબીવાળા વર્ઝનમાં એચડીએલ ("સારા" કોલેસ્ટ્રોલ) પણ વધારો થયો છે.

શરૂ કરી રહ્યા છીએ

ડેશ આહાર શરૂ કરીને અથવા અન્ય કોઈપણ આહારમાં ફેરફાર કર્યા પહેલા, તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરો. તેને અથવા તેણીએ તમારા કોલેસ્ટરોલ નંબરોને જોવું જોઈએ અને મૂલ્યાંકન કરવું જોઈએ કે શું આહારમાં ફેરફાર તમારા માટે તફાવત કરી શકે છે.

અને યાદ રાખો, નાના ફેરફારો તફાવત બનાવી શકે છે. જો તમે સંપૂર્ણપણે ડેશ આહારમાં ડાઇવ કરવા તૈયાર ન હોવ, તો એક અથવા બે ફેરફારો (જેમ કે ફળનો એક ભાગ ઉમેરીને અથવા શાકભાજીની સેવામાં તમારા દરેક ભોજન અને નાસ્તામાં વધારો કરીને તમારા ફળ અને વનસ્પતિ ઇન્ટેકમાં વધારો કરવાનો પ્રયાસ કરો) .

_{સ્ત્રોતો:}

_{આઝાદબખ્ત, એલ., પી. મમીરિન, એ. ઈસ્માલ્લાઝાદે, ટી. અઝીઝી, અને એફ. અઝીઝી. "મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમના લક્ષણો પર હાઇપરટેન્શન વિશેષ યોજના રોકવા માટે ડાયેટરી એપ્રોચ્સના ફાયદાકારક અસરો." ડાયાબિટીસ કેર 28 (2005): 2823-31}

_{ફૂંગ, ટીટી, એસઇ ચીવ, એમ.એલ. મેકકુલો, કેએમ રેક્સ્રોડ, જી. લોગ્રોસ્કીનો અને એફબી હુ. "ડેશ-સ્ટાઇલ ડાયેટ અને કોરોનરી હાર્ટ ડિસીઝ અને સ્ટ્રોક ઇન વિમેનમાં રિસ્ક." આંતરિક દવા સંબંધી આર્કાઈવ્સ. 168: 7 (2008): 713-20}

_{મિલર, ઇઆર, ટી.પી.રલીલીંગ, અને એલજે એપલ. "બ્લડ પ્રેશર અને લિપિડ્સ પર મેક્રો્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સની અસરો: ડેશ અને ઓમનીહર્ટ ટ્રાયલ્સની ઝાંખી." વર્તમાન એથરોસ્ક્લેરોસિસ રિપોર્ટ્સ 8: 6 (2006): 460-65}

_{ઓબર્ઝેનેક, ઇ., એફએમ સાક્સ, ડબલ્યુ. એમ. વોલ્વર, જીએ બ્રે, ઇર મિલર, પી. લિન, એન.એમ. કરંજાલ, એમ. મોસ્ટ-વિન્ડહૌસર, ટીજે મૂર, જે.એફ. સ્વાઇન, સીડબ્લ્યુ. ગાંસડી, અને એમએ પ્રોસ્ચા બ્લડ પ્રેશર-લોઅરિંગ ડાયેટ બ્લડ લિપિડ્સ પર અસરો: ડાયેટરી એપ્રોચ ટુ સ્ટોપ હાયપરટેન્શન (ડૅશ) ટ્રાયલ. " ક્લિનિકલ ન્યુટ્રિશનની અમેરિકન જર્નલ. 74: 1 (2001): 80-89}

_{થૉર્નિંગ, ટીકે. વજનવાળા પોસ્ટમેનિયોપૉસલ મહિલાઓમાં રક્તવાહિની જોખમવાળા માર્કર્સ પર ઉચ્ચ ચરબીવાળા ચીઝ, ઉચ્ચ ચરબીવાળા માંસ, અથવા કાર્બોહાઇડ્રેટ સાથે આહાર: એક રેન્ડમાઇઝ્ડ ક્રોસઓવર ટ્રાયલ ક્લિનિકલ ન્યુટ્રિશનની અમેરિકન જર્નલ 2015 સપ્ટે; 102 (3): 573-81.}

_{"ડેશ સાથે તમારા બ્લડ પ્રેશર ઘટાડીને તમારી ગાઇડ." Nhlbi.nih.gov 2006. નેશનલ હાર્ટ લંગ અને બ્લડ ઇન્સ્ટિટ્યુટ. 27 ઑગ. 2008.}