જ્યારે તે ડાયાબિટીસની વાત કરે છે, તમે જે ખાવ છો તે ખૂબ મહત્વનું છે. પરંતુ, સંશોધનાત્મક અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા અને ભોજન વિકલ્પો કે જે વાસ્તવમાં ભરીને અને પોષક છે ક્યારેક તમે સર્જનાત્મક વિચાર કરવાની જરૂર છે. આ મારા તમામ સમયના મનપસંદ દર્દીમાંના કેટલાક છે "પાપનો." દરેક જોડ વિચિત્ર રીતે સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત છે. કદાચ તમે આમાંના કેટલાક પ્રયાસો આપી શકો છો.
1 -
પીનટ બટર અને ગાજરડાયાબિટીસ ધરાવતા ઘણા લોકો માને છે કે તેઓ ગાજર ખાવા માટે "મંજૂરી" આપતા નથી કારણ કે તેઓ ખાંડમાં ખૂબ ઊંચો છે જ્યારે ગાજરમાં કાર્બોટાઇડ્રેટ્સ કેટલાક ખાંડમાંથી આવે છે, ગાજર ફાઈબર, વિટામીન એ, વિટામિન સી, વિટામિન બી 6, અને ફોલેટ (થોડા નામ) માં સમૃદ્ધ છે.
ખાતરી કરો કે, તમે સંપૂર્ણ બેગ ન ખાઈ શકો, પરંતુ એક સેવા આપનાર અથવા બે ચોક્કસપણે તમને સંપૂર્ણ રાખશે અને વિશાળ પોષણ પંચ આપશે. અને, જો તમે પ્રોટિન (મૂનઉમંડળના માખણ જેવા) સાથે ગાજરને જોડો છો, તો પાચન પ્રક્રિયા ધીમી છે જેથી તમારા રક્ત શર્કરા ઝડપથી વધશે નહીં.
ગાજરની એક સેવા: (આશરે 7 ઇંચ લાંબો અથવા 7 મધ્યમ બાળક ગાજરના કદમાં માધ્યમ) આશરે 30 કેલરી, 0 જી ચરબી, 7 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ, 2 જી ફાઈબર, 5 ગ્રામ ખાંડ 2 ગ્રામ પ્રોટિન છે. જો તમે તેને નાસ્તા તરીકે ખાવતા હોવ તો તમારા ભાગને બે કરતાં વધારે ભાગમાં રાખો જેથી તમે કાર્બોહાઇડ્રેટ 15 ગ્રામ અને 15 ગ્રામ ખાંડ કરતાં ઓછા (ફળોની સેવા કરતા ઓછી) ખાવાથી.
ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ર્કણ તંદુરસ્ત ચરબી, પ્રોટીન, ફાઈબર, અને તંગીના સંયોજનથી તમે સંપૂર્ણ અને સંતોષ રાખી શકશો.
2 -
હ્યુમસ અને સફરજનહૂમસ એ ચણા અને તાહીની (તલના બીજની પેસ્ટ) માંથી બનાવવામાં આવે છે. તંદુરસ્ત અસંતૃપ્ત ચરબી તેમજ ફાઇબર ભરવાથી તે કુદરતી રીતે સમૃદ્ધ છે. જ્યારે ડાયાબિટીસની વાત આવે છે અને વજનમાં ઘટાડો થાય છે ત્યારે ફાયબર એ એક મહત્વનું પોષક દ્રવ્ય છે કારણ કે તે પૂર્ણતાની લાગણીને વધારવામાં મદદ કરી શકે છે અને લોહીની શર્કરામાં ઝડપથી વધારો કરે છે.
સફરજન સાથે સંયોજનમાં, આ નાસ્તાની સમયમાં બમણું ભરી શકાય છે. જ્યારે સફરજનમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે , તેઓ પોષક દ્રવ્યોમાં પણ સમૃદ્ધ છે. એક સફરજન કે જે ભાગ નિયંત્રિત છે - ટેનિસ બોલના કદ વિશે પસંદ કરવા માટે ખાતરી કરો. ખાડી પર કેલરી રાખવા, ફાઇલિંગ માટે તમારા હર્મસને માપવા, હજી સુધી પોષક નાસ્તો
3 -
સારડીનજ, કેપર્સ, અને ટામેટા સેંડવિચજ્યાં સુધી તમે તેનો પ્રયાસ ન કરો ત્યાં સુધી તેને કઠણ ન કરશો. મૅનડ્રે બે એક્વેરિયમ સીફૂડ વૉચ દ્વારા બહાર પાડવામાં આવેલા 'સુપર ગ્રીન લૅટ' પર પ્રશાંત જંગલી-કેચ, ખાસ કરીને સારડીનજ છે. આનો મતલબ એ થાય છે કે તેઓ પારામાં નીચા છે (તેઓ ખાદ્ય શૃંખલાના તળિયે છે, જે તેને પારામાં કુદરતી રીતે નીચા બનાવે છે), ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સમાં સમૃદ્ધ છે, અને તે ટકાઉ માછલી તરીકે ગણવામાં આવે છે.
ઈપીએ અને ડીએચએ (ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ) વધારીને ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે, ખાસ કરીને એલિવેટેડ ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ સ્તરવાળા અથવા હૃદયરોગના હુમલાના ઇતિહાસ સાથે.
સારડીનજ કુદરતી રીતે કાર્બોહાઇડ્રેટ પણ છે, જેનો અર્થ એ છે કે તેઓ તમારા રક્ત શર્કરામાં વધારો નહીં કરે. તેમને નીચા કાર્બોહાઇડ્રેટ ભોજન વિકલ્પ માટે ટમેટાં અને કેપર્સ સાથે જોડી અથવા કાર્બોહાઇડ્રેટ નિયંત્રિત લંચ અથવા ડિનર માટે આખા અનાજના બ્રેડના બે સ્લાઇસેસ વચ્ચે મૂકો.
4 -
એલમન્ડ માખણ અને જલાપનોસ સાથે બ્રાઉન ચોખા ક્રેકર્સએક સગર્ભાવસ્થા તૃષ્ણા જેવા અવાજ? તે ખૂબ જ સારી રીતે હોઈ શકે છે, પરંતુ તે પણ સ્વાદિષ્ટ, પોષક અને કાર્બોહાઇડ્રેટ નિયંત્રિત છે. સ્ટડીઝે બતાવ્યું છે કે જલપેનોસ જેવા મસાલેદાર ખોરાકમાં કેપ્સિસીન હોય છે, જે ચયાપચયની ક્રિયા અસ્થાયી રૂપે વધારી શકે છે, જે વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરતા લોકો માટે ફાયદો છે.
ભુરો ચોખા અને બદામ માખણ સાથે પ્રોટીન, આખા અનાજ , ફાઈબર, અને તંદુરસ્ત ચરબીમાં આ નાસ્તા અથવા લંચ પેક સાથે.
5 -
ઓછી ચરબી ગ્રીક દહીં અને હોટ સોસ સાથે કાતરી કાપીજ્યારે લોકો "રેન્ડમ" વસ્તુઓ પર હોટ સોસ મૂકે ત્યારે તે વિચિત્ર લાગે શકે છે, પરંતુ આ કૉમ્બો કામ કરવા લાગે છે તે એક પૌષ્ટિક, ભાગ નિયંત્રિત નાસ્તા છે.
એક નાનકડી પિઅર (ટેનિસ બોલનો કદ) પાસે આશરે 4 ગ્રામ ફાયબર અને 15-20 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ છે. નાશપતીનો પણ વિટામિન સી અને પાણીની સામગ્રીમાં સમૃદ્ધ છે.
ઓછી ચરબીવાળા ગ્રીક દહીં કેલ્શિયમ, પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે અને નિયમિત દહીં કરતા કાર્બોહાઇડ્રેટમાં કુદરતી રીતે ઓછો છે. આ દહીં એક સ્ટ્રેનીંગ પ્રક્રિયા દ્વારા જાય છે જે અમુક લેક્ટોઝને દૂર કરે છે.
તો તમે આ કેવી રીતે મૂકી શકો? એક મસાલેદાર, મીઠી વિકલ્પ માટે હોટ સૉસથી છાંટવામાં ચટણી અથવા કાતરી પેર સાથેનો લોઅર ઓછી ચરબીનો ગ્રીક દહીં. તમારા આહારમાં ગરમીને વધારીને તમારા ચયાપચયને પ્રોત્સાહન આપવા માટે મદદ કરી શકે છે અને અભ્યાસો દર્શાવે છે કે નીચા કાર્બોહાઇડ્રેટ ખાવાથી, ઉચ્ચ પ્રોટીન નાસ્તો A1C અને વજન ઘટાડવા માટે મદદ કરી શકે છે. આ એક સારા નાસ્તો વિકલ્પ તરીકે પણ કામ કરી શકે છે.
6 -
તુર્કી બેકોન અને ગ્રેપફ્રૂટમાંથી લેટસ આવરણજો તમે નીચા કાર્બ વિકલ્પ શોધી રહ્યા હોવ, તો લેટીસ આવરણમાં જવાની રીત છે. આ ખાટું, ક્ષારયુક્ત સંયોજન પ્રોટીનમાં સમૃદ્ધ છે અને સંતૃપ્ત ચરબીમાં ઓછું છે. ગ્રેપફ્રૂટમાંથી 1/2 માત્ર 52 કેલરી, 13 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ, અને 2 ગ્રામ ફાઇબર ધરાવે છે, તેમજ 64 ટકા તમારી દૈનિક જરૂરિયાતો માટે વિટામિન સી
જ્યારે આ ખાદ્ય સંયોજન સ્વાદિષ્ટ છે, તે દરેક માટે કાર્ય કરી શકશે નહીં. જો તમારી પાસે હાઈ બ્લડ પ્રેશરનો ઇતિહાસ હોય તો નીચા સોડિયમ ટર્કી બેકોનની વિવિધતા પસંદ કરવાનું લક્ષ્ય છે, કારણ કે એક સ્લાઇસ 200 એમજી સોડિયમ જેટલું ઘડિયાળ ધરાવે છે. હું લોકોને કાર્બનિક ખરીદવા જણાવું છું જ્યારે તેઓ કરી શકે છે.
આખરે, જો તમે તમારા કોલેસ્ટરોલ માટે સ્ટેટીન લેતા હો તો તમને કદાચ ગ્રેપફ્રૂટમાંથી એકસાથેથી દૂર રહેવાની જરૂર પડશે કારણ કે આ ડ્રગ-પોષક ક્રિયાપ્રતિક્રિયા ઘોર હોઇ શકે છે .
> સ્ત્રોતો:
> લિનસ પૌલિંગ સંસ્થા આવશ્યક ફેટી એસિડ્સ ઑક્ટોબર 25, 2014.
> મોન્ટેરી બે એક્વેરિયમ સીફૂડ વૉચ 2014.
> રાબિનવિટ્ઝ, એચઆર, એટ અલ પ્રોટીન અને ચરબીવાળા સમૃદ્ધ નાસ્તો પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસમાં ગ્લાયકેમિક નિયંત્રણમાં સુધારો કરે છે. સ્થૂળતા 2013. doi: 10.1002 / ઑબી. 20654