કિડની રોગ ડાયાબિટીસવાળા લોકો માટે ડાયેટ ટિપ્સ

કી પોષકતત્વોએ તમારે ફોકસ થવું જોઈએ

ઇન્ડિવિડ્યુલાઇઝ્ડ પોષણ યોજના કિડની રોગના ઉપચાર અને વ્યવસ્થાપનનું મહત્વનું ઘટક છે. તમારા કિડની કાર્ય અને ઉપચાર યોજનાના આધારે તમને અમુક આહાર પ્રતિબંધોનું પાલન કરવાની જરૂર પડી શકે છે. જ્યારે તમારી કિડની સંપૂર્ણ ક્ષમતા પર કામ કરતા નથી ત્યારે તેઓ પાસે વધારાના પોષક તત્ત્વો, ઝેર અને પ્રવાહી જે તમારા રક્તમાં નિર્માણ કરે છે તેમાંથી છુટકારો મેળવવામાં હાર્ડ સમય છે.

આ સમય દરમિયાન એક સારો આહાર યોજનાને અનુસરવાનું અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે. મોટા ભાગના વખતે લોકો કિડની રોગના ઉન્નત તબક્કાવાળા હોય છે, તેઓ રેનલ ડાયેટિઆયન (સંદર્ભ આપો) - એક આહાર નિષ્ણાત છે જે કિડની રોગમાં નિષ્ણાત છે. એક યોગ્ય કિડની રોગ આહાર તમારા ચોક્કસ સારવારના ધ્યેયો અને આરોગ્યની સ્થિતિને ધ્યાનમાં લે છે. જો તમારી પાસે પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ અને કીડની રોગ હોય તો આહાર નિયંત્રણો સાથે વ્યવહાર કરતી વખતે સારા પોષણને સંતુલિત કરવું મુશ્કેલ બની શકે છે, પરંતુ તે અશક્ય નથી. ચોક્કસ કી પોષક તત્ત્વો છે જે ધ્યાનમાં લેવા જોઈએ:

સોડિયમ

તમારા શરીરને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવા માટે સોડિયમ આવશ્યક હોવા છતાં કિડની નિષ્ફળ થવામાં ત્યારે તે નિર્માણ કરી શકે છે. શરીરના વધુ સોડિયમ પ્રવાહીને પેશીઓમાં એકઠા કરી શકે છે. તેને સોજો કહેવામાં આવે છે . સોજો સામાન્ય રીતે ચહેરા, હાથ અને નીચલા હાથપગમાં થાય છે.

ઓછી સોડિયમ આહાર સામાન્ય રીતે સંરક્ષણની પ્રથમ રેખા હોય છે જ્યારે કિડની કાર્યવાહીમાં ઘટાડો થાય છે.

મોટાભાગના સંસ્થાઓ સોડિયમને 1500-2,300 એમજી / દૈનિક સુધી મર્યાદિત કરવાની ભલામણ કરે છે. ખોરાકમાં સોડિયમ ઘટાડવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ એ પ્રક્રિયા ખોરાક પર કાપ મૂકવાનો છે. લેબલ્સ કેવી રીતે વાંચવું તે શીખવાથી તમને તમારા સોડિયમ પર કાપવામાં પણ મદદ મળશે.

બેકોન અને હેમ જેવા ઉચ્ચ સોડિયમ ખોરાકની મર્યાદા; ઠંડા કટ; બાટલીમાં ચટણી (સોયા, બરબેકયુ સોસ ); માંસની ક્યુબ્સ; કેનમાં, નિર્જલીકૃત અથવા ત્વરિત સૂપ; તૈયાર શાકભાજી; પનીર; ફટાકડા; મીઠું ચડાવેલું બદામ; ઓલિવ; અથાણાં; બટાકાની ચિપ્સ; પ્રક્રિયા સગવડ ખોરાક; સાર્વક્રાઉટ; અને (અલબત્ત) ટેબલ મીઠું

પોટેશિયમ

પોટેશિયમ સ્નાયુ અને હૃદય કાર્ય માટે એક મહત્વપૂર્ણ ખનિજ છે. જ્યારે કિડની પોટેશિયમને ફિલ્ટર કરી શકતા નથી, ત્યારે તમારા રક્તમાં ખૂબ જ ફરતા હોય છે. પોટેશિયમ વધારે છે તે ખૂબ જ ખતરનાક બની શકે છે કારણ કે તે અનિયમિત હૃદયની લયનું કારણ બની શકે છે, જે તમારા હૃદયને કામ કરવાનું બંધ કરી શકે તેટલું ગંભીર બની શકે છે. ઉચ્ચ પોટેશિયમના ખોરાકને પ્રતિબંધિત થવાથી આ થવાનું રોકે છે.

પોટેશિયમના સ્તરોને મોનિટર કરવા નિયમિત રૂધિર પરીક્ષણો પણ તમારા ડૉક્ટરને સંભવિત સમસ્યાઓ માટે ચેતવણી આપી શકે છે. તમારા ડૉકટર તમને જણાવશે કે તમારે ઉચ્ચ પોટેશિયમના ખોરાકને ઘટાડવાની જરૂર છે. જો તમારે તમારા પોટેશિયમના સ્તરોને પ્રતિબંધિત કરવો જોઈએ, તો મોટાભાગના લોકોએ ~ 2000mg / daily જો તમે એવી વ્યક્તિ છો જે ડાયાબિટીસ ધરાવે છે અને ઘણી વખત લોહીની શર્કરાને ઓછી અનુભવે છે , તો તમે નારંગીનો રસ લેવાનું ટાળવા માગો છો અને તેના બદલે ગ્લુકોઝ ગોળીઓનો ઉપયોગ કરવા માંગો છો.

કેટલાક ઊંચા પોટેશિયમ ખોરાક જરદાળુ છે; શેકેલા કઠોળ; કેળા; બીટ્સ; બ્રોકોલી; કૅન્ટલોઉપ; ચોકલેટ; કોલાર્ડ અને અન્ય ગ્રીન્સ; કાકવી; મશરૂમ્સ; બદામ; નારંગીની; મગફળીનું માખણ; બટાટા; સૂકા ફળ; કિસમિસ; મીઠું અવેજી; અને ટામેટાં

ફોસ્ફરસ

હાયપરફોસ્ફોમેટીઆ (લોહીમાં ઉચ્ચ ફોસ્ફોરસનું સ્તર) સામાન્ય રીતે તબક્કા 4 સુધી તીવ્ર કિડનીના રોગથી સ્પષ્ટ થતું નથી.

જ્યારે કિડની નિષ્ફળ થવાનું શરૂ કરે છે, ફોસ્ફરસ તમારા શરીરમાં નિર્માણ કરવાનું શરૂ કરી શકે છે. આ કેલ્શિયમ સાથે અસંતુલનનું કારણ બને છે, જે શરીરને હાડકાંમાંથી કેલ્શિયમનો ઉપયોગ કરવા માટે દબાણ કરે છે. ફોસ્ફરસ સ્તરને નબળા હોવાથી હાડકાંને રોકવા માટે શક્ય એટલું સામાન્ય રાખવું એ મહત્વનું છે. ઉચ્ચ ફૉસ્ફરસના ખોરાકને ઓછો કરવાથી તમે ખાવ છો તે ફોસ્ફરસના સ્તરને નીચે રાખવાની એક રીત છે. તમારા ડૉક્ટર તમને જણાવશે કે તમારે તમારા ઇનટેક ઘટાડવું જોઈએ જો તમારે ફરજિયાત છે, તો મોટા ભાગના લોકો ફોસ્ફરસને 800-1000 એમજી / દૈનિક પ્રતિબંધિત કરવાથી ફાયદો તમારા ફોસ્ફરસના સ્તરને ઘટાડવાની સૌથી મહત્વપૂર્ણ રીતો પૈકીનું એક એ છે કે ફોસ્ફેટ ઍડિટિવ્સના ઇન્ટેક ઘટાડવું.

દાખલા તરીકે, સોડિયમ એસિડ પિરોફોસ્ફેટ અથવા મોનોએક્લેસિઅમ ફોસ્ફેટ જેવા ઘટકો ધરાવતા ખોરાકને ટાળવો. વધુ માહિતી માટે તમારા ડાયેટિશિયન અથવા પ્રમાણિત ડાયાબિટીસ શિક્ષકને પૂછો.

ફોસ્ફરસમાં સમૃધ્ધ અન્ય ખોરાકમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે: બીયર; થૂલું અનાજ; કારામેલ્સ; પનીર; કોકો; કોલા; સૂકા કઠોળ; આઈસ્ક્રીમ; યકૃત; દૂધ અને દૂધના ઉત્પાદનો; બદામ; પીનટ બટર ; અને સારડીનજ

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ

જો તમને ડાયાબિટીસ હોય તો તમે હંમેશા તમારા કાર્બોહાઈડ્રેટ ઇનટેકનું નિરિક્ષણ કરવા વિશે વિચારી રહ્યા છો, કારણ કે આ ખોરાકનો પ્રકાર છે જે રક્ત ખાંડને સૌથી વધુ અસર કરે છે . જો તમને ડાયાબિટીસ અને કીડની રોગ હોય તો તમે હજુ પણ શાકભાજી, ફળ અને આખા અનાજમાંથી કાર્બોહાઇડ્રેટ સ્રોતનો સમાવેશ કરવા માગો છો. તમે ઉચ્ચ ફળોમાંથી મકાઈ સીરપ અને સુક્રોઝ સાથે ઉમેરાયેલા શર્કરા અને પીણાંથી દૂર રહેવાનું પણ હશો. જો તમે અદ્યતન કિડની બિમારીવાળા કોઈ વ્યક્તિ હોવ તો તમારે તમારા ડૉટિટિઅન સાથે કાર્બોહાઈડ્રેટના ઉચ્ચ પોટેશિયમ અને ઉચ્ચ ફોસ્ફોરસ સ્ત્રોતોનો ઇનટેક ઘટાડવા અંગે ચર્ચા કરવી પડશે.

પ્રોટીન

જો તમને કિડનીની રોગ હોય તો ખૂબ જ પ્રોટીન તમારી કિડની માટે ખરાબ હોઇ શકે છે. તમારી ડાયેટિશિયન સાથેની તમારી જરૂરિયાતોની ચર્ચા કરો કારણ કે તે તમારી સારવાર યોજનાના આધારે બદલાઈ શકે છે. પ્રોટીનની પસંદગી કરતી વખતે, પ્રોટીનનો દુર્બળ સ્રોત, જેમ કે સફેદ માંસ ચિકન, માછલી, ટર્કી અને દુર્બળ ગોમાંસનો સમાવેશ કરવાનું લક્ષ્ય છે.

ચરબી

દરરોજ તમારી જરૂરિયાતવાળા ચરબીની સંખ્યા વ્યક્તિ-વ્યક્તિને અલગ અલગ હોય છે. તંદુરસ્ત ચરબીને તેલ, અને ફેટી માછલી જેવા ખોરાકમાં સામેલ કરવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો અને સંતૃપ્ત ચરબી અને ટ્રાન્સ ચરબી - પ્રોસેસ્ટેડ મીટ્સ, ફુલ ચરબી ચીઝ અને મીઠાઈઓ ટાળો.

ડાયેટ મદદ

જ્યારે કિડની નિષ્ફળ થવાનું શરૂ કરે છે, ત્યારે આહાર, ઉપચાર અને દવાઓ સાથે તમને મદદ કરવા કિડનીના નિષ્ણાત શોધવાનો સમય છે. કિડનીના નિષ્ણાતને નેફ્રોલોજિસ્ટ કહેવામાં આવે છે . તબીબી માર્ગદર્શન અને આહારમાં ફેરફાર સાથે, લક્ષણો હળવા કરી શકાય છે, અને રોગની પ્રગતિ ધીમી થઈ શકે છે.

_{સ્ત્રોતો}

_{પોષણ અને ક્રોનિક કિડની ડિસીઝ http://www.davita.com/kidney-disease/diet-and-nutrition/diet-basics/nutrition-and-chronic-kidney-disease/e/5305}

_{પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને ડાયાલિસિસ ડાયેટ. http://www.davita.com/kidney-disease/diet-and-nutrition/diet-basics/potassium-phosphorus-and-the-dialysis-diet/e/5309}