એલિવેટેડ ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સ હૃદય રોગ અને સ્ટ્રોક માટે ફાળો આપનાર પરિબળ બની શકે છે. ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો ટ્રિગ્લાઇસેરાઇડ્સનું સંચાલન કરવા માટે ઘણી વખત સંઘર્ષ કરી શકે છે અને ડાયાબિટીસ એ એક જટિલ અને જટિલ રોગ છે, તેથી ડાયાબિટીસ ઊંચા ટ્રિગ્લાઇસેરાઇડ્સમાં યોગદાન આપી શકે છે . અમેરિકન હાર્ટ એસોસિયેશન મુજબ, જીવનશૈલીમાં પરિવર્તન એલિવેટેડ ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સમાં મુખ્ય ખાડો બનાવી શકે છે - ખોરાક અને કસરત મુખ્ય ઘટકો છે.
કેટલાક મુખ્ય ઘટકોમાં સમાવેશ થાય છે, તમારી ડાયાબિટીસને સારી નિયંત્રણ હેઠળ રાખવી, વ્યાયામ કરવું, વજનમાં ઘટાડો કરવો અને ધૂમ્રપાન કરવાનું સમાપન કરવું. વધુમાં, તમે તમારા ટ્રિગ્લાઇસેરાઇડના સ્તરોને ઓછો કરવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો, જેનાથી ખોરાકમાં નોંધપાત્ર વધારો થાય છે.
કેટલાક લોકોમાં ટ્રિગ્લાઇસેરાઇડના ઊંચા સ્તરનું આનુવંશિક વલણ હોય છે. જો આ સમસ્યા તમારા પરિવારમાં ચાલે છે, તો આહારમાં ફેરફારો હજુ પણ મદદ કરશે પણ અસરકારક ન પણ હોઈ શકે. મદદ કરી શકે તેવી દવાઓ વિશે તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરો.
ટ્રિગ્લિસરાઇડ્સ શું છે?
ટ્રાઈગ્લિસરાઇડ્સ એ લિપિડનો એક પ્રકાર છે જેમાં મોટાભાગની ચરબી અને શરીરમાં ચરબી હોય છે. તેઓ રક્ત પ્લાઝ્મામાં ફેલાવે છે, અને કોલેસ્ટ્રોલ સાથે મળીને, પ્લાઝ્મા લિપિડ્સ રચે છે. ટ્રિગ્લિસરાઇડ્સ તમને ખાવાથી અથવા તમારા યકૃતમાંથી છોડવામાં આવે છે તેમાંથી મેળવવામાં આવે છે અને ટૂંકા ગાળાની ઊર્જાની જરૂરિયાતોને પૂરી કરવા માટે વપરાય છે. જ્યારે ખૂબ ખોરાકનો વપરાશ થાય છે અથવા નોંધપાત્ર ઉચ્ચ ચરબીવાળા ખોરાક અથવા ખોરાક કે જે ઉચ્ચ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સના ઊંચા સ્તરે હોય છે, ત્યારે વધારાનો ટ્રિગ્લાઇસેરાઇડ્સમાં રૂપાંતરિત થાય છે અને શરીર ચરબી તરીકે સંગ્રહિત થાય છે.
જ્યારે જરૂર પડે ત્યારે, હોર્મોન્સ ટ્રિગ્લાઇસેરાઇડ્સના પ્રકાશનને નિયમન કરે છે જેથી તેઓ ઊર્જા માટે ઉપયોગમાં લઈ શકાય.
ફુડ્સના કયા પ્રકારનાં હાઇ ટ્રાઈગ્લિસરાઇડ્સનું કારણ બની શકે છે?
- ખાંડ : ફળદ્રુપ જેવા સરળ શર્કરા એલિવેટેડ ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સનો એક સામાન્ય સ્ત્રોત છે. તે ખૂબ જ ફળચાટ ખાય સરળ છે કારણ કે તે શારીરિક ધરાઈ જવું તે સંકેતો બાયપાસ લાગે છે આ વજનમાં અને ઇન્સ્યુલિન પ્રત્યે પ્રતિકાર (જે રક્ત શર્કરાને વધારવા માટેનું કારણ બની શકે છે અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ માટે ફાળો આપનાર જોખમ પરિબળ પેદા કરે છે) તરફ દોરી શકે છે. ફ્રોકોઝ ફળોમાં કુદરતી રીતે ઉત્પન્ન થાય છે અને ઉચ્ચ-ફળ-સાકર મકાઈની ચાસણીના સ્વરૂપમાં મીઠાશ તરીકે ઘણા ખોરાકમાં ઉમેરવામાં આવે છે. આનો અર્થ એ નથી કે તમે ક્યારેય ફળ-ફળ ક્યારેય ન ખાવતા તંદુરસ્ત ખોરાકની પસંદગી કરી શકો છો કારણ કે તેમાં વિટામિન્સ, ખનિજો, ફાઇબર અને પાણી છે. જો કે, જો તમારી પાસે ટ્રિગ્લાઇસેરાઇડ્સ અથવા ડાયાબિટીસ ઊંચો હોય તો તમારે તમારા ફળને દિવસ દીઠ બેથી વધુ પિરસવાનું મર્યાદિત રાખવું જોઈએ. તમારા ડૉક્ટર અથવા ડાયેટિશનને પૂછો જો તમારી પાસે કોઈ પ્રશ્નો હોય કે જેમાંથી ફળ પસંદગીઓ શ્રેષ્ઠ છે અન્ય ઉમેરવામાં આવેલા શર્કરા કે જે ઓછી વારંવાર ઉપયોગ થવો જોઈએ તેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે: મકાઈની સીરપ, મધ, સુક્રોઝ, ગ્લુકોઝ, ફ્રોટોઝ, મધ અથવા મૉલ્ટોઝ પ્રથમ ઘટકો પૈકી એક તરીકે સૂચિબદ્ધ છે. વધુમાં, જેમ કે કેન્ડી, આઈસ્ક્રીમ, સ્વાદવાળી મધુર યોગ્યુટ્સ, મધુર રસ અને અન્ય પીણાં, અનાજ, મધ, કાકવી, જામ, જેલી અને કેનમાં ફળ જેવા તમારા ખાદ્ય વપરાશને મર્યાદિત કરો. (જ્યારે તાજા ફળો કુદરતી રીતે ફળ-સાકર બનતા હોય છે, ફળમાં ફાઇબર તેના પાચનને ધીમો કરે છે.)
- સંતૃપ્ત અને ટ્રાન્સ ચરબી : સંતૃપ્ત ચરબી ઓરડાના તાપમાને ઘન હોય છે અને તે તળેલા ખોરાક, લાલ માંસ, ચિકનની ચામડી, ઇંડા યોર, ઉચ્ચ ચરબીવાળા ડેરી, માખણ, ચરબીયુક્ત, શોર્ટનિંગ, માર્જરિન અને ફાસ્ટ ફૂડમાં જોવા મળે છે. ટ્રાન્સ ચરબી હાઇડ્રોજનયુક્ત ચરબી હોય છે અને તે ઘણા પેકેજ્ડ ખોરાકમાં જોવા મળે છે, જેમ કે ચિપ્સ, કૂકીઝ, કેક, ડોનટ્સ, માઇક્રોવેવ પોપકોર્ન અને પેસ્ટ્રીઝ. ટ્રાન્સ ચરબી પણ માર્જરિન, શોર્ટનિંગ, તળેલા ખોરાક અને ફાસ્ટ ફૂડમાં હાજર છે. ખોરાક કે જે આંશિક રીતે હાઇડ્રોજનયુક્ત તેલ (લેબલને જુઓ) છે તેનાથી દૂર રહો અને તેની જગ્યાએ, દુર્બળ પ્રોટીન પસંદ કરો, જેમ કે ચામડીવાળું સફેદ ચિકન માંસ, માછલી, ઓછી ચરબીવાળા ડેરી, ઇંડા ગોરા અને કઠોળ. ઓઇલની સારી પસંદગી ઓલિવ તેલ, કેનોલા ઓઇલ અને મગફળીના તેલ છે.
- રિફાઇન્ડ અનાજ અથવા સ્ટાર્ચી ફૂડ : રિફાઇન્ડ અથવા પ્રોસેસ્ડ અનાજમાં શર્કરા ઉમેરવામાં આવ્યા હોઇ શકે છે અને સામાન્ય રીતે સફેદ લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે જે ટ્રિગ્લાઇસેરાઇડ્સને વધારી શકે છે. સમૃદ્ધ અથવા વિરંજનિત સફેદ બ્રેડ, ઘઉંના બ્રેડ, અથવા પાસ્તાથી દૂર રહેવાનો પ્રયાસ કરો. ખાંડવાળી અનાજ, ઇન્સ્ટન્ટ ચોખા, બેગેલ્સ, પીઝા, પેસ્ટ્રીઝ, પીઝ, કૂકીઝ અને કેક્સથી પણ દૂર રહો. સ્ટાર્ચી ફૂડમાં હાઇ-સ્ટાર્ચ શાકભાજીનો સમાવેશ થાય છે, જેમ કે બટેટા. તેના બદલે, 100% આખા અનાજ, ત્વરિત ચોખાના બદલે લાંબા અનાજના ચોખા અને બિન-સ્ટાર્ચી શાકભાજીવાળા ખોરાક પસંદ કરો.
- મદ્યાર્ક : અતિશય મદ્યપાનના વપરાશથી યકૃતને ટ્રિગ્લાઇસેરાઈડ પ્રોડક્શનમાં વધારો થાય છે.
- ઉચ્ચ કેલરી ખોરાક : વધારે કેલરી ટ્રાઇગ્લિસરાઇડનું સ્તર વધારે છે. તમે કેલરીનો ઉપયોગ કરો છો અને તમે વધુ કેલરી ખાવાથી બચવા પ્રયાસ કરો છો તેના કરતાં તમે શારીરિક પ્રવૃત્તિ દ્વારા બર્ન કરી શકો છો. તમે ઑનલાઇન સાધનો સાથે તમારા કેલરીના ઇન્ટેકનો ટ્રેક રાખી શકો છો.
શું ટ્રિગ્લાયરસાઇડ્સ દૂર કરી શકે તેવા ફુડ્સના ચોક્કસ પ્રકાર છે?
કેટલાક અભ્યાસો સૂચવે છે કે ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ જેવા આવશ્યક ફેટી એસિડ્સ ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડના સ્તરને ઓછું કરી શકે છે. આ પ્રકારના ચરબી ફેટી માછલીમાં જોવા મળે છે, જેમ કે સૅલ્મોન, સારડીનજ, મેકરેલ અને ટ્યૂના. જો શક્ય હોય, તો અઠવાડિયાના ઓછામાં ઓછા બે વાર ફેટી માછલી ખાવાનું લક્ષ્ય રાખશો. ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ અખરોટ, ફ્લેક્સ બીજ, કેનોલા ઓઇલ, અને સોયાથી બનેલા ખોરાકમાં પણ જોવા મળે છે.
માછલીનું તેલ અથવા ઓમેગા -3 પૂરવણીઓ પણ ઉપલબ્ધ છે અને તે તમારા કેર પ્લાસિમને એક ઉત્તમ ઉમેરો હોઈ શકે છે. જોકે પૂરક પહેલાં, તમારે તમારા ડૉક્ટર સાથે સંપર્ક કરવો જોઇએ.
વધુમાં, સંતુલિત આહાર, તંતુમય દ્રવ્યોથી ભરપૂર, જેમ કે શાકભાજી ટ્રિગ્લાઇસેરાઇડના સ્તરોને ઓછું કરી શકે છે. દૈનિક રોજિંદા શાકભાજીની ત્રણ-થી-તારની પિરસવાનું લક્ષ્ય રાખવું (એક સેવા 1/2 કપ રાંધેલી અથવા 1 કપ કાચી)
સ્ત્રોતો
એન્જેલોપોલીસ, ટીજે; લોન્ડેસ જે; મેલાસન, કેજે, ન્ગ્યુયાન, વી. હફમેન, એ; રિપપે, જેએમ "ટ્રિગ્લિસરાઇડ્સ અને યુરિક એસીડ પર હાઇ-ફર્ટોઝ કોર્ન સીરપ કપની અસર." જે ન્યુટ્ર એપ્રિલ 20 2009 13 9 (6): 1242 એસ -1245 એસ
ટ્રિગ્લિસરાઇડ્સ ઘટાડવા માટે ડાયેટરી માર્ગદર્શિકા પાલો અલ્ટો મેડિકલ ફાઉન્ડેશન. http://www.pamf.org/southasian/video/tri.html
ફુડ્સ ટ્રિગ્લાઇસેરાઇડ્સ કેવી રીતે અસર કરે છે ક્લેવલેન્ડ ક્લિનિક http://my.clevelandclinic.org/services/heart/prevention/risk-factors/cholesterol/triglycerides
ક્વિ, કિબિન; લિઆંગ, લિમિંગ; ડોરિયા, એલેસાન્ડ્રો; હુ, ફ્રેન્ક બી; અને ક્વિ, લુ. "બે સંભવિત સમૂહોમાં ડાયસ્લિપીડામિયા અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ રિસ્ક માટે આનુવંશિક પૂર્વધારણા." ડાયાબિટીસ ફેબ્રુ 7 2012 61 (3): 745-752
ટ્રિગ્લિસરાઇડ્સનો સામનો: મોટા ફેટ પ્રોબ્લેમને ઉકેલવા માટે 8 રીતો હાર્વર્ડ હેલ્થ પબ્લિકેશન્સ. http://www.health.harvard.edu/press_releases/tackling-triglycerides
ટ્રિગ્લિસરાઇડ્સ અમેરિકન હાર્ટ એસોસિયેશન http://www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy/NutritionCenter/Triglycerides_UCM_306029_Article.jsp#.T167BfUZ-dk