તમારા કોલેસ્ટરોલ-ફ્રેંડલી આહારમાં દ્રાવ્ય ફાયબર એક અગત્યનું ઘટક બની શકે છે. હકીકતમાં, રાષ્ટ્રીય કોલેસ્ટરોલ એજ્યુકેશન પ્રોગ્રામ ભલામણ કરે છે કે તમારે શાકભાજી, ફળો, શાકભાજી અને આખા અનાજ જેવા ખોરાકમાંથી આ તંદુરસ્ત પોષક તત્ત્વો પ્રાપ્ત કરીને, દરરોજ 10 થી 25 ગ્રામ દ્રાવ્ય ફાયબરનો વપરાશ કરવો જોઈએ. કારણ કે મોટાભાગના લોકો આ ભલામણને તેમની સામાન્ય દૈનિક વપરાશ દ્વારા પૂરી કરતા નથી, ખોરાક નિર્માતાઓએ આમાંથી કયૂ લીધો છે અને હવે તે તંદુરસ્ત નાસ્તા બનાવી રહ્યા છે - તેમાંના કેટલાક વધારાના ફાઇબર સાથે પુરતા છે.
ફાઇબર પૂરકોનો ઉપયોગ પણ પાચન આરોગ્યમાં સહાયતા અને એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવાના કારણે તેમની લોકપ્રિયતાના કારણે વર્ષોથી વધ્યો છે.
જો કે આ પૂરવણીઓ અને ખોરાક તમારા ખોરાકમાં વધારાની ફાઇબર પ્રદાન કરી શકે છે, તેઓ જરૂરી આરોગ્ય લાભો પૂરા પાડતા નથી. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, ખૂબ ફાઈબર ખરેખર અનિચ્છનીય આડઅસરો પેદા કરી શકે છે. આ બધા ફાયબર સમૃદ્ધ ખોરાક અને પૂરક અમારા હૃદય તંદુરસ્ત આહાર માં સમાવેશ કરવા માટે વધુને વધુ ઉપલબ્ધ સાથે, તમારા આહારમાં ખૂબ ફાયબર કર્યા જેવી વસ્તુ છે?
ફાઇબરની રકમ જે "ખૂબ મોટું" બને છે તે અસ્પષ્ટ છે
જો કે તમે તમારા આહારમાં ખૂબ ફાયબર હોવાના પરિણામ સ્વરૂપે ચોક્કસ આડઅસરો અનુભવી શકો છો, દૈનિક ફાયબરની સંખ્યા જે "ખૂબ વધારે" તરીકે ઓળખાય છે તે ઓળખાય નથી, અને તે વ્યાપકપણે અભ્યાસ કરવામાં આવ્યું નથી. દરરોજ ફાઇબરની ઊંચી માત્રાની ઉપભોગને અનિચ્છનીય આડઅસરો થઈ શકે છે; જો કે, તમારા આહારમાં અચાનક ફેરફારને કારણે કેટલીક જ આડઅસરો પણ થઈ શકે છે - સામાન્ય રીતે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડી શકાય તેવું આહારમાંથી જવાનું પરિણામ ફાઇબર-સમૃદ્ધ વ્યક્તિને ફાઇબરમાં ઓછું છે
આડઅસરો કે જે સૂચવે છે કે તમે તમારા ખોરાકમાં ખૂબ જ દ્રાવ્ય ફાયબરનો વપરાશ કરી રહ્યા છો, અથવા તમારા ખોરાકમાં ખૂબ ઝડપથી તેને દાખલ કરી શકો છો, તેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
- અતિસાર
- પેટની અગવડતા
- કબ્જ
- ગળવામાં મુશ્કેલી
- ફ્લેટ્યુલેન્સ
દુર્લભ કિસ્સાઓમાં, તમારા આહારમાં ફાઇબરના અતિશય પ્રમાણમાં વપરાશના પરિણામે એક આંતરડાની અવરોધ આવી શકે છે.
કેટલાક કિસ્સાઓમાં, ખાસ કરીને જો તમે પ્રથમ સ્થાને ભોજનમાં ઘણાં ખોરાકનો ઉપયોગ કરતા નથી, ફાઇબર ખાવાથી ખૂબ જ સંપૂર્ણ લાગણીના બિંદુને વધારીને ધરાવી શકે છે, જેના પરિણામરૂપે તમને દરેક પોષક તત્ત્વોની જરૂર નથી. દિવસ
ફાયબરના સાઇડ ઇફેક્ટ્સનો સામનો કરવો
તમારા હ્રદયની તંદુરસ્ત આહારમાં ફાયબર સમૃદ્ધ ખોરાક સહિત, તંદુરસ્ત શ્રેણીમાં તમારા કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર રાખવામાં મદદ કરી શકે છે. સદભાગ્યે, ઉપર યાદી થયેલ આડઅસરો ટાળવા માટેના માર્ગો છે જેથી તમે અચોક્કસ આડઅસરો વગર તમારા ખોરાકમાં ફાયબર સહિતના સંપૂર્ણ લાભો મેળવી શકો છો:
- થોડા અઠવાડિયાના સમયગાળામાં તમારા ફાઇબરના વપરાશમાં ધીમો વધારો ચોક્કસ આડઅસરને રોકવામાં તે ખાસ કરીને મહત્વની હોઇ શકે છે, જેમ કે ફૂલેલા, પેટમાં અગવડતા અને ઝાડા.
- જો તમે ઘણા બધા ઉચ્ચ-ફાઇબર ખોરાક મેળવ્યા હોવ તો પાણી અને અન્ય પ્રવાહીના ખાદ્યપદાર્થો લો. આ ઉચ્ચ કક્ષાના ફાઇબરની શરૂઆત કરતી વખતે કબજિયાત અટકાવવા માટે તમને મદદ કરશે.
- વિવિધ સ્રોતોમાંથી ફાઇબર મેળવો કારણ કે આપણામાંના કેટલાક દ્રાવ્ય ફાયબરને મેળવી શકતા નથી, કારણ કે આપણે ફાઇબર સમૃદ્ધ ખોરાકની જરૂર છે, તો આપણે આપણા દૈનિક ફાયબર મેળવવા માટે ફાયબર પૂરવણીઓ અને પાઉડર પર આધાર રાખવાનું વલણ દાખવી શકીએ છીએ. આ ઉપર જણાવેલ કેટલીક આડઅસરોમાં જ ફાળો આપી શકે છે, પરંતુ તે વધુ ગંભીર આડઅસર પણ કરી શકે છે, જેમ કે આંતરડાની અવરોધ અથવા તમારા ખોરાકમાં ચોક્કસ પોષક તત્ત્વોના શોષણને રોકવાથી. તમારા ખોરાકમાં વિવિધ પ્રકારના ઉચ્ચ-ફાઇબર ખોરાક ઉમેરીને, જેમ કે પેદાશ, અનાજ અને કઠોળ, તમે પણ વધારાના પોષક તત્ત્વો ઉમેરી રહ્યા છો કે જેને તમે ફાઇબર પૂરક લેવાથી મેળવી શકશો નહીં.
- જો તમે દવાઓ લો છો, તો તમારે તપાસવું જોઈએ કે શું ફાઇબર તેમની સાથે વાતચીત કરી શકે છે. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, ફાઇબર સમૃદ્ધ ભોજન ચોક્કસ દવાઓ સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરી શકે છે, તેમની અસરકારકતા ઘટાડી શકે છે.
સ્ત્રોતો:
રોલ્ફ્સ એસઆર, વ્હીટની ઇ. અન્ડરસ્ટેન્ડિંગ પોષણ, 14 મી 2015
રાષ્ટ્રીય કોલેસ્ટરોલ એજ્યુકેશન પ્રોગ્રામ (એનસીઇપી) ની ત્રીજી રિપોર્ટ, પુખ્ત વયના હાઇ બ્લડ કોલેસ્ટરોલની શોધ, મૂલ્યાંકન, અને સારવાર, નિષ્ણાત પેનલ, જુલાઈ 2004, ધ નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ હીથઃ નેશનલ હાર્ટ, લંગ, એન્ડ બ્લડ ઇન્સ્ટિટ્યુટ.
ડિપોરો જેટી, તાલબર્ટ આરએલ. ફાર્માકોથેરાપી: પેથોફિઝીયોલોજીકલ એપ્રોચ, 9 મી ઇડી 2014.