પીનટ એલર્જીસ, સોયાબીન અને લીજ્યૂમ્સ

મગફળી અને સોયાબીન બંને દાણાદાર છે

જો તમે મગફળીમાંથી એલર્જી ધરાવો છો, જે એક કઠોળ છે, તો તમને કદાચ સોયાબીન, વટાણા અને કઠોળ જેવા બીજા કઠોળ ટાળવાની જરૂર નથી. જો કે, તમારા એલર્જી નિષ્ણાત તમને તમારા વ્યક્તિગત પરીક્ષણ પરિણામો અને પારિવારિક તબીબી ઇતિહાસના આધારે અલગ રીતે સલાહ આપી શકે છે.

મગફળી, સોયાબીન અને અન્ય ઉપહાર

ઘણા લોકો એવું માને છે કે મગફળી એક બદામ છે, તે પછી તેનું નામ "અખરોટ" છે.

જો કે, તે સાચું નથી. મગફળી હકીકતમાં વનસ્પતિ તરીકે ઓળખાતી વનસ્પતિ કુટુંબના સભ્ય છે. કઠોળના કુટુંબમાં વટાણા અને કઠોળનો સમાવેશ થાય છે (પરંતુ અખરોટ અને પેકન્સ જેવા ઝાડ નટ્સ)

સોયાબીન, જે આપણી ખાદ્ય પુરવઠામાં સામાન્ય છે, તે પિઝિયમ પરિવારના સભ્ય પણ છે.

ઘણી વાર, ખોરાકમાં એલર્જી ધરાવતા લોકો ખોરાકમાં થતા એલોર્ગેનિક પ્રોટીનના કેટલાક કારણે નજીકથી સંબંધિત ખોરાક માટે એલર્જી હોય છે. આ ઘટના ક્રોસ-પ્રતિક્રિયા તરીકે ઓળખાય છે. એક સામાન્ય ઉદાહરણ એ છે કે જે લોકો ઝીંગાને એલર્જી આપે છે તેઓ ઘણીવાર અન્ય શેલ્ફિશ જેવા કે ક્રેબ્સ અને લોબસ્ટર જેવા એલર્જી હોય છે.

મગફળીના કિસ્સામાં, મગફળી અને કઠોળ, વટાણા અને સોયાબિન જેવી અન્ય દાણાદાર વચ્ચે ક્રોસ-પ્રતિક્રિયાના ઉચ્ચ સ્તરનું પ્રમાણ દેખાતું નથી. (એક પ્રકારનું કઠોળ , લ્યુપિન, અન્ય કઠોળ કરતાં કંઈક ઊંચું જોખમ ઊભું કરી શકે છે, તેથી લ્યુપિનનો પ્રયાસ કરતા પહેલાં તમારે તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરવી જોઈએ.)

જોકે મગફળીનું લીલું પ્રાણી કુટુંબનું સભ્ય છે, પરંતુ સોયાબિન જેવા અન્ય દાણાદાર માટે એલર્જી થવાનું જોખમ માત્ર કારણ નથી કે તમે મગફળીના એલર્જી છો.

મગફળીના એલર્જીવાળા લોકો ઝાડ ન હોય તેવા એલર્જી કરતાં વધુ પ્રમાણમાં જોખમ ધરાવતા હોય છે, તેમ છતાં મગફળીથી વનસ્પતિથી વધુ નજીકથી વનસ્પતિ જેવા કે સોયાબિન જેવા વૃક્ષની બદામથી વધુ નજીકથી સંબંધ ધરાવે છે. આ કારણોસર, મગફળીના એલર્જીવાળા ઘણા લોકોને સલાહ આપવામાં આવે છે કે વૃક્ષની બદામ સાવચેતી તરીકે ટાળી શકાય.

સોયા બાળકોને મગફળી માટે સંવેદનશીલ બનાવી શકે છે?

સોયા દૂધમાંથી બનાવેલા સૂત્ર પીનટ એલર્જીમાં યોગદાન આપી શકે છે તે સ્પષ્ટ નથી. સ્ટડીઝે વિરોધાભાસી પરિણામો દર્શાવ્યા છે કે સોયા દૂધ અથવા સોયા સૂત્રનો પ્રારંભિક પરિચય બાળકોને મગફળીમાં સંવેદનશીલ બનાવી શકે છે અને તેમને મગફળીના એલર્જી વિકસાવવાની શક્યતા વધારે છે.

કેટલાક અભ્યાસોએ ખરેખર બતાવ્યું છે કે શિશુને ખવાયેલા સોયા સૂત્રને મગફળીની એલર્જી વિકસાવવાની શક્યતા વધારે છે. 13,971 બાળકોને સંલગ્ન એક અભ્યાસમાં, કુલ 49 બાળકોને મગફળીના એલર્જીનો ઇતિહાસ હતો, અને ડોકટરોએ 36 બાળકોમાંથી 23 બાળકોને પરીક્ષણમાં પીનટ ચેલેન્જ દ્વારા પીનટ એલર્જીની ચકાસણી કરી હતી.

સંશોધકોએ જાણવા મળ્યું છે કે આ મગફળીના-એલર્જીક બાળકો સોયા સૂત્ર અથવા સોયા દૂધનો વપરાશ કરતા 2.6 ગણો વધારે છે. મગફળીના એલર્જી વિકસાવવા સાથે સંકળાયેલા અન્ય પરિબળોમાં સાંધા અથવા ચામડીની બનાવટ પર ફોલ્લીઓનો સમાવેશ થતો હતો અને તેમાં અસ્થિભંગ, ભીડના ફોલ્લીઓનો સમાવેશ થતો હતો. (તે અભ્યાસમાં, જે બાળકો ચામડીની બનાવટનો ઉપયોગ કરતા હતા જેમણે મગફળીના તેલનો સમાવેશ કર્યો હતો તે પાછળથી વિકસતા પીનટ એલર્જીની સૌથી મોટી મુશ્કેલી હતી: લગભગ સાત ગણો વધારો.)

પરંતુ ક્લિનિકલ એલર્જી અને ઇમ્યુનોલોજીના જર્નલમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસમાં એવું સૂચન કરવામાં આવ્યું છે કે દૂધની એલર્જી જે માતા-પિતાને સોયા-આધારિત સૂત્રો પર સ્વિચ કરવા માટે પ્રેરિત કરે છે તે પહેલાના અભ્યાસોમાં સોયા-ખવાયેલા બાળકોમાં મૂનલાઇટ એલર્જીની વધેલી સંખ્યાને કારણે થઈ શકે છે.

એકવાર સંશોધકોએ આ પરિબળો માટે ગોઠવ્યું, સોયા સૂત્ર અને મગફળીના એલર્જી વચ્ચેનો સંબંધ અદ્રશ્ય થઇ ગયો.

એમાંથી એક શબ્દ

તે સમય માટે, શું બાળકો અને બાળકોને મગફળીના એલર્જી માટે જોખમ હોવું જોઈએ તે અંગેના સવાલોનો પ્રશ્ન સંપૂર્ણપણે સુવર્ણ નથી થતો, અને માતાપિતાએ તેમના બાળરોગની ભલામણને તેમના શિશુઓને ખોરાક આપવી જોઇએ.

સામાન્યરીતે, અમેરિકન એકેડેમી ઓફ પેડિએટ્રીક્સ એ આગ્રહ કરે છે કે ઓછામાં ઓછા ચાર મહિના અને છ મહિના સુધી ખોરાકની એલર્જી વિકસાવવા માટેના ઉચ્ચ જોખમવાળા બાળકો માત્ર સ્તનપાનથી જ નિભાવે છે. જો તે શક્ય નથી, તો બાળરોગ હાયપોલ્લાર્જેનિક શિશુ ફોર્મુલા , સોયા સૂત્રો વગર, ખોરાકના એલર્જીના ઇતિહાસ સાથે અથવા તેના જોખમમાં રહેલા બાળકો માટે ભલામણ કરે છે.

_{સ્ત્રોતો:}

_{ફ્લીશીર ડીએમ એટ અલ પોષણના હસ્તક્ષેપો દ્વારા એલર્જીક ડિસીઝની પ્રાથમિક નિવારણ. જર્નલ ઓફ એલર્જી એન્ડ ક્લિનિકલ ઇમ્યુનોલોજી ઇન પ્રેક્ટિસ .} > 2013 જાન્યુ; 1 (1): 29-36

_{કોપ્લિન, જેનિફર, એટ અલ "સોયા વપરાશ પીનટ સંવેદના માટે જોખમી પરિબળ નથી." એલર્જી અને ક્લિનિકલ ઇમ્યુનોલોજીના જર્નલ જૂન 2008 121 (6): 1455-59}

_{અણનમ જી એટ અલ બાળપણમાં મગફળીના એલર્જીના વિકાસ સાથે જોડાયેલા પરિબળો ન્યૂ ઇંગ્લેન્ડ જર્નલ ઑફ મેડિસિન. 2003 માર્ચ 13; 348 (11): 977-85.}

_{સિસીરેર, સ્કોટ એચ. અને હ્યુજ એ સેમ્પ્સન. "પીનટ એલર્જી: ઊભરતા સમજો અને દેખીતી રોગચાળા માટે અભિગમો." એલર્જી અને ક્લિનિકલ ઇમ્યુનોલોજીના જર્નલ સપ્ટેમ્બર 2007 120 (3): 491-503}