શું મારી પાસે ટામેટા એલર્જી છે?

એક ફૂડ એલર્જી ઘણી વખત ઘાસ પરાગ દ્વારા પેદા થાય છે

જ્યારે લોકો એલર્જી વિકાસ કરી શકે છે, ત્યારે તેઓ કોઈપણ ખાદ્ય પદાર્થોને ખાઈ શકે છે, એવા સમયે પણ હોઈ શકે છે જ્યારે તેમને સાચી ખાદ્ય એલર્જી ગણવામાં આવતા નથી. એક સાચી એલર્જી એક છે જેમાં પ્રતિકારક સિસ્ટમ અન્યથા હાનિકારક પદાર્થને અસાધારણ પ્રતિક્રિયા આપે છે ( એલર્જન તરીકે ઓળખાય છે) અને એલર્જીના લક્ષણોને ટ્રીગર કરે છે

એલર્જીનું બીજું સ્વરૂપ છે, જેને મૌખિક એલર્જી સિન્ડ્રોમ (ઓએએસ) તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જેમાં ક્રોસ પ્રતિક્રિયા એલર્જન દ્વારા લક્ષણો રહેલા છે.

ઓએએસ (OAS) સાથે, સાચું પરાગ એલર્જી ધરાવતા વ્યક્તિ વારંવાર એવા ખોરાકને સંવેદનશીલ બનશે જે સમાન પ્રોટીન માળખું ધરાવે છે.

ટમેટાનો આ એક ઉત્તમ ઉદાહરણ છે. જો કોઈ વ્યક્તિ ઘાસ પરાગ એલર્જી ધરાવે છે, તો તે ઘણી વાર ટમેટાં પ્રત્યે સંવેદનશીલ બનશે કારણ કે તેમાં બન્ને પ્રોફીન પ્રોફીન છે, જે પ્રોફીલીન તરીકે ઓળખાય છે. જ્યારે ટમેટાંની પ્રોફાઇલ્સ પરાગમાં નથી, ત્યારે તેઓ એલર્જીક પ્રતિક્રિયાને ટ્રીગર કરવા માટે નજીક છે.

ઓએએસ અને ટોમેટોઝ

ઓએએસ (OAS) સાથે, ટમેટા એલર્જીને સાચી એલર્જી ગણવામાં આવતી નથી કારણ કે તે ઘાસ પરાગ એલર્જીનું પરિણામ છે. આનો મતલબ એ છે કે ઘાસ પરાગ એલર્જી ધરાવતી વ્યક્તિ કદાચ ટમેટા એલર્જી ધરાવે છે, પરંતુ બીજી કોઈ રીતે તે નહી. ઓએએસ એકમાત્ર માર્ગ છે જ્યાં પરાગ સાચા એલર્જી છે.

આનું કારણ સરળ છે: પરાગ એલર્જી મોસમી છે, અને શરીર દરેક પસાર થવાના મોસમ સાથે વધુ ઝડપી અને મજબૂત રીતે તેમને પ્રતિસાદ આપે છે.

જેમ જેમ તે કરે છે, રોગપ્રતિકારક તંત્ર સમાન માળખા સાથે અન્ય પદાર્થો (જેમ કે ફળો, શાકભાજી, મસાલા અથવા બદામ) માટે વધુને વધુ સંવેદનશીલ બનશે.

આ કારણે OAS સામાન્ય રીતે નાના બાળકોને અસર કરશે નહીં. ઊલટાનું, તે કિશોરો અને યુવાન પુખ્ત વયના લોકોમાં વધુ સામાન્ય રીતે વિકસિત કરે છે, જેમણે સમસ્યાઓ વિના વર્ષ માટે અમુક ફળો અથવા શાકભાજી ખાધા છે.

તે જ છે કારણ કે શરીર મોસમી એલર્જી માટે વધુને વધુ જવાબદાર બને છે, જે વર્ષ પછી વર્ષ ચાલતું હોય છે, ઓએએસનાં લક્ષણો વિકસાવવાનું શરૂ થશે.

ટમેટાં ઉપરાંત, ઘાસના પરાગ એલર્જીવાળા લોકો પણ પીચીસ, ​​સેલરી, તરબૂચ, અથવા બટાકાની સંવેદનશીલતા વિકસાવી શકે છે.

લક્ષણો

કારણ કે ઘાસ પરાગમાં ટમેટાની પ્રોટિન થોડી જુદી હોય છે, ઓએએસ (OAS) ના લક્ષણો હળવી હોઈ શકે છે અને તેમાં સમાવેશ થઈ શકે છે:

• સહેજ ખંજવાળ, બર્નિંગ, અથવા સનસનાટી રુદન
• હોઠ, મોં, જીભના હળવા સોજો
• ક્ષણિક અનુનાસિક ભીડ, છીંકો, અથવા અનુનાસિક ટીપાં
• સ્થાનિક ત્વચાની પ્રતિક્રિયાઓ ( સંપર્ક ત્વચાકોપ ) જો ફળ ત્વચા સાથે સંપર્કમાં આવે છે

ઓએએસ (OAS) ના લક્ષણો સામાન્ય રીતે માત્ર થોડીક સેકંડ કે મિનિટ સુધી જ રહે છે અને ભાગ્યે જ વધુ ગંભીર બાબતોમાં પ્રગતિ કરે છે. મોસમી પરાગરજ ગણતરી ઊંચી હોય ત્યારે તે વધુ થવાની સંભાવના પણ હોય છે.

વધુમાં, કારણ કે રોગપ્રતિકારક તંત્ર કાચી ટમેટામાં મળેલી પ્રોફીલીન્સ પર પ્રતિક્રિયા કરે છે, રાંધવા અથવા ફળ પકવીને આ પ્રોટીન તોડી નાખશે અને તેમને હાનિકારક રેન્ડર કરશે. આ કારણે કેટલાક લોકો ટમેટા અથવા આલૂ ચટણી સહન કરી શકે છે પરંતુ તાજા ટમેટા અથવા આલૂ નથી.

જૂજ કિસ્સાઓમાં, ઓએએસ સાથેના વ્યક્તિને એનાફિલેક્સિસ તરીકે ઓળખાતા વધુ ભારે એલર્જીક પ્રતિક્રિયાનો અનુભવ થઈ શકે છે. આ સામાન્ય રીતે તીવ્ર ઘાસ-પરાગ એલર્જી ધરાવતા લોકોમાં જ બનશે.

એનાફિલેક્સિસના લક્ષણોમાં શ્વસન તકલીફ, શિળસ, ચહેરાના સોજો, ઝડપી હૃદય દર, ગૂંચવણ, ચક્કર, ચહેરાના સોજો, બેભાન અને મૂંઝવણનો સમાવેશ થાય છે.

એનાફિલેક્સિસને તબીબી કટોકટી ગણવામાં આવે છે. જો સારવાર ન કરવામાં આવે તો, તે કોમા, આઘાત, હ્રદયરોગ અથવા શ્વસન નિષ્ફળતા અને મૃત્યુ પણ થઇ શકે છે.

નિદાન

જો તમને ગંભીર અથવા બગડતી એલર્જીના લક્ષણો હોય, તો તમારે તમારા ડૉક્ટરને એલર્જી કરનારને રેફરલ માટે પૂછવાની જરૂર પડી શકે છે કે જે તમને સંવેદનશીલ એલર્જન ઓળખવામાં મદદ કરી શકે છે. ત્યાં વિવિધ પરીક્ષણો છે જેનો ઉપયોગ કરી શકે છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

• ચોક્કસ એલર્જન એન્ટિબોડીઝને શોધવા માટે બ્લડ ટેસ્ટ
• સ્કિન-પ્રિક પરીક્ષણો જેમાં એક નાના સ્ક્રેચ સાથે ત્વચામાં એલર્જન દાખલ કરવામાં આવે છે

• પેચ પરીક્ષણો જેમાં એલર્જન એક એડહેસિવ પેચ સાથે ચામડી પર લાગુ થાય છે (મોટેભાગે સંપર્ક ત્વચાનો ઉપયોગ થાય છે)
• એલર્જીક પ્રતિક્રિયાના મૂલ્યાંકન માટે, ધીરે ધીરે ખોરાકમાં ધીમે ધીમે વધારે પ્રમાણમાં ખવાય છે તે ઓરલ પડકારો

સારવાર

પુષ્ટિવાળા ઓએએસ (OAS) ધરાવતી વ્યક્તિઓ માટે, ખાસ કરીને એલર્જી સીઝન દરમિયાન, ખોરાકના ટ્રીગર્સથી દૂર રહેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. જો એલર્જી ગંભીર હોય, તો એલર્જીસ્ટ એલર્જી શોટની શ્રેણીની ભલામણ કરે છે જે ધીમે ધીમે તમને સાચી એલર્જન (ઘાસ પરાગણ) તેમજ ખાદ્ય એલર્જનને ઉત્તેજન આપે છે.

એક્સપોઝરની ઘટનામાં, મૌખિક એન્ટીહિસ્ટામાઇન્સ હિસ્ટામાઇનને અવરોધિત કરીને રાહત આપી શકે છે, પ્રતિકારક પ્રણાલી દ્વારા ઉત્પાદિત રાસાયણિક કે જે એલર્જીના લક્ષણોને ઉત્તેજિત કરે છે. એલર્જી હુમલો દરમિયાન બળતરા ઘટાડીને ઓરલ અને અનુનાસિક કોર્ટીકોસ્ટેરોઈડ્સ પણ મદદ કરી શકે છે.

એનાફિલેક્સિસના ઇતિહાસવાળા વ્યક્તિને કટોકટીની ઘટનામાં ઇન્જેક્ટ કરવા માટે એપિનેફ્રાઇન (જેમ કે એપિપેન ) ની પહેલાથી લોડ સિરીંજ રાખવાની જરૂર પડી શકે છે.

> સોર્સ:

કશ્યપ, આરઆર અને કશ્યપ, રૂ. "ઓરલ એલર્જી સિન્ડ્રોમ: સ્ટમટોલોજિસ્ટો માટે એક અપડેટ." જે એલર્જી 2015: 2015: 543928. DOI: 10.1155 / 2015/543928.