ઘણાં ખોરાક લોહીનુ દબાણને અસર કરી શકે છે - કેટલાક (જેમ કે નબળા ઉત્તેજના કોફી અને ચામાં મળી આવે છે) ટૂંકા ગાળા માટે, અન્ય (લાંબા સમય સુધી) મીઠાની જેમ. કયા ખોરાકને વધુ ખાય છે તે જાણીને - અને જે ટાળવા માટે - તમારા હૃદયની સ્વાસ્થ્ય માટે તફાવત કરી શકે છે નીચે યાદી થયેલ પોષક તત્વો અને ખોરાક દરેકને બ્લડ પ્રેશરને પ્રભાવિત કરવા દર્શાવવામાં આવ્યું છે.
1 -
મીઠુંહાઈ બ્લડ પ્રેશરમાં મીઠું ચોક્કસ ભૂમિકા ભજવે છે તે અંગેની અસંમત હોવા છતાં, ત્યાં કોઈ પ્રશ્ન નથી કે બ્લડ પ્રેશર અને મીઠાનો વપરાશ સંબંધિત છે. મજબૂત પુરાવા સૂચવે છે કે કેટલાક લોકો મીઠું માટે અસાધારણ રીતે સંવેદનશીલ હોઇ શકે છે અને તે મીઠું વપરાશ તેમને હાર્ટ બિમારીના ઊંચા જોખમમાં મૂકી શકે છે. જ્યારે વિગતો હજુ સુધી પૂર્ણ થઈ નથી, તમારા મીઠાની ઇનટેક વિશે જાગ્રત રહેવાથી હાઈ બ્લડ પ્રેશરનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ મળે છે અથવા હાઈ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવા માટે સરળ બનાવી શકે છે.
2 -
કૅફિનકેફીન ચા, કોફી, કોકો અને કેટલાક સોડાસમાં મળી આવે છે. તે સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમને ઉત્તેજિત કરે છે અને હૃદય દર, મેટાબોલિક દર અને લોહીનું દબાણ વધે છે. આ અસરો, જોકે, માત્ર કામચલાઉ છે, અને કેફીન વપરાશની લાંબા-ગાળાની અસરો તમને આશ્ચર્ય થઈ શકે છે ઘણા અભ્યાસો દર્શાવે છે કે પરંપરાગત કોફી પીવાનું હાયપરટેન્શન સાથે સંકળાયેલું નથી અને ઘણા કિસ્સાઓમાં, નિયમિત રીતે કોફી લેવાથી, વાસ્તવમાં, હાઈ બ્લડ પ્રેશરનું જોખમ ઘટાડી શકે છે.
3 -
દારૂઅભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે પીવાના મધ્યમ પ્રમાણમાં દારૂ હાઈ બ્લડ પ્રેશર, હૃદયરોગનો હુમલો, અને અન્ય રક્તવાહિનીના રોગોથી બચવા લાગે છે. આ સિદ્ધાંત એ છે કે દારૂ રક્તવાહિનીઓના દિવાલોને અસર કરે છે, તેમની સ્થિતિસ્થાપકતામાં ફેરફાર કરે છે અને તેઓ હોર્મોન્સ દ્વારા કરવામાં આવેલા ચોક્કસ "તણાવ" સંદેશાઓને કેવી રીતે પ્રતિભાવ આપે છે તે બદલતા. આ બે અસરોનું મિશ્રણ તમારા હૃદય માટે નીચા સરેરાશ બ્લડ પ્રેશર અને ઓછું કામ તરફ દોરી જાય છે. અતિશય માત્રામાં, જોકે, દારૂ બરાબર તેની વિરુદ્ધ અસરો ધરાવે છે - તે રક્ત વાહિનીની તીવ્રતા વધે છે, ચયાપચયની તાણના સમગ્ર સ્તરને વધારી દે છે અને હૃદય પર વધારે માગ કરે છે.
4 -
ફોલિક એસિડફોલેટ - કેટલાક શાકભાજી, સાઇટ્રસ ફળો અને કઠોળમાં બી વિટામિન જોવા મળે છે - અને ફોલિક એસિડ (યુ.એસ.માં મોટાભાગની અનાજ અને બ્રેડમાં મળી આવે છે) લગભગ 800 માઇક્રોગ્રામના ડોઝમાં લોહીનું દબાણ ઓછું કરી શકે છે (અને હાઈ બ્લડ પ્રેશરની શરૂઆત અટકાવવા) મદદ કરે છે. દરરોજ - દરરોજ ભલામણ કરેલા દૈનિક ભથ્થું. આ કેચ? ફોલિક એસિડની હકારાત્મક અસરો માત્ર સ્ત્રીઓમાં જ દર્શાવવામાં આવી છે. 2015 ના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે ફોલિક એસીડ પૂરક વૃદ્ધ વયસ્કોમાં વાસોડિલેશન (રુધિરવાહિનીઓના ઉદઘાટન કે જે વધુ મુક્ત રીતે વહે છે), પરંતુ નાના પુખ્ત વયના નથી.
5 -
પોટેશિયમપોટેશિયમ બટાટા, દહીં, માછલી, ઍવૉકાડોસ અને શિયાળાની સ્ક્વોશમાં જોવા મળતા મહત્વના ઇલેક્ટ્રોલાઇટ છે. ઘણા અમેરિકનોને તેમના ખોરાકમાં આગ્રહણીય રકમ (પુખ્ત વયના માટે 4,700 મિલિગ્રામ / દિવસ) ન મળે પૂરતી પોટેશિયમ નથી વપરાશ વધી બ્લડ પ્રેશર તરફ દોરી જાય છે અને સ્ટ્રોક એક વધારો જોખમ. પોટેશિયમ સંભવિત રૂપે રક્ત વાહિનીઓ શરીરમાં ચોક્કસ રાસાયણિક સંદેશાને પ્રતિક્રિયા આપે છે તે રીતે બદલીને કામ કરે છે, તેમને નમ્ર અને હળવા બનાવવામાં મદદ કરે છે. હાઈ બ્લડ પ્રેશરને અટકાવવા અને તેનું સંચાલન કરવા માટે ફળો અને શાકભાજી, માછલી અને ડેરી ઉત્પાદનો સહિત વિવિધ આહારના વિવિધ પ્રકારના ખોરાક લેવો એ મહત્વનું છે.
6 -
મેગ્નેશિયમમેગ્નેશિયમ ઘણા આહાર, જેમ કે આખા અનાજ, દહીં, અને લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીઓમાં પૂરતા પોષક તત્ત્વો છે, તેમજ પૂરક તરીકે, લોહીનું દબાણ નિયમનમાં ભૂમિકા ભજવે છે.
જ્યારે મેગ્નેશિયમ પૂરવણીઓમાં લોહીના દબાણ પર માત્ર એક નાની (મહત્વપૂર્ણ) અસર હોય છે, ત્યારે મેગ્નેશિયમની ઊંચી આહાર લોહીનું દબાણ ઓછું લાગે છે. મેગ્નેશિયમ (જેમ કે ડેશ આહાર) માં ઊંચો ખોરાક, અન્ય લોહીનુ દબાણમાં પણ ઉંચુ હોય છે - પોષક તત્વો, જેમ કે પોટેશિયમ અને કેલ્શિયમ.
7 -
વિટામિન ડીવિટામિન ડી એક મહત્વપૂર્ણ પોષક છે જે શરીરમાં ઘણા મેટાબોલિક કાર્યોનું નિયમન કરે છે. અમે મોટે ભાગે સૂર્યપ્રકાશ મારફતે ડીના પુરવઠાને વહેંચીએ છીએ, જોકે તે કેટલાક ખોરાકમાં પણ જોવા મળે છે, જેમ કે ફેટી માછલી અને દૂધ.
તે રક્તમાં કેલ્શિયમનું સ્તર અંકુશિત કરવામાં મદદ કરે છે અને રક્ત દબાણના નિયમનમાં ફાળો આપે છે. આ માહિતી શું છે તે અંગે અસ્પષ્ટ છે - જો કોઈ હોય તો - રક્ષણ વિટામિન ડીમાંથી મેળવી શકાય છે, પરંતુ તે દર્શાવે છે કે વિટામિન ડીની ઉણપ હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને અન્ય કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે. જો તમે મેસન-ડિક્સન લાઇનની ઉત્તરે જીવી રહ્યા હો, તો સંભવ છે કે તમે કદાચ પર્યાપ્ત ડી ન મેળવી શકતા હો અને પૂરક બનવાની જરૂર પડી શકે.