શું નિમ્ન ફોડમેપ ડાયેટ મદદ આઇબીડી લક્ષણો પર જવું છે?

નિમ્ન FODMAP ડાયેટ અમુક પરિસ્થિતિઓમાં લક્ષણો ઘટાડી શકે છે

જ્યારે ઘણા આહારમાં બળતરા આંતરડા રોગ (IBD) ધરાવતા લોકો દ્વારા લોકપ્રિય બનાવવામાં આવે છે, ત્યારે આઇબીડી માટે મદદરૂપ થવા માટે આ ડાયેટ્સની ક્ષમતાને સાબિત અથવા ફગાવી શકે તેવા સંશોધનોના માર્ગમાં બહુ ઓછી છે.

ઓછી FODMAP ખોરાક પાચનની સ્થિતિઓ ધરાવતા લોકો માટે વધુને વધુ લોકપ્રિય બની રહી છે, ખાસ કરીને બાવલ સિંડ્રોમ (આઇબીએસ) માટે .

એફઓડીએમએપી ફેપરમેબલ ઓલિગોસ્રારાઇડ્સ, ડિસ્કેરાઇડ્સ, મોનોસેકરાઇડ્સ અને પોલોલ્સ અને ઓછા એફઓડીએમએપી ડાયેટમાં રહે છે, આ પદાર્થો ધરાવતી ખોરાક (જે કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને શર્કરાના પ્રકારો છે) મર્યાદિત છે.

આ લેખ ઓછી FODMAP ખોરાકની ચકાસણી કરશે અને તે IBD ને કેવી રીતે અસર કરે છે તે દર્શાવશે.

આહાર અને આઈબીડી: ધ હાથી ઇન ધ રૂમ

આઇબીડી જેવા પાચન રોગો ધરાવતા લોકો માટે, ખોરાક ખુબ જ ખુલ્લો પ્રશ્ન છે . ઐતિહાસિક રીતે, ઘણી દિશામાં, અથવા તો પુરાવા પણ નથી, જેમ કે IBD સાથેના લોકો કેવી રીતે ભુખડૂંથ અથવા માફી દરમિયાન પણ તેમના શરીરને પોષવું

ત્યાં હાસ્યાસ્પદ કથાઓ ખૂબ છે: જે લોકો ખાવાથી ચોક્કસ રીતે પ્રયત્ન કર્યો છે તેઓએ તેમના માટે કામ કર્યું છે. દુર્ભાગ્યવશ, તે સામાન્ય રીતે ટ્રાયલ અને ભૂલનું પરિણામ છે અને કેટલાક આહાર બિંદુઓથી સાંકડી છે કે તેમને જરૂરી પોષક તત્ત્વોની જરૂર પડી શકે છે જો કે, IBD સાથે લોકો ખાવા માટે જરૂર છે અને તે આ રોગો કેવી રીતે ભીષણ છે, અને પોષક આધારની જબરજસ્ત અછત માટે બોલે છે, કે દર્દીઓ પ્રતિબંધિત આહાર પ્રયાસ કરવા માટે તૈયાર છે

સદભાગ્યે, આહાર હવે સંશોધન માટે ધ્યાન કેન્દ્રિત થઈ રહ્યો છે, અને વૈજ્ઞાનિકો વધુ શીખી રહ્યાં છે, IBD ધરાવતા લોકો સારી ખોરાક માર્ગદર્શિકા મેળવી શકશે. આવા એક આહાર જે ધ્યાન મેળવે છે તે ઓછી FODMAP ખોરાક છે.

FODMAP શું છે?

FODMAPs બરાબર અંતર્ગત નથી : તે એવું નથી કે કોઈ ખોરાક પર નજર કરી શકે અને એફઓડીએમએપીઝમાં જો તે ઓછી અથવા ઊંચી હોય

તેથી જ ખોરાકને તેમની FODMAP સામગ્રી તરીકે ચકાસવામાં આવે છે અને ત્યાં સૂચિની કોઈ અછત નથી જ્યાં ખોરાકને જોવામાં આવે છે.

જોકે, FODMAP ટૂંકાક્ષરના ઘટકોને જાણવું એ આ ખોરાકનો ઉપયોગ કરતા લોકો માટે ઉપયોગી હોઈ શકે છે. પાયાની ખાતરી એ છે કે ખોરાકના ચોક્કસ ઘટકોને આથો લેવાની શક્યતા છે અને જો આ ખોરાક મર્યાદિત હોય તો કેટલાક લોકો ઓછા પાચન લક્ષણો ધરાવે છે.

ફે ફેમટેબલ માટે સ્ટેન્ડ્સ આથોની પ્રક્રિયા એ છે કે જ્યારે આથો યીસ્ટ, બેક્ટેરિયા, અથવા સુક્ષ્મસજીવો દ્વારા તૂટી જાય છે. આ આંતરડામાં થાય છે ત્યારે ટૂંકા સાંકળ ફેટી એસિડ અને ગેસ સહિત આડપેદાશો છે.

ઓ સ્ટેન્ડ ફોર ઓલિગોસાકરાઇડ્સ ઓલિગોસોકેરાઇડ્સ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ છે, જે એકબીજા સાથે જોડાયેલા 3 થી 10 સાદા શર્કરા વચ્ચે ક્યાંક બનેલા છે. કેટલાક ઓલિગોસોકેરાઈડ્સ મનુષ્યોમાં આંતરડાનામાં પચાવી શકતા નથી કારણ કે શરીર તેને ડાયજેસ્ટ કરવા માટે જમણા એન્ઝાઇમ (આલ્ફા-ગેલાક્ટોસિડાઝ) નું ઉત્પાદન કરતું નથી.

ડી ડિસ્કેરાઇડ્સ માટે સ્ટેન્ડ્સ. ડિસ્કાકારાઇડ એક પ્રકારનું ખાંડ છે જે વાસ્તવમાં બે પ્રકારનાં શર્કરા છે જેને ગ્લાયકોસીડિક લિન્ગેજ કહેવામાં આવે છે. ડિસકારાઇડ્સને માનવ શરીરમાં ઉત્સેચકોની મદદથી પણ પાચન કરવામાં આવે છે, પરંતુ એવા કેટલાક લોકો છે કે જે આમાંના કેટલાક ઉત્સેચકોને પૂરતા ન કરી શકે.

એમ મોનોસાકરાઇડ્સ માટે સ્ટેન્ડ્સ એક મોનોસેકરાઈડ એ એક ખાંડ છે (એટલે ​​કે "મોનો" આવે છે) જે નાના ભાગોમાં ભાંગી ના શકાય. પાચન દરમિયાન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને મોનોસેકરાઇડ્સમાં તોડી નાખવામાં આવે છે, જે પછી નાના આંતરડાના દ્વારા લેવામાં આવે છે.

પી પોલોલ્સ માટે સ્ટેન્ડ્સ પોલીોલ્સ ખાંડના મદ્યાર્ક છે જે ફળો અને શાકભાજીમાં જોવા મળે છે. માનવ-સર્જિત પોલીલો પણ છે, જેમ કે સોર્બિટોલ અને ઝાયલેટીલ જેવા કૃત્રિમ મીઠાસ. કેટલાક પોલિઓલીઓ સંપૂર્ણ રીતે પચાવી શકાતા નથી, તેથી જ તેઓ કેલરીમાં ઓછી છે, કારણ કે તેઓ શરીરમાંથી પસાર થાય છે.

શું નિમ્ન ફોડમેપ ડાયેટ IBD ને મદદ કરશે?

આઇબીડી ધરાવતા લોકોની કેટલી ઓછી એફોડમૅપ ડાયેટથી મદદ થશે તે અંગે હાલમાં સર્વસંમતિ નથી.

આને કેટલાક ઘોંઘાટ છે, જોકે, કારણ કે IBD એક રોગ નથી પરંતુ સ્પેક્ટ્રમ સાથે વિવિધ રોગો જેમાં વિવિધ લાક્ષણિકતાઓ છે. એ વાત જાણીતી છે કે એફડીએમએપી ઘટાડવાથી આઇબીડી દ્વારા બળતરા થવામાં કદાચ મદદ નહીં થાય. જો કે, IBD ધરાવતા કેટલાક લોકોને લક્ષણો હોય છે, જ્યારે તેમને કોઈ બળતરા ન હોય (અને તે કદાચ માફીનો એક પ્રકારનો અનુભવ કરી શકે છે).

આઇડીએસ (IBS) ની સારવાર માટે સૌથી ઓછું FODMAP ડાયેટ સૌથી વધુ ધ્યાન આપે છે. IBD ધરાવતા લોકો પણ આઇબીએસ ધરાવે છે , તે શક્ય છે કે નીચા એફઓડીએમએપી ડાયેટ આઈબીડી (IBD) ધરાવતા લોકોને મદદ કરશે કે જેઓ પાસે IBS છે

એક નાનો અભ્યાસ છે જે દર્શાવે છે કે નીચા એફઓડીએમએપીને આઇબીડી (IBD) ધરાવતા લોકોને મદદ કરી હતી જેને "ફંક્શનલ ગટ લક્ષણો" કહેવામાં આવે છે, જેમાં આઇબીએસ જેવા લક્ષણો જેવા કે ગેસ, પેટનું ફૂલવું અને ઝાડા વગેરેનો સમાવેશ થાય છે. આ અભ્યાસમાંના દર્દીઓને તેમના આઈબીડી (IBD) બાબતે "સ્થિર" ગણવામાં આવતું હતું, પરંતુ સંશોધકોએ અભ્યાસ દરમિયાન IBD બળતરા અથવા અન્ય IBD- સંબંધિત સમસ્યાઓ થતી હોવાનું જાણવા માટે કોઈ ચોક્કસ પરીક્ષણ કરાવ્યું ન હતું. આ રીતે, પરિણામો અંશે મર્યાદિત છે, પરંતુ તે સમજવા તરફનું પ્રથમ પગલું છે કે ઓછી FODMAP IBD ધરાવતા લોકોને મદદ કરી શકે છે જે કદાચ વિધેયાત્મક પાચન સમસ્યા પણ ધરાવે છે.

અન્ય અભ્યાસોમાં જોવામાં આવ્યું કે કેવી રીતે ઓછી FODMAP ખોરાક જે -પાઉચ (આઈપીએએ અથવા ઇલૅલ પાઉચ-ગુદા એન્સોટોમિસીસ) શસ્ત્રક્રિયા ધરાવતા લોકો માટે લક્ષણોમાં મદદ કરી શકે છે. તેઓ શું શોધી કાઢ્યું છે કે જે જ-પાઉચ ધરાવતા લોકોમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ મલઆબોસ્સોર્પ્શન માટે વલણ હતું. આ ખૂબ જ નાના અભ્યાસમાં, દર્દીઓ જેમને પોચીટીસ ન હતા (જે પાઉચમાં બળતરા હોય છે) ત્યારે FODMAPs ઘટાડવામાં આવતા હતા ત્યારે ઓછી મૂંઝવણ હતી.

લો ફૉડએમએપી

કારણ કે FODMAP એવી કોઈ વસ્તુ નથી કે જે ખોરાકને જોઈને જોઈ શકાય છે, ખોરાકની સૂચિ રાખવાથી તે ઓછી FODMAP ખોરાકનો પ્રયાસ કરતા કોઈપણ માટે સહાયરૂપ થશે. નીચે એક સ્ટાર્ટર સૂચિ છે જે આહાર સાથે કયા ખોરાક કામ કરી શકે છે તે સમજવામાં મદદ કરી શકે છે:

• ફળો: બનાનાસ, બ્લૂબૅરી, સ્ટ્રોબેરી, રાસબેરિઝ, નારંગી, અનેનાસ, દ્રાક્ષ, કાટલોઉપ, હનીવાડ
• શાકભાજી: ટામેટા, લેટીસ, કાલે, પાલકની ભાજી, કાકડી, ગાજર, લીલા કઠોળ, ઘંટડી મરી, ઝુચીની, સ્ક્વોશ, રીંગણા
• અનાજ અને સ્ટાર્ચ: ચોખા; ક્વિનોઆ; બટાટા; ઓટ્સ; મકાઈનો ગરમ મકાઈ; ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બ્રેડ, પાસ્તા, ફટાકડા, કૂકીઝ, અને અનાજ
• ડેરી: લેક્ટોઝ ફ્રી દૂધ, દહીં, કુટીર ચીઝ, આઈસ્ક્રીમ; હાર્ડ અથવા વૃદ્ધ ચીઝ; માખણ; ક્રીમ
• પ્રોટીન: ચિકન, માછલી, ટર્કી, ગોમાંસ, પોર્ક, ઇંડા, પેઢી tofu, મગફળી અથવા બદામ માખણ, બીજ, કેટલાક બદામ, તૈયાર ચણા અને દાળ ના નાના ભાગ

હાઇ ફોડમેપ ગણવામાં આવતા ફુડ્સ

બધા ઉચ્ચ FODMAP ખોરાક એ સમાન નથી: કેટલાક અન્ય લોકો કરતા વધુ સ્તરો ધરાવતા હોય છે. ડાયેટિશન સાથે કામ કરતા ખોરાકમાંના કોઈપણ ઉચ્ચ FODMAP ખોરાકનો સમાવેશ કરવામાં મદદ કરી શકે છે. કેટલાક લોકો ઉચ્ચ FODMAP ખોરાક નાના પ્રમાણમાં સહન કરવાનો પ્રયત્ન કરી શકે છે જ્યારે અન્ય લોકો નહીં. સામાન્ય રીતે, કેટલાક ઉચ્ચ FODMAP ખોરાકમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

• ફળો: સફરજન, મેંગોઝ, પિઅર્સ, પીચીસ, ​​તરબૂચ
• અનાજ: ઘઉં, રાય, જવ
• લેક્ટોઝ: દૂધ, આઈસ્ક્રીમ, દહીં
• પ્લાન્ટ આધારિત દૂધ: સોયા, ચોખા, ઓટ
• લેજુઓ: બેકડ દાળો, સોયાબીન, બ્લેક કઠોળ
• મીઠાસીઓ: રામબાણનો, મધ, ઉચ્ચ ફળ - સાકર મકાઈ સીરપ
• શાકભાજી: શતાવરીનો છોડ, ફૂલકોબી, લસણ, ડુંગળી, ત્વરિત વટાણા

આઇબીડી માટે લો ફોડમેપ ખૂબ પ્રતિબંધિત છે?

આઇબીડી પાચનને અસર કરે છે અને આઇબીડી સાથેના કેટલાક લોકો પૂરતા પ્રમાણમાં પોષક તત્વો મેળવે નથી, ક્યાં તો પોષક-ઘટ્ટ ખોરાક ન ખાય તે અસમર્થ હોવાને કારણે અથવા કારણ કે નાના આંતરડાના વિટામિનો અને ખનીજને તે રીતે જોઈએ નહીં

એક ચિંતા એ છે કે ઓછી FODMAP ખોરાકમાં વિવિધ ખોરાકને કાપી નાખવામાં આવશે અને તે ખૂબ પ્રતિબંધિત છે, જેથી વધુ પોષક સમસ્યાઓ પણ બની શકે. એક અભ્યાસ દર્શાવે છે કે IBD ધરાવતા લોકો પહેલેથી ઓછા FODMAP ખાવાથી થઈ શકે છે આ કિસ્સામાં, સંશોધકોએ ઓછી FODMAP ખોરાકનો પ્રયાસ કરવા માટે એક ડાયેટિશિયન સાથે કામ કરવાની ભલામણ કરી છે અને હજી પણ બધા જરૂરી વિટામિનો અને ખનિજો મેળવો. વધુમાં, ઓછી FODMAP ખોરાકનો અર્થ એ નથી કે લાંબા ગાળાની આહાર હોય, પરંતુ તેના બદલે એકંદર આહાર યોજનાનો ભાગ છે.

નીચા FODMAP ખોરાક અપનાવવાની અજમાયશ અને ભૂલથી મુક્ત નથી, ક્યાં તો, જોકે. દરેક વ્યક્તિ પાસે વિવિધ પ્રકારના એફઓડીએમએપી હશે જે રોજિંદા ધોરણે સહ્ય બનશે. આને જીવનશૈલી અને સ્વાદ સાથે જોડવાની જરૂર છે: ઓછી FODMAP ખોરાક યોજના ધરાવવાનું કોઈ સારું નથી જેમાં ખોરાક ન ગમે તેવા ખોરાકનો સમાવેશ થતો નથી, તેને સરળતાથી મેળવી શકાતો નથી અથવા તે તૈયાર કરવા અને રાંધવા માટે મુશ્કેલ છે તે નોંધવું જોઇએ કે મોટાભાગના FODMAP અભ્યાસોમાં, સહભાગીઓને અનુસરવા અથવા પ્રતિબંધિત આહાર મુશ્કેલ ન જણાય, જે સંભવિતપણે વિવિધ પ્રકારના ખોરાકને કારણે છે જેને નીચા FODMAP તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે

એક શબ્દ પ્રતિ

અમે હજુ પણ એ બાબતે એટલું જાણતા નથી કે IBD ધરાવતા લોકો માટે FODMAP ઓછી ખોરાક કેવી રીતે ફાયદાકારક છે. કેટલાક અભ્યાસો થયા છે, પરંતુ તેઓ હજી સુધી કોઈપણ નિર્ણયો લેવા માટે પૂરતી મોટું અથવા વ્યાપક નથી.

IBD ધરાવતા લોકો માટે જે બળતરા અથવા અન્ય IBD માર્કર્સના સંદર્ભમાં સારી રીતે કાર્ય કરી રહ્યા છે પરંતુ જે હજુ પણ લક્ષણો ધરાવે છે, નીચા FODMAP ખોરાક મદદરૂપ થઈ શકે છે. આઇબીડી (ICD) નિયંત્રિત થઈ રહી હોય ત્યારે આઈબીએસ જેવા લક્ષણોમાં ઘટાડો કરવામાં મદદ મળી શકે છે.

ઓછી FODMAP ખોરાક શોધવામાં મદદ કરવા માટે ઘણા ઑનલાઇન સ્રોતો ઉપલબ્ધ છે જે IBD- ફ્રેંડલી આહાર યોજનામાં ફિટ થશે. જો કે, યોગ્ય ખોરાકના સંદર્ભમાં ડાઇટીશિયનોની સલાહ લેવી જરૂરી છે.

> સ્ત્રોતો:

> ચાર્લોબોઇસ એ, રોઝેનફેલ્ડ જી, બ્રેસ્લેર બી. "ઇનફ્લેમેટરી આંતરડા રોગના લક્ષણો પર આહારની અસર અંગેની અસર: એક પદ્ધતિસરની સમીક્ષા." ક્રિટ રેવ ફૂડ સાયન્સ ન્યુટ્ર . 2016 જૂન 10; 56: 1370-1378

> ક્રોહાગ, સી, શેફર્ડ એસજે, બેરીમેન એમ, મુઇર જિ.જે., ગિબ્સન પીઆર. "કોલોન વગર દર્દીઓમાં આંતરડાના કાર્ય પર આહાર ફોડમેપ ઇનટેક ઘટાડવાની અસર પર પાયલોટ અભ્યાસ." ઇન્ફ્લેમ બોવેલ ડિસ . 2007; 13: 1522-1528.

> ગિયરરી આરબી, ઈરવીંગ પીએમ, બેરેટ જેએસ, એટ અલ. "આહારમાં નબળી શોષિત શોર્ટ ચેઇન કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ (એફઓડીએમએપીઝ) ઘટાડાથી બળતરાત્મક આંતરડા રોગવાળા દર્દીઓમાં પેટનો લક્ષણો સુધરે છે - એક પાયલોટ અભ્યાસ." જે ક્રોહન કોલેટીસ 2009; 3: 8-14

> ગિબ્સન પીઆર "બળતરા બોવલ રોગમાં લો-ફોડમેપ ડાયેટનો ઉપયોગ." જે ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલ હીપેટોલ 2017 માર્ચ; 32 સપ્લિપ 1: 40-42.

> મેકફેરલેન જીટી, મેકફર્લેન એસ. "આર્મમેન્ટ ઇન ધ હ્યુમન ગ્રેટ આંતરડાના: તેના શરીરવિજ્ઞાનના પરીણામો અને પ્રીબાયોટિક્સના સંભવિત યોગદાન." જે ક્લિન ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલ 2011 નવે; 45 સપ્લિમેન્ટ: S120-S127