જ્યારે તમે નવા નિદાન થાય છે ત્યારે કરિયાણાની ખરીદી તદ્દન ભયંકર લાગે છે એક મહાન ડાયાબિટીસ ભોજન યોજના સાથે સજ્જ હોવા છતાં, તે હજુ પણ કરિયાણાની સૂચિમાં અનુવાદ કરવાનો પ્રયાસ કરી શકે છે, અને પછી ખોરાકની દુકાનની એસીલ્સ અને એસીલ્સ નેવિગેટ કરી શકે છે. જો તમે તેને ગોઠવી શકો, તો તમે તમારી નવી ડાયાબિટીસ ભોજન યોજના માટે કરિયાણાની ખરીદી માટે પહેલીવાર વધારાનો સમય કાઢો.
તે સફરને ઓછી તણાવપૂર્ણ બનાવવા માટે મદદ કરી શકે છે.
ડાયાબિટીસ ધરાવતી વ્યક્તિ તરીકે, તમારું ઘર તંદુરસ્ત, રંગબેરંગી અને તાજા ખોરાક સાથે રાખતા રહેવું મહત્વપૂર્ણ છે. જ્યારે હેલ્થ-પહોંચ પર તંદુરસ્ત પસંદગીઓ ઉપલબ્ધ હોય ત્યારે, તમારી ડાયાબિટીસ ભોજન યોજનાને વળગી રહેવાનું સરળ હશે.
તેથી, તમારા માટે શ્રેષ્ઠ ડાયાબિટીસ કરિયાણાની ખરીદીની સૂચિ ખરેખર ચાલતી સૂચિ હોઈ શકે છે. તે ફ્રિજ પર અટકી, અથવા કોઈ જગ્યાએ તમે દરરોજ તેને જોશો. જ્યારે તમને ખ્યાલ આવે કે તમે તંદુરસ્ત સ્ટેપલ પર નીચું ચાલી રહ્યા છો, તો તેને તમારી સૂચિમાં ઉમેરો જેથી તમે તેને આગામી શોપિંગ ટ્રીપ પર લઈ શકો.
પહેલાં તમે શોપિંગ જાઓ
આગળ, તમે કરિયાણાની ખરીદી કરતા પહેલા આ સવાલો પોતાને પૂછી લેવા માટે થોડો સમય ફાળવો:
- કેટલા લોકો અને હું કેટલી સેવા આપું છું? આ ઘણા લોકો અને ભોજન માટે ખાદ્ય પદાર્થો ખરીદો, જેથી ઘરમાં વધારે પડતો ખોરાક ન લેવો, જેથી તમને ખાવા માટે લલચાવી શકાય.
- શું મારી તંદુરસ્ત ચીજો ખરાબ થઈ ગયા છે? જો એમ હોય તો, આગામી સમય થોડા ઓછા ખરીદે છે.
- શું મને ખાંડ-મુક્ત કૂકીઝના એક બૉક્સને ખાવા માટે જેટલો સમય લાગે છે તે મને ખાવા માટે લઈ જાય છે? જો એમ હોય, તો તમારી ખરીદી એક સમયે એક બૉક્સમાં મર્યાદિત કરો, નાની પેકેજિંગ જુઓ, અથવા દરેક શોપિંગ ટ્રિપ પર ખરીદી ન કરો. અને યાદ રાખો કે ખાંડ મુક્ત કૂકીઝમાં હજુ પણ કાર્બોહાઇડ્રેટ છે. નિયમિત કૂકીઝની તુલનામાં વધુ સારી પસંદગી હોવા છતાં, તે ખાવાથી તમારા રક્ત ખાંડમાં વધારો થશે
યાદ રાખો કે કોઈ ડાયાબિટીસ ભોજન યોજના સમાન બનાવવામાં આવી નથી. તેવી જ રીતે, કોઈ ડાયાબિટીસ કરિયાણાની યાદી ક્યાં તો જ હશે એવું કહેવામાં આવ્યું છે, અહીં ઓછામાં ઓછા એક સ્ટાર્ટર કરિયાણાની સૂચિ છે જે તમને તમારા ઘરને તંદુરસ્ત, રંગબેરંગી અને ડાયાબિટીસ-ફ્રેંડલી ખોરાક સાથે સંગ્રહિત કરવાનું શરૂ કરશે.
ડાયાબિટીસ કરિયાણા શોપિંગ સૂચિ
- ફળ - તમારે દરરોજ તાજી કે સ્થિર ફળની 2 થી 4 પિરસણીની જરૂર પડશે. સ્ટોરમાં હોવા છતાં, તમે ફળની સેવામાં આશરે એક સફરજનનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તમે જે ફળ ખરીદશો તે પહેલાં સમયની યોજના ઘડી ન લેશો; ક્યારેક, એક કારણ કે અન્ય માટે, ફળ માત્ર સારી લાગતું નથી ઘણા ફળોને એકબીજા માટે વાનગીઓમાં એક જગ્યાએ બદલી શકાય છે. તેના બદલે, તમને કેટલી ફળોની પિરસવાના કરવાની જરૂર પડશે તે માટે યોજના બનાવો. અને જ્યારે તમે સ્ટોરમાં છો, તાજી, મોસમી અને / અથવા વેચાણ પર ખરીદો છો.
- માંસ, માછલી અને પ્રોટીન-શ્રીમંત ફુડ્સ - તમારે દિવસમાં દુર્બળ પ્રોટિન-સમૃદ્ધ ખોરાકના 2 થી 3 પિરસવાના જરૂર પડશે. આશરે 3 ઔંસના માંસ અથવા માછલીની સેવા માટે કાર્ડ્સનું તૂતક દર્શાવો. એક ઇંડા અથવા 1/2 કપનો ટાફુ પણ માંસની સેવા છે. સ્કિનલેસ ચિકન અને / અથવા ટર્કી, માછલી, ગોમાંસની દુર્બળ કટ, ડુક્કર, ઇંડા અથવા ઇંડા અવેજી , અને ઓછી ચરબી પીનટ બટર તમારા સૂચિમાં હોવી જોઈએ.
- નોન સ્ટર્ચી શાકભાજી - તમારા બપોરના અને ડિનર પ્લેટનો અર્ધો શાકભાજી હોવો જોઈએ, અને ડાયાબિટીસ-ફ્રેંડલી નાસ્તા માટે શાકભાજી પણ હાથમાં છે. તેથી તે જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે પૂરતી તાજી કે સ્થિર શાકભાજી ખરીદવાની યોજના બનાવો.
ફળની જેમ જ, તમારે કેટલી જરૂર પડશે તે માટેનું આયોજન કરવાનો પ્રયાસ કરો, પરંતુ જ્યાં સુધી તમે સ્ટોર પર નજર કરો ત્યાં સુધી શ્રેષ્ઠ ખરીદીની જેમ દેખાય છે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. એવું કહેવાય છે કે, સ્પિનચ, શ્યામ લેટીસ અને બ્રોકોલી જેવા ઘેરા લીલા શાકભાજી - તેમજ પીળા-નારંગી શાકભાજી, જેમ કે મીઠી મરી અને ગાજર - સામાન્ય રીતે સૌથી વધુ વિટામિન અને ખનીજ સામગ્રી છે. એવેકાડોસ તકનીકી રીતે ફળો છે પરંતુ ઘણી વખત વાનગીઓમાં વનસ્પતિ જેવા વધુ ઉપયોગ થાય છે. તેઓ તંદુરસ્ત ચરબીથી ભરેલા હોય છે અને ડાયાબિટીસ-મૈત્રીપૂર્ણ ભોજનને બહાર કાઢવામાં ઉપયોગી છે. ડુંગળી અને લસણ એન્ટીઑકિસડન્ટ પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર નીચા ગ્લાયકેમિક ખોરાક છે. ચરબીમાં રાંધવાનું ઓછું રાખીને અને તમારી સૂચિમાં હોવું જોઈએ તે દરમિયાન તેઓ સ્વાદ ઉમેરવાની ઉપયોગી છે.
- ફેટ - મૉનૉનસેસરેટેડ અને પોલિનેસ્પેરેટેડ તેલ જેમ કે ઓલિવ, કેનોલા, મકાઈ, સૂર્યમુખી અથવા સોયાબીન તેલ તમારી સૂચિમાં હોવા જોઈએ. આ તેલ (બ્રેડ પર માખણના સ્થાને વાપરવા માટે) અને ફુલ-ફ્રી રસોઈ સ્પ્રે સાથે sautéing અને પકવવાના ઉપયોગમાં લેવા માટે નીચલા ચરબીવાળા માખણના સ્વાદને જુઓ.
- બદામ, કઠોળ - સલાડની ટોપિંગ માટે બદામ અને અખરોટ મહાન છે અથવા અનાજ અથવા દહીંમાં મિશ્રણ પણ છે. કેનમાં કાળા કઠોળ, કિડની બીન, ગરેબનોઝ બીન્સ, અથવા ખરેખર કોઇ પણ પ્રકારનું કઠોળ તમારી સૂચિમાં હોવું જોઈએ. વધુ પડતા સોડિયમને દૂર કરવા માટે કેન્ડ બીનને સારી રીતે ઉપયોગમાં લેવાની જરૂર છે, પરંતુ ડાયાબિટીસ ભોજન યોજનામાં તે ખૂબ જ ઉપયોગી છે અને ખૂબ જ ઉપયોગી છે.
- ઓછી ચરબી ડેરી - નોનફેટ અથવા ઓછી ચરબીવાળા દૂધ અથવા દહીં (1 કપ = સેવા આપનાર), અથવા ઓછી ચરબીવાળી કોટેજ પનીર (1/4 કપ સેવા આપનાર) ના દિવસમાં 2 થી 3 પિરસવાનું આયોજન.
- આખા અનાજ, સ્ટ્રેકી શાકભાઝ , અને મસૂર - લેબલોને અવગણો કે, "આ પ્રોડકટને સેવા આપતા દીઠ આખા અનાજનો એક્સ ગ્રામ છે." તેના બદલે, ઉત્પાદનો પર ફ્લિપ કરો અને તેમના પોષણ લેબલ્સ જુઓ. ફાઇબરમાં સૌથી વધુ છે તે પસંદ કરો
બ્રાઉન ચોખા, આખા ઘઉં પાસ્તા, ઉચ્ચ ફાઇબર અનાજ અને ઉચ્ચ ફાઇબર બ્રેડ તમારી સૂચિ પર હોવું જોઈએ. ક્વિનોઆ, જવ, અને બલ્ગુર જેવા વૈકલ્પિક અનાજને ઘણી વખત વાનગીઓમાં ચોખા માટે બદલી શકાય છે. શક્કરીયા, મકાઈ, મીઠી વટાણા, બર્ટનટ સ્ક્વોશ, અને દાળ ડાયાબિટીસ ભોજન યોજનામાં અનાજને સ્થાનાંતરિત કરી શકે છે.
- "ડાયાબિટીક" પ્રોડક્ટ્સ - તમે તમારી કરિયાણાની સૂચિ પર વૈકલ્પિક મીઠાશ મૂકવા માટે કોફી, ચા અને વાનગીઓમાં વાસ્તવિક ખાંડની જગ્યાએ ઉપયોગ કરવાનું વિચારી શકો છો. ઝીરો-કેલરી પીણાં જેવા કે તાજી પીળેલા આઈસ્ડ ટી, આહાર સોદા અને ફળોના સ્વાદવાળી પાણી, તમને કેટલાક પીણા વિકલ્પો આપવા માટે તમારી સૂચિ પર જઈ શકે છે જે તમારા રક્ત ખાંડને અસર કરશે નહીં. અને ત્યારથી દરેકને પ્રસંગોપાત ઉપચારની જરૂર છે, ઓછી ખાંડની કૂકી કે કેક માટે જુઓ - ફક્ત યાદ રાખો કે તે વાસ્તવમાં ઉત્પાદનમાં કુલ કાર્બોહાઈડ્રેટ છે (ખાંડ નથી) જે તમારા રક્ત ખાંડને અસર કરશે.