આહાર અને અસ્થિવા

શું ડાયેટરી ચેન્જ ઓસ્ટિયોર્થાઈટિસ અસર કરી શકે છે?

ખોરાક અને અસ્થિવા વચ્ચેના શક્ય જોડાણ બંને દર્દીઓ અને સંશોધકો માટે રસપ્રદ છે. દર્દીઓ, અલબત્ત, જાણવા માગે છે કે તેઓ તેમના આહારમાં કયા ફેરફારો કરી શકે છે, ક્યાંતો ખોરાક સહિત અથવા તે સિવાય, તે અસ્થિવાને અટકાવશે અથવા ઓછામાં ઓછા લક્ષણોમાં ઘટાડો કરશે.

ડો. વિલ સલાહ આપે છે: આહાર અને સંધિવા

ઑસ્ટિયોઆર્થ્રાઇટિસ પર આહારની અસર વિશે વિરોધાભાસી અહેવાલો છે.

કેટલાક અહેવાલોએ નિષ્કર્ષ કાઢ્યો છે કે ખોરાકનો અસ્થિવા પર કોઈ અસર થતી નથી, પરંતુ તે સંધિવાના દાહક પ્રકારોને અસર કરી શકે છે, જેમ કે રુમેટોઇડ સંધિવા . ડો. એન્ડ્રૂ વેઇલના જણાવ્યા મુજબ, એક બળતરા વિરોધી આહાર છે, પરંતુ એવા કેટલાક પુરાવા છે કે બળતરા વિરોધી ખોરાક અથવા ખોરાક દૂર કરવાના આહારમાં અસ્થિવાનાં દર્દીઓને ફાયદો થયો છે .

ડૉ. વેઇલના જણાવ્યા મુજબ, તમને શંકા છે કે તમારા સંધિવા લક્ષણોમાં ભડકે છે તે ખોરાકને દૂર કરવામાં કોઈ ખોટું નથી. ખાતરી કરવા માટેનો એકમાત્ર રસ્તો, જો કે, ચોક્કસ ખોરાક એ તમારા માટે એક સમસ્યા છે તે પછી તેને તમારા ખોરાકમાં પાછું ઉમેરવા માટે જુઓ કે શું તમે તે જ પરિણામ મેળવો છો.

અસ્થિવાને સામાન્ય રીતે સંધિવાના દાહક પ્રકાર તરીકે માનવામાં આવતી નથી - જોકે તેની સાથે સંકળાયેલ અમુક અંશે બળતરા છે . આમ છતાં, બળતરા વિરોધી ખોરાક તમને નુકસાન નહીં કરે અને તે તંદુરસ્ત માનવામાં આવે છે. મૂળભૂત રીતે, તમારે:

• ખોરાક કે જેમાં ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ (ચોક્કસ પ્રકારના માછલી, ફ્લેક્સ બીજ અને અખરોટ) છે તે ખાય છે

• બહુઅસંતૃપ્ત વનસ્પતિ તેલ અને અંશતઃ હાઇડ્રોજનયુક્ત તેલના ઉપયોગને મર્યાદિત કરો
• શુદ્ધ અને પ્રોસેસ્ડ ખોરાકથી દૂર રહો
• વિવિધ ફળો અને શાકભાજી ખાઓ
• આદુ અને હળદરને પૂરક તરીકે ઉમેરો

સંશોધકોએ ડાયેટ અને ઑસ્ટિયોઆર્થ્રાઇટિસનું મૂલ્યાંકન કરવું

સંશોધકો હજુ પણ ખોરાક અને અસ્થિવા વિષેનું તારણો વિકસાવી રહ્યા છે.

આહાર અને અસ્થિવા વિષેના સૌથી નિષ્કર્ષ એ સ્થૂળતા સંબંધ છે. વજન નુકશાન વજનવાળા લોકો વચ્ચે અસ્થિવા વિકાસશીલ જોખમ ઘટાડી શકે છે સ્થૂળતા ઑસ્ટિયોઆર્થ્રાઇટિસ માટે ચોક્કસ જોખમી પરિબળ છે, ખાસ કરીને વજનમાં લેવાતી સાંધામાં. આહાર, સ્વસ્થ આહાર દ્વારા, તે જોખમ પરિબળને નિયંત્રિત કરવા માટે વાપરી શકાય છે.

ચૅપલ હિલ સ્કૂલ ઓફ મેડિસિન ખાતે યુનિવર્સિટી ઓફ નોર્થ કેરોલિના ખાતેના એક અભ્યાસ મુજબ, વિટામિન ઇ (આલ્ફા ટોકોફેરોલ તરીકે પણ ઓળખાય છે) અને ખોરાકમાં અન્ય કુદરતી એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ ઘૂંટણની અસ્થિવા સામે રક્ષણ આપે છે. સંશોધકોએ શોધ્યું કે વિટામિન ઇમાં કુકેશિયનોમાં ઘૂંટણની અસ્થિવા સામેના રક્ષણાત્મક અસર છે પરંતુ તેમને કાળા લોકોમાં એક જ રક્ષણાત્મક અસર ન મળી.

ડાયેટરી કેરોટીનોઇડ્સ - બીટા-ક્રિપ્ટોક્સેનથેન , લ્યુટીન, અને લાઇકોપીન - નારંગી અને લીલા શાકભાજી અને ટામેટાંમાં જોવા મળે છે પણ ઘૂંટણમાં અસ્થિવાને લીધે થતા જોખમ ઘટાડવામાં આવ્યા હતા. જો કે, ડેલ્ટા અને ગામા ટોકોફેરોલ્સ, જે સોયાબીન, પામ અને અન્ય તેલમાં જોવા મળે છે, તે ઘૂંટણાની અસ્થિવાઓને જોખમ બમણો મળ્યું હતું.

અન્ય અભ્યાસો દર્શાવે છે કે વિટામિન સી તંદુરસ્ત, સામાન્ય કોમલાસ્થિના વિકાસ માટે મહત્વપૂર્ણ છે. ખૂબ ઓછી વિટામિન સી નબળા કોમલાસ્થિ કારણ બની શકે છે. વિટામિન સી તંદુરસ્ત આહારમાં સહેલાઇથી ઉપલબ્ધ છે જેમાં સાઇટ્રસ ફળોનો સમાવેશ થાય છે.

જો કે, એક અન્ય અભ્યાસ દર્શાવે છે કે વધારાનું વિટામિન સી ઓસ્ટેઓઆર્થ્રાઇટિસનું જોખમ વધારી શકે છે. ઉપરાંત, વિટામિન ડીની ઉણપ સંયુક્ત અવસ્થામાં સંકુચિતતા અને ઓસ્ટિયોઆર્થ્રાઇટિસની પ્રગતિના જોખમ સાથે સંકળાયેલી છે.

યાદ રાખવું પોઇંટ્સ

ઓસ્ટિયોઆર્થ્રાઇટિસ નિવારણ માટેના ચોક્કસ પોષક તત્ત્વોની સંભવિત સંશોધનો કરવાનું ચાલુ રાખશે, જ્યારે વિટામિન સી, ડી, ઇ, એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ અને ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સના યોગ્ય સ્તરોને ઑસ્ટિયોઆર્થ્રાઇટિસ સામે રક્ષણાત્મક ગુણધર્મો હોય છે તેવું અગાઉથી જાણીતું છે.

_{સ્ત્રોતો:}

> મેલાસન, કેથલીન પીએચડી. પોષણની સમીક્ષા: આહાર, પોષણ અને અસ્થિવા. અમેરિકન જર્નલ ઓફ લાઇફસ્ટાઇલ મેડિસિન વોલ્યુમ -1 (2007). http://ajl.sagepub.com/cgi/content/abstract/1/4/260

> વિલ, એન્ડ્રુ એમડી પીડા એક Plateful ?. AARP મેગેઝિન માર્ચ-એપ્રિલ 2008. Http://www.aarpmagazine.org/health/dr_debunker_plateful_of_pain.html.

> વિલિયમસન, ડેવિડ અભ્યાસ અસ્થિવા, ડાયેટ વચ્ચે શક્ય લિંક જાહેર કરે છે. યુનિવર્સિટી ઓફ નોર્થ કેરોલિના, ચેપલ હિલ, ન્યુઝ. નવેમ્બર 9, 1998. http://www.unc.edu/news/archives/nov98/jordan.htm