કાળો બીજ તેલ એ એક તેલ છે જે કાળા જીરું ( નિગિલા સતીવા) ના બીજમાંથી કાઢવામાં આવે છે, જે દક્ષિણપશ્ચિમ એશિયાના પ્લાન્ટ છે. કાળા જીરુંના તેલ, નાગિલા સતીવા તેલ, અથવા કાર્લોજી તેલ તરીકે પણ ઓળખાય છે, એમ્બર-હોવ્ડ ઓઇલનો ઉપયોગ રસોઈમાં થાય છે અને તેને આરોગ્ય લાભોની શ્રેણી પ્રદાન કરવા માટે કહેવામાં આવે છે. કાળા બીજ તેલના ચાવીરૂપ ઘટકો પૈકીનું એક છે રાયમોક્વિનોન, એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો સાથે સંયોજન.
બ્લેક સીડ ઓઇલ માટે ઉપયોગો
કાળા બીજ તેલને એલર્જી , અસ્થમા , ડાયાબિટીસ, માથાનો દુઃખાવો , હાઈ બ્લડ પ્રેશર, પાચક વિકાર અને સંધિવા જેવી સ્થિતિ માટે ઉપાય તરીકે ઉપાય છે.
વધુમાં, કાળા બીજ તેલને રોગપ્રતિકારક તંત્રને ઉત્તેજન , બળતરા ઘટાડવા , અને લૈંગિક ચેપનો સમાવેશ થાય છે. ખીલ, શુષ્ક વાળ, સૉરાયિસસ, વાળની વૃદ્ધિ અને સૂકી ચામડી જેવા ત્વચા અને વાળની ચિંતાઓ માટે તેલનો ઉપયોગ ટોચ પર થાય છે.
સહેજ કડવો બીજ મધ્ય પૂર્વીય અને ભારતીય રાંધણકળામાં સુગંધ અથવા મસાલા તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે અને ક્યારેક ફ્લેટબ્રેડ, નાન બ્રેડ, અથવા બેગેલ્સ પર છંટકાવ કરવામાં આવે છે.
બ્લેક સીડ ઓઇલના લાભો
કાળા બીજ તેલના સ્વાસ્થ્ય પરના સંશોધનમાં ઘણો મર્યાદિત હોવા છતાં, કેટલાક પુરાવા છે કે તે ચોક્કસ લાભો ઓફર કરી શકે છે અહીં ઉપલબ્ધ અભ્યાસોમાંથી કેટલીક કી તારણો જોવા મળે છે:
સંધિવાની
2016 માં ઇમ્યુનોલોજીસ ઇન્વેસ્ટિગેશન્સમાં પ્રકાશિત થયેલા એક નાના અભ્યાસ અનુસાર બ્લેક બીજ તેલ સંધિવાની સારવારમાં મદદ કરી શકે છે.
અભ્યાસ માટે, હળવા થી મધ્યમ સંધિવાની સાથે 43 સ્ત્રીઓ એક મહિના માટે કાળા બીજ તેલ શીંગો અથવા પ્લેસબો દરરોજ લીધો.
અભ્યાસના પરિણામો દર્શાવે છે કે કાળા બીજ તેલની સારવારથી સંધિવા લક્ષણોમાં ઘટાડો થયો છે (ડીએએસ -28 રેટિંગ ધોરણ દ્વારા મૂલ્યાંકન કરવામાં આવે છે), બળતરા માર્કર્સનું રક્ત સ્તર અને સોજોના સાંધાઓની સંખ્યા.
એલર્જીક નાસિકા પ્રદાહ
બ્લેક બીજ તેલ એલર્જીની સારવારમાં વચન આપે છે. દાખલા તરીકે, અમેરિકન જર્નલ ઓફ ઓટોલેરિંગોલોજીમાં પ્રકાશિત થયેલા 2011 ના એક અભ્યાસમાં, કાળા બીજ તેલને અનુનાસિક ભીડ અને ખંજવાળ, વહેતું નાકની હાજરી અને બે અઠવાડિયા પછી છીંકવાનું ઘટાડવામાં આવ્યું હતું.
ડાયાબિટીસ
ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે બ્લેક બીજ તેલ કેટલાક લાભ હોઇ શકે છે, 2015 માં મેડિસિનમાં પૂરક ઉપચાર પદ્ધતિમાં પ્રકાશિત થયેલા એક સમીક્ષા અનુસાર. સંશોધકોએ ડાયાબિટીસ માટે નિગેલા સટિવાના ઉપયોગ પર અગાઉ પ્રકાશિત થયેલા અભ્યાસોનું વિશ્લેષણ કર્યું હતું અને તારણ કાઢ્યું હતું કે તે રક્ત ખાંડ અને કોલેસ્ટેરોલના સ્તરમાં સુધારો કરી શકે છે. ડાયાબિટીસ મોડેલોમાં, પરંતુ નોંધ્યું છે કે અસરો સ્પષ્ટ કરવા માટે ક્લિનિકલ ટ્રાયલ જરૂરી છે.
અસ્થમા
પ્રારંભિક સંશોધન સૂચવે છે કે કાળા બીજ તેલ અસ્થમા ધરાવતા લોકોને લાભ આપી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, 2017 માં ફીટ્રોથેરાપી રિસર્ચમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે અસ્થમાવાળા લોકોએ કાળા બીજ તેલના કેપ્સ્યુલ્સ લીધા હતા, જેમણે પ્લેસબો મેળવનારાઓની સરખામણીમાં અસ્થમાના નિયંત્રણમાં નોંધપાત્ર સુધારો થયો હતો.
સ્થૂળતા
એક અભ્યાસ મુજબ બ્લેક બીઝ ઓઇલ મેદસ્વી એવા સ્ત્રીઓમાં જોખમ પરિબળોને ઘટાડી શકે છે. અભ્યાસ માટે, આઠ અઠવાડિયા માટે નીચી કેલરી ખોરાકને પગલે સ્ત્રીઓએ નિગેલા શિવિવા તેલ અથવા પ્લાસિબોનો ઉપયોગ કર્યો હતો. અભ્યાસના અંતે, વજન, કમર ચકરાવો, અને ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઈડના સ્તરોમાં જૂથમાં વધુ ઘટાડો થયો હતો જેણે નિગેલા શિવિવા તેલ લીધું હતું.
શક્ય સાઇડ ઇફેક્ટ્સ
સામાન્ય રીતે ખોરાકમાં જોવા મળતી વસ્તુ કરતાં વધુ પ્રમાણમાં ઉપયોગમાં લેવાતા કાળા બીજ તેલના લાંબા ગાળાના ઉપયોગની સલામતી વિશે બહુ ઓછી જાણકારી મળે છે. જો કે, કેટલાક પુરાવા છે કે કાળા બીજ તેલને ત્વચાની સીધી રીતે લાગુ કરવાથી કેટલીક વ્યક્તિઓમાં એલર્જીક ત્વચા ફોલ્લીઓ ( એલર્જીક સંપર્ક ચામડીના દાહ તરીકે ઓળખાય છે) થઈ શકે છે.
એક રિપોર્ટ મુજબ, કાળા બીજ તેલના ઘટક મેલૅથિન તરીકે ઓળખાય છે તે મોટા પ્રમાણમાં ઝેરી હોઈ શકે છે.
કેસના અહેવાલમાં, ચામડીમાં નિગિલા સતિવા તેલને લાગુ પાડવા પછી એક સ્ત્રી પ્રવાહી ભરેલી ચામડીના ફોલ્લાઓ વિકસાવી હતી. તેમણે તેલ અને રિપોર્ટના લેખકોને પણ સ્વીકાર્યું હતું કે તે શક્ય છે કે ફોલ્લા સિસ્ટિક પ્રતિક્રિયાના ભાગ હતા (જેમ કે ટી ઓક્સિક ઇપિર્મલ નેક્લોલિસિસ ).
કાળો બીજ તેલ લોહીના ગંઠાઈ જવાની પ્રક્રિયામાં ઘટાડો કરે છે અને રક્તસ્રાવના જોખમમાં વધારો કરે છે. જો તમારી પાસે રક્તસ્રાવ ડિસઓર્ડર છે અથવા દવા લે છે જે રક્તના ગંઠનને અસર કરે છે, તો તમારે કાળો બીજ તેલ ન લેવું જોઈએ. કેટલાક ચિંતા છે કે ખૂબ જ કાળી બીજ તેલ લેતા તમારા યકૃત અને કિડનીને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
તે શક્ય છે કે કાળા બીજ તેલ ઘણા સામાન્ય દવાઓ સાથે વાતચીત કરી શકે છે, જેમ કે બીટા-બ્લૉકર અને વોરફારિન (કુમાદ્દિન). સુનિશ્ચિત શસ્ત્રક્રિયાના ઓછામાં ઓછા બે અઠવાડિયા પહેલાં કાળો બીજ તેલ લેવાનું બંધ કરો.
સગર્ભા સ્ત્રીઓ (અથવા ગર્ભવતી થવાનો પ્રયાસ કરતી સ્ત્રીઓ) અને સ્તનપાન કરતી સ્ત્રીઓએ કાળા બીજ તેલનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં.
તમે પૂરવણીઓનો ઉપયોગ કરવા માટેની ટીપ્સ અહીં મેળવી શકો છો, પરંતુ કાળા બીજ તેલ લેવા અંગે વિચારી રહ્યાં હોવ તો તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરવાની ખાતરી કરો. તમારે તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કર્યા વિના, અથવા વિલંબમાં અથવા પરંપરાગત સારવારને ટાળવાથી તમારી કોઈપણ દવાને રોકી ન કરવી જોઈએ.
હું તે ક્યાંથી શોધી શકું?
ઓનલાઈન ખરીદી માટે વ્યાપકપણે ઉપલબ્ધ છે, કાળા બીજનું તેલ ઘણા કુદરતી-ખોરાકના સ્ટોર્સમાં અને આહાર પૂરવણીઓમાં વિશેષતા ધરાવતા સ્ટોર્સમાં વેચાય છે.
એક શબ્દ પ્રતિ
રસોઈમાં નાની માત્રામાં કાળી બીજનો ઉપયોગ કરીને તમારા આહારમાં બીજનો સમાવેશ કરવા માટે એક સ્વાદિષ્ટ રસ્તો હોઈ શકે છે, જ્યારે કોઈ પણ શરત માટે સારવાર તરીકે તેલની ભલામણ કરવામાં આવે તે પહેલાં મોટા પાયે ક્લિનિકલ ટ્રાયલની જરૂર છે. જો તમે હજુ પણ સ્વાસ્થ્ય હેતુઓ માટે કાળા બીજ તેલનો ઉપયોગ કરવાનું વિચારી રહ્યાં છો, તો સૌ પ્રથમ તમારા આરોગ્યસંભાળ પ્રદાતા સાથે વાત કરવા માટે ખાતરી કરો કે શ્રેષ્ઠ અને વિપક્ષ તોલવું અને તે તમારા માટે યોગ્ય છે કે નહીં તે અંગે ચર્ચા કરો.
ચામડીનું બળતરા વધુ મદદ માટે, બળતરા વિરોધી ખોરાકને અનુસરીને અને આદુ જેવા બળતરાથી લડતા ખોરાકમાં વધારો કરવાનું વિચારો.
સ્ત્રોતો:
> હેશમાતિ જે, નામાઝી એન. ડાયાબિટીસ મેલીટસમાં મેટાબોલિક પરિમાણો પર કાળા બીજના પરિણામો (નિગેલા સંતિ): એક વ્યવસ્થિત સમીક્ષા. કમરપ્યુમર થર મેડ. 2015 એપ્રિલ; 23 (2): 275-82.
> ખીરરોરી એસ, હડી વી, અલીઝાદેડ એમ. રાયમાટોઇડ સંધિવાથી દર્દીઓમાં ટી લિમ્ફોસાયટ્સ પર નિગિલા સતિવા ઓલ ઓફ ઇમ્યુનોમોડ્યુલેટરી અસર. ઇમ્યુનોલ ઇન્વેસ્ટ 2016 મે, 45 (4): 271-83
> કોશક એ, વી એલ, કોશક ઇ, એટ અલ. નિગિલા સટિવા પૂરક અસ્થમા નિયંત્રણ અને બાયોમાર્કર્સ સુધારે છે: એક નિદર્શિત, ડબલ-બ્લાઇન્ડ, પ્લેસબો-નિયંત્રિત ટ્રાયલ. ફાયટો રેસ 2017 માર્ચ; 31 (3): 403-409
> મહદવી આર, નઝઝી એન, અલીઝાદેહ એમ, ફારજાનીયા એસ. ઇફેક્ટ્સ ઓફ નિગેલા શિવિવા ઓઇલ, મેદસ્વી મહિલાઓમાં કાર્ડિએમેથોબોલિક જોખમ પરિબળો પર ઓછી કેલરી ખોરાક સાથે: રેન્ડમાઇઝ્ડ નિયંત્રિત ક્લિનિકલ ટ્રાયલ. ફૂડ ફંક 2015 જૂન; 6 (6): 2041-8
> નિકાખલાગ એસ, રહીમ એફ, આર્યાની એફએચ, એટ અલ. એલર્જિક નાસિકા પ્રદાહ ની હર્બલ સારવાર: નિગેલા sativa ઉપયોગ. એમ જે ઓટલોરિંગોલ 2011 સપ્ટે-ઓક્ટોબર; 32 (5): 402-7
ડિસક્લેમર: આ સાઇટ પર રહેલી માહિતી ફક્ત શૈક્ષણિક હેતુઓ માટે જ છે અને તે પરવાના ધરાવતી ચિકિત્સક દ્વારા સલાહ, નિદાન અથવા સારવાર માટે વિકલ્પ નથી. તે તમામ સંભવિત સાવચેતીઓ, ડ્રગ ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓ, સંજોગો અથવા પ્રતિકૂળ અસરોને આવરી લેવા માટે નથી. તમારે કોઇપણ સ્વાસ્થ્યની સમસ્યાઓ માટે તાત્કાલિક તબીબી સંભાળ લેવી જોઈએ અને વૈકલ્પિક દવા વાપરતા પહેલાં તમારા ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરવો જોઈએ અથવા તમારા જીવનપદ્ધતિમાં ફેરફાર કરવો પડશે.