એક ફૂડ એલર્જી નિદાન સાથે કંદોરો

ખોરાકની એલર્જી અથવા અસહિષ્ણુતાના નિદાન વખતે પુખ્ત વ્યક્તિઓ અનન્ય પડકારોનો સામનો કરે છે.

આજીવન પ્રિય ખોરાક અથવા રેસ્ટોરેન્ટ્સ બંધ-મર્યાદા હોય ત્યારે ઘણી વખત ખોટી સમજણ હોય છે પુખ્ત વયના લોકો માટે એલર્જન માટે ગરીબ અવેજીને સ્વીકારવું વધુ મુશ્કેલ બની શકે છે કારણ કે નવા નિદાન પુખ્ત લોકો યાદ રાખે છે કે કયા ખોરાકને "જોઈએ" સ્વાદ જોઈએ.

કરિયાણા અને સુપરમાર્કેટમાં તૈયાર એલર્જી-સલામત ખોરાક બાળકો તરફ વધુ ધ્યાન આપતા હોય છે - કૂકીઝ, નાસ્તાની બાર, અને જેમ. ભલે તમે એલર્જી અથવા અસહિષ્ણુતા સાથે કામ કરતા હો, તમારા પ્રતિબંધિત આહાર સાથે પ્રારંભિક અઠવાડિયાના જીવનને વધુ સહ્ય બનાવવા માટે નવ પગલાઓ વાંચો

1 -

નિદાનની પુષ્ટિ કરો

જો અમુક ચોક્કસ ખોરાક ખાવાથી તમને અસ્પષ્ટ ખોરાક એલર્જીના લક્ષણો હોય , તો તમે ફક્ત ખોરાકમાંથી દૂર રહેવા અને એલર્જી પરીક્ષણના સમય, ખર્ચ અને મુશ્કેલીને દૂર કરવા લલચાવી શકો છો. આ ભૂલ હોઈ શકે છે, છતાં.

તમને લાગે છે કે માછલી એલર્જી છે , ઉદાહરણ તરીકે, સામાન્ય પરોપજીવીની પ્રતિક્રિયા હોઈ શકે છે. તમે ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ ખાવાથી પ્રતિક્રિયા કરી શકો છો, પરંતુ તે ફ્રાઈસ જેવા જ તેલમાં રાંધેલા ઘઉંમાં ખરેખર એલર્જી હોવો જોઇએ. અથવા લક્ષણો કે જે તમે માનો છો તેના માટે વિશેષતા છે ડેરી એલર્જી વધુ સરળતાથી સારવારપાત્ર લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા હોઈ શકે છે. તેથી તે પરીક્ષણ માટે આવશ્યક છે.

એક એલર્જીસ્ટ જરૂર છે? ભલામણ માટે તમારા નિયમિત ચિકિત્સકને પૂછો અથવા તમારા વિસ્તારમાં પ્રમાણિત એલર્જી નિષ્ણાતો માટે UCompare HealthCare શોધવાનો પ્રયાસ કરો.

2 -

તમારી કિચન સાફ કરો

જલદી તમે કરી શકો છો, દરેક આઇટમ સાફ તમે તમારા કોઠાર, રેફ્રિજરેટર, અને ફ્રીઝરમાંથી ન ખાય કરી શકો છો. તમારા રસોઈ વાસણો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, stovetop, અને cookware સંપૂર્ણપણે સાફ કરવા માટે તે એક સારો વિચાર છે. શા માટે? અસુરક્ષિત વસ્તુઓ તમારા ઘરની બહાર રાખવાથી લાલચ દૂર થશે અને ક્રોસ-પ્રદૂષણ માટેના તકો ઘટાડે છે.

સંભવિત રૂપે એલર્જેનિક વસ્તુઓ માટે સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને ટોયલેટ્રીઝને તપાસવા માટે, ખાતરી કરો કે, ખાસ કરીને જો તેઓ તમારા હાથ અથવા મોં પર સમાપ્ત થઈ શકે. રૂમમેટ્સ અથવા પરિવારના સભ્યો સાથે રહે છે કે જે તમે ન કરી શકો છો ખાય છે? તમે અલગ ખોરાકના સંગ્રહ અને તૈયારીના વિસ્તારોની ગોઠવણ કરી શકો છો, અને તમારા ખોરાક માટે ઓછામાં ઓછા કેટલાક પૅન અને વાસણો અલગ રાખી શકો છો.

3 -

વિશિષ્ટ સહાય મેળવો જો તમને તેની જરૂર હોય તો

કેટલીક એલર્જી તમારા આહારને ગંભીરપણે પ્રતિબંધિત કરતી નથી. જો તમે લગભગ કોઈ સીફૂડ ખાતા નથી અને એક શેલફીશ એલર્જી હોવાનું નિદાન થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, તમે ખોરાક અને જીવનશૈલીમાં પ્રમાણમાં સરળતાથી પ્રમાણમાં સરળતાથી ફેરફાર કરી શકો છો.

અન્ય ખોરાકની એલર્જી, જોકે, તમારી દૈનિક ભોજનની લગભગ સંપૂર્ણ ઓવરહોલની જરૂર છે, ખાસ કરીને સામાન્ય અનાજ, બદામ, અને (બિન-વેગન) ડેરી અને ઇંડા માટે એલર્જી.

તમારા એલર્જીસ્ટ ઉપરાંત, ખોરાકના એલર્જી મુદ્દાઓમાં નિપુણતા ધરાવતા પોષણવિદ્ અથવા ડાયેટિશિયન તમારા નવા આહારમાં સમાયોજિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. તે એ ખાતરી કરવામાં મદદ કરી શકે છે કે તમારું ખોરાક પોષણયુક્ત અવાજ છે અને સલામત ખોરાક સૂચવે છે કે જેને તમે ગણ્યા નથી.

4 -

સહાયક સમુદાય શોધો

ખાદ્ય એલર્જી એ તણાવનો સાબિત સ્રોત છે, અને પ્રારંભિક ગોઠવણ અવધિ મુશ્કેલ હોઈ શકે છે, ખાસ કરીને જો તમારા આહારમાં ભારે ફેરફાર થવો સપોર્ટ જૂથો, શું ઓનલાઇન અથવા વ્યકિતગત વ્યક્તિ, એ જ પરિસ્થિતિમાં અન્ય લોકો સાથે ખાદ્ય એલર્જીઓ સાથે રહેવાની પડકારો અંગે ચર્ચા કરવાનો એક રસ્તો છે.

તમારા એલર્જીસ્ટ અથવા સ્થાનિક હોસ્પિટલ સ્થાનિક સપોર્ટ જૂથોને જાણશે અથવા ઓનલાઈન ફૂડ એલર્જી સમુદાયોની ભલામણ કરી શકશે.

5 -

સલામત ખાદ્ય વિકલ્પો ખરીદો

જો તમે તૈયાર ખોરાકને તમારા આહારના મુખ્ય ભાગ તરીકે ખાવા માટે ઉપયોગમાં લીધાં હોવ, તો તમારા કેટલાક મનપસંદની એલર્જી-સલામત સંસ્કરણો શોધવા માટે તમે તમારા સમયની કિંમત શોધી શકો છો.

ડેરી એલર્જીસ માટે, તમે કેટલાક ડેરી-ફ્રી દૂધ વિકલ્પોની અજમાવી શકો છો. Celiac રોગ અથવા ઘઉંના એલર્જીવાળા લોકો રસોડામાં મૂલ્યવાન ઘઉંની મુક્ત ઘાસ શોધશે.

એલર્જી મૈત્રીપૂર્ણ ખોરાક વિકલ્પો શહેર દ્વારા વ્યાપક રીતે બદલાય છે, તેથી શું ઉપલબ્ધ છે તે જોવા માટે સ્થાનિક સુપરમાર્કેટ, હેલ્થ-ફૂડ સ્ટોર્સ અને વિશેષતા બજારો તપાસો. એલર્જી-સલામત ખોરાક ખરીદવા માટે ઇન્ટરનેટ અગત્યનો સ્રોત પણ છે, ખાસ કરીને અત્તર અને મગફળીની એલર્જી અથવા સિલીક રોગ ધરાવતા લોકો માટે.

6 -

સુરક્ષિત રીતે બહાર ખાય જાણો

એલર્જી નિદાન પછી તરત જ રેસ્ટોરન્ટમાં ભોજન કરવાનું મુશ્કેલ લાગે છે, તેથી ધીમા પ્રારંભ કરો એક કે બે રેસ્ટોરાંમાં રહો કે જેની શેફ અથવા માલિકો સંપર્ક સાધવા અને તમારી સાથે કામ કરવા માટે તૈયાર છે, અને પછી તમારા હદોને વિસ્તૃત કરો.

ઘણી સાંકળ રેસ્ટોરન્ટ્સમાં તેમની વેબસાઇટ પર એમએસજી, સલ્ફાઇટ્સ અને ગ્લુટેન સાથે સામાન્ય ખોરાક એલર્જનની માહિતી સામેલ છે. સૌથી અગત્યનું, જો તમે સંપૂર્ણપણે આરામદાયક ન હોવ તો તમારા હજૂરિયો અથવા રસોઇયા તમારી ચિંતાઓને ગંભીરતાપૂર્વક લઈ રહ્યા છે, છોડી દો (અથવા ફક્ત ખોરાકને બદલે પીણું ઑર્ડર).

જ્યારે પણ તમે ઘરથી દૂર હોવ ત્યારે તમારા ડૉક્ટર દ્વારા સૂચવવામાં આવેલી કોઈપણ તાત્કાલિક દવા લેવાનું ખાસ કરીને ખાતરી કરો. જો તમે રાત્રિ માટે પર્સ અથવા જેકેટ બદલી શકો છો તે ચકાસવા માટે માનસિક નોંધ બનાવો.

7 -

તમારી રેસિપીઝને અનુકૂલિત કરો

જ્યારે તમારે વયસ્ક તરીકે એલર્જી હોવાનું નિદાન કરવામાં આવે ત્યારે તમારે તમારા મનપસંદ વાનગીઓને છોડવી પડશે નહીં, પરંતુ તમને રસોઇપટ્ટીઓ અને વાનગીઓ કે જે ખાસ કરીને ખાદ્ય પદાર્થો માટે લખવામાં આવતી નથી તેનો ફાયદો ઉઠાવવા માટે ફેરબદલ કરવા શીખવાની જરૂર પડશે. એલર્જી તમે રસોડામાં ટાળવા માટે સૌથી સામાન્ય ઘટકો માટે અવેજીકરણ શીખવા પર પ્રથમ ધ્યાન કેન્દ્રિત.

જો તમને વધુ આરામદાયક લાગે છે, તેમ છતાં, તમે એલર્જન સંપૂર્ણપણે ટાળવા માટે લખેલા વાનગીઓનો લાભ લઈ શકો છો. ફેરબદલ કરવાની ક્ષમતા વિકસાવવી એ પ્રારંભમાં જાણવા માટે સારી કુશળતા છે, તે વિશ્વસનીય એલર્જી મૈત્રીપૂર્ણ બનાવટનો જથ્થો ઊભી કરવા માટે ઉપયોગી બની શકે છે, ખાસ કરીને જો મિત્રો તમારા માટે રસોઇ કરવા માંગતા હોય (અને જો તમે તેઓને આરામદાયક લાગે તો) .

8 -

તમારી તાણનું સંચાલન કરો

આ નવી જીવનશૈલીમાં સંક્રમણ તરીકે તણાવપૂર્ણ લાગે તે સંપૂર્ણપણે સામાન્ય છે (હા, તે જીવનશૈલી છે!). ખોરાકની એલર્જી સાથે રહેતા લોકોના અભ્યાસમાં સતત દર્શાવે છે કે તેમની પાસે ઉચ્ચ સ્તરનું તણાવ છે.

જો તમે તમારી જાતને ભરાઈ ગયાં હોવ તો, તમે થોડા સમય માટે તમારા જીવનના અન્ય પાસાંઓને સરળ બનાવવા અને સહાનુભૂતિ ધરાવતા મિત્રો સાથે વાત કરવા માટે જે કરી શકો તે કરો. તણાવ વ્યવસ્થાપન કાર્યક્રમ શરૂ કરવાથી તમારા એકંદર માનસિક સ્વાસ્થ્યને ખૂબ વધારે કરી શકાય છે, અને તે ખર્ચાળ નથી હોવાની જરૂર છે.

9 -

બેલેન્સ એલર્જી અને તમારું વર્ક લાઇફ

તમારી નોકરી અને તમારા સ્વાસ્થ્યના સંજોગો તમારા કાર્યસ્થળ પરના અન્ય લોકોને તમારા એલર્જી વિશે જાણવાની જરૂર છે

તમે એવું ન અનુભવી શકો કે તમે કામ પર વધુ પ્રગટ કરવા માગો છો (અને હું તમને દોષ આપતો નથી). પરંતુ જો તમને એપિનેફ્રાઇન સૂચવવામાં આવ્યો હોય, તો કામ પર કટોકટીની કીટ રાખવા અને ઓછામાં ઓછા એક વિશ્વસનીય સહકર્મીને શિક્ષણ આપવાનું વિચારો. તમે તમારા કાર્યાલયમાં સલામત ખોરાકને છુપાવી શકો છો અને તમારા ઓફિસ નજીક એલર્જી ફ્રેન્ડલી રેસ્ટોરેન્ટ્સની સૂચિ પણ રાખી શકો છો.