બ્લુબેરી ઉતારો કુદરતી પદાર્થ છે જે પાવડર, રસ અથવા પૂરક સ્વરૂપે વેચાય છે. તે ખેતી ("હાઇબુશ") બ્લૂબૅરી અથવા નાના જંગલી ("લોબુ બુશ") બ્લૂબૅરીમાંથી મેળવી શકાય છે. સ્વાસ્થ્ય લાભની શ્રેણી ઓફર કરવા માટે કહેવામાં આવ્યું છે, બ્લુબેરી ઉતારાને વારંવાર એન્ટીઑકિસડન્ટોના સમૃદ્ધ સ્ત્રોત તરીકે ગણવામાં આવે છે. આ એન્ટીઑકિસડન્ટ્સમાં એન્થોકયાનિન્સનો સમાવેશ થાય છે, જે બળતરા ઘટાડવા અને હૃદય રોગ અને કેન્સર સામે રક્ષણ માટેના કંપાઉન્ડનો વર્ગ છે.
ઍન્થોકયાનિનમાં સમૃદ્ધ અન્ય ફળો અને શાકભાજીમાં બ્લેકબેરિઝ, ચેરી, રાસબેરિઝ, દ્રાક્ષ, લાલ ડુંગળી અને લાલ મૂળાની સમાવેશ થાય છે.
બ્લુબેરી એક્સ્ટ્રેક્ટ માટે ઉપયોગો
બ્લુબેરી ઉતારાને ઘણીવાર નીચેની શરતોનો ઉપચાર કરવો અથવા રોકવા માટે ઉપયોગ થાય છે:
વધુમાં, બ્લ્યુબેરી અર્કને રુધિરવાહિનીઓના આરોગ્યને ઉત્તેજન આપવાનું કહેવામાં આવે છે.
બ્લુબેરી એક્સટ્રેક્ટના લાભો
બ્લુબેરી ઉતારાના સ્વાસ્થ્ય પરના સંશોધન પર સંશોધન નોંધપાત્ર રીતે મર્યાદિત છે, તેમ છતાં કેટલાક અભ્યાસો સૂચવે છે કે બ્લૂબૅરી ચોક્કસ લાભ આપી શકે છે અહીં ઉપલબ્ધ સંશોધનમાંથી કેટલીક કી તારણો પર એક નજર છે:
જ્ઞાનાત્મક કાર્ય
બ્લૂબૅરી પર સંશોધન અને જ્ઞાનાત્મક કાર્યમાં તાજા બ્લૂબૅરી, બ્લૂબૅરી પાઉડર, અથવા બ્લુબેરી રસ ધ્યાન કેન્દ્રિત છે. 2017 માં ફૂડ એન્ડ ફંક્શનમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસમાં સંશોધકોએ સાતથી 10 વર્ષની ઉંમરના બાળકોના જૂથ પર ફ્રીઝ સૂકા બ્લૂબૅરી પાઉડર અથવા પ્લેસબોનો ઉપયોગ કરવાની જ્ઞાનાત્મક અસરોની તપાસ કરી હતી.
બ્લૂબૅરી પાવડર મેળવ્યાના ત્રણ કલાક પછી, સહભાગીઓએ જ્ઞાનાત્મક કાર્ય પૂર્ણ કર્યું. આ કાર્ય પર બ્લુબેરી પાવડર લીધી હોય તેવા સહભાગીઓ નોંધપાત્ર રીતે ઝડપી હોવાનું જાણવા મળ્યું હતું.
ફ્રીઝ સૂકા બ્લૂબૅરીનો વપરાશ કરવાથી પુખ્તોમાં જ્ઞાનાત્મક કાર્યના કેટલાક પાસાઓને સુધારી શકે છે. યુરોપિયન જર્નલ ઓફ ન્યુટ્રિશનમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસમાં, દાખલા તરીકે, 60 થી 75 વર્ષની વય વચ્ચેના લોકોએ ફ્રીઝ સૂકા બ્લૂબૅરી અથવા 90 દિવસ માટે પ્લાસિબોનો ઉપયોગ કર્યો હતો.
સહભાગીઓ શરૂઆતમાં અને ફરીથી 45 અને 90 ના દાયકામાં સંતુલન, ઢાળ અને સમજણ પર પરીક્ષણો પૂર્ણ કરે છે. જ્યારે ઢગલો અથવા સંતુલનમાં કોઈ સુધારો થયો ન હતો, જેઓ બ્લુબેરી લીધા હતા તેઓ જ્ઞાનાત્મક પરીક્ષણો (કાર્ય-સ્વિચિંગ અને મૌખિક શિક્ષણ સહિત) પર વધુ સારું પ્રદર્શન કર્યું હતું.
મૂડ
2017 માં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસ અનુસાર, બ્લુબેરી પીણું લેવું એ વ્યક્તિલક્ષી સુખાકારીને સુધારી શકે છે. અભ્યાસ માટે, બાળકો અને યુવાનોએ બ્લુબેરી પીણા અથવા પ્લાસિબો પીધો સહભાગીઓના મૂડને પીણા પીતા પહેલા અને બે કલાક પહેલાં આકારણી કરવામાં આવી હતી. સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું હતું કે બ્લુબેરી પીણું હકારાત્મક અસરને અસર કરે છે (પરંતુ નકારાત્મક અસર પર કોઈ અસર થતી નથી)
ડાયાબિટીસ
પ્રારંભિક અભ્યાસ સૂચવે છે કે બ્લૂબૅરી ઇન્સ્યુલિન પ્રત્યે પ્રતિકાર અને શર્કરા સહિષ્ણુતામાં સુધારો કરી શકે છે. 2018 માં ફૂડ સાયન્સ એન્ડ ન્યુટ્રિશનમાં ક્રિટિકલ રિવ્યુઝમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અહેવાલમાં, સંશોધકોએ બ્લુબેરી અથવા ક્રેનબેરી વપરાશ પર પહેલાથી પ્રકાશિત ક્લિનિકલ ટ્રાયલ્સની સમીક્ષા કરી હતી, પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ ગ્લાયકેમિક કંટ્રોલ પર. તેમની સમીક્ષામાં, તેમને જાણવા મળ્યું કે 8 થી 12 અઠવાડિયા માટે બ્લુબેરી અર્ક અથવા પાઉડર પૂરક (અનુક્રમે 9.1 થી 9.8 મિલિગ્રામ એન્થોકયાનિન્સ પૂરા પાડે છે) ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોમાં ગ્લુકોઝ નિયંત્રણ પર ફાયદાકારક અસર પડી હતી.
હાઈ બ્લડ પ્રેશર
બ્લુબેરી પૂરક તપાસમાં બ્લડ પ્રેશર રાખવા માટે મદદ ન કરી શકે, 2017 માં પ્રકાશિત અહેવાલ પ્રમાણે. સંશોધકોએ અગાઉ પ્રકાશિત થયેલા ટ્રાયલ્સનું વિશ્લેષણ કર્યું અને બ્લડ પ્રેશર પર બ્લુબેરી પૂરકતા પર કોઈ નોંધપાત્ર અસર જોવા મળી નથી. તેમના નિષ્કર્ષમાં, અભ્યાસના લેખકોએ બ્લુબેરી પૂરકો અને બ્લડ પ્રેશર વચ્ચેના સંબંધને ચકાસવા માટે વધુ ક્લિનિકલ ટ્રાયલ્સની ભલામણ કરી છે.
બીજા એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે દૈનિક બ્લુબેરી વપરાશના છ અઠવાડિયામાં લોહીનુ દબાણમાં સુધારો થયો ન હતો, જો કે તે એન્ડોથેલિયલ ફંક્શનમાં સુધારો કર્યો છે. (નાના ધમનીની આંતરિક અસ્તર, એન્ડોથેલિયમ શરીરમાં ઘણાં મહત્વપૂર્ણ કાર્યોમાં સામેલ છે.)
આડઅસરો
આજ સુધી, બ્લુબેરી એક્સટ્રેક્ટ પૂરવણીઓના લાંબા ગાળાના ઉપયોગની સલામતી વિશે થોડું જાણીતું છે. જો કે, બ્લુબેરી ઉતારાથી લોહીમાં શર્કરાના પ્રમાણમાં ઘટાડો થઈ શકે છે, કારણ કે ડાયાબિટીસની દવા સાથે આ પૂરવણીઓનો ઉપયોગ કરતી વખતે સાવધાની રાખવી જરૂરી છે. આહાર પૂરવણીના સુરક્ષિત ઉપયોગ વિશે વધુ જાણો.
જ્યાં તે શોધવા માટે
ઓનલાઇન ખરીદી માટે વ્યાપકપણે ઉપલબ્ધ, બ્લૂબ્રી અર્ક સમાવતી સપ્લીમેન્ટ્સ ઘણા કુદરતી-ખોરાકના સ્ટોર્સ અને ડ્રગસ્ટોર્સમાં મળી શકે છે.
વિકલ્પો
અસંખ્ય અન્ય કુદરતી ઉપચારોમાં એન્થોકયાનિન પણ છે. તેમાં બિસ્બેરી , અસાઈ, ચોકેર , ખાટું ચૅરી, અને વૃદ્ધોનો સમાવેશ થાય છે .
વધુમાં, તમે સંપૂર્ણ બ્લૂબૅરી (તેમજ અન્ય પ્રકારની બેરી, લાલ ડુંગળી, કિડની બીન્સ, દાડમ અને દ્રાક્ષ) વપરાશ કરીને એન્થોકયાનિનના તમારા ઇનટેકમાં વધારો કરી શકો છો.
સ્ત્રોતો:
> ખાલિદ એસ, બૅરફૂટ કેએલ, મે જી, એટ અલ. બાળકો અને યંગ એડલ્ટ્સમાં મૂડ પર તીવ્ર બ્લુબેરી ફલેવોનોઈડ્સના અસરો. પોષક તત્વો. 2017 ફેબ્રુઆરી 20; 9 (2). pii: ઇ 158
> મિલર એમજી, હેમિલ્ટન ડીએ, જોસેફ જે.એ., શુકિટ-હેલે બી. ડાયેટરી બ્લુબેરી જૂના વ્યકિતઓમાં રેન્ડમાઇઝ્ડ, ડબલ-અંધ, પ્લેસબો-નિયંત્રિત અજમાયશમાં સમજશક્તિ સુધારે છે. યુઆરજે ન્યુટ્ર. 2017 માર્ચ 10.
> રોચા ડીએમયુપી, કાલ્ડાસ એ.પી.એસ., દા સિલ્વા બી.પી., હર્મ્સડોર્ફ એચએચએમ, આલ્ફિનાસ આરસીજી. પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ ગ્લાયકેમિક કંટ્રોલ પર બ્લુબેરી અને ક્રેનબૅરીનો વપરાશ: એક વ્યવસ્થિત સમીક્ષા. ક્રિટ રેવ ફૂડ સાયન્સ ન્યુટ્ર. 2018 જાન્યુ 18: 1-13
> શા માટે એ.આર., શેફર જી, વિલિયમ્સ મુખ્યમંત્રી 7 થી 10 વર્ષના બાળકોમાં જંગલી બ્લુબેરી પૂરક પગલે એક્ઝિક્યુટિવ ફંક્શન કાર્યના પ્રભાવ પર જ્ઞાનાત્મક માંગની અસર. ફૂડ ફંક 2017 નવે 15; 8 (11): 4129-4138
> ઝુ વાય, સનજે, લુ ડબલ્યુ, એટ અલ. રક્ત દબાણ પર બ્લુબેરી પૂરક અસરો: એક પદ્ધતિસરની રીવ્યૂ અને રેન્ડમાઇઝ્ડ ક્લિનિકલ ટ્રાયલ્સના મેટા-વિશ્લેષણ. જે હમ હાયપરટેન્સ 2017 માર્ચ; 31 (3): 165-171
ડિસક્લેમર: આ સાઇટ પર રહેલી માહિતી ફક્ત શૈક્ષણિક હેતુઓ માટે જ છે અને તે પરવાના ધરાવતી ચિકિત્સક દ્વારા સલાહ, નિદાન અથવા સારવાર માટે વિકલ્પ નથી. તે તમામ સંભવિત સાવચેતીઓ, ડ્રગ ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓ, સંજોગો અથવા પ્રતિકૂળ અસરોને આવરી લેવા માટે નથી. તમારે કોઇપણ સ્વાસ્થ્યની સમસ્યાઓ માટે તાત્કાલિક તબીબી સંભાળ લેવી જોઈએ અને વૈકલ્પિક દવા વાપરતા પહેલાં તમારા ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરવો જોઈએ અથવા તમારા જીવનપદ્ધતિમાં ફેરફાર કરવો પડશે.